Kuhanje lekcije: kako napraviti palačinke s mlijekom

Video: Kako kuhati palačinke (tanka). | Kako kuhati palačinke (tanka).

Palačinke, palačinke, palačinke - omiljena kod većine nas jela. Posebnu draž koja su pečena ili pržena, brzo su se zahtijevaju minimalne troškove hrane, i tu može biti raznih dodataka - kiselo vrhnje, sirupa, džemova, itd

Priprema Tehnologija

Za one koji ne znaju kako to učiniti palačinke s mlijekom, sjetiti neke finese. Prvo, pripremite tijesto u mliječnim proizvodima (jogurt, kiselo mlijeko „Kislyak” jogurt) i konvencionalni mlijeka. Ovisno od glavnog sastojka dobivenog tijesta određene dosljednosti. Palačinke na primjer, mora biti pun vode. I palačinke, naprotiv, vrlo gust, kao dobar seljački vrhnjem. Druga važna točka kako napraviti palačinke s mlijekom - ispravan odabir tavi. Poželjno je da se mali promjer, ali s debelim dnom, od lijevanog željeza. To zagrijava ga, naravno, za dugo vremena, ali ravnomjerno. I prokleto svjetlo na njemu neće, a može pržiti ravnomjerno. Sljedeći trik: obično kažu da su prve palačinke ispasti pijan. To je istina, jer je u njemu domaćica izračunava koliko testa trebao biti potrošen na palačinke, dodam brašno ili tekućina je potrebno. Međutim, ovaj „test pero” može se izbjeći. prije donošenja palačinke s mlijekom, sipati ulje u tavu, pričekajte 2 minute, tako da je uživao, a zatim isušen, dno tave obrišite sol. Nakon takve operacije na stick tijesto neće tijekom pečenja.

Video: Palačinke na receptu mlijeka palačinka palačinke recept za kuhati palačinke kako napraviti palačinke palačinke ponovno

hrskava palačinke

Savjeti savjeti, ali pričajmo konkretno o tome kako napraviti palačinke s mlijekom - ukusno, sočno, hrskav. Trebat će nam: brašno - 250 g, prašak za pecivo - pola žličice soli - na okus, šećer - isto .. 300 mililitara mlijeka, ili nešto više, ovisno o testu. 1 jaje, rastopljeni maslac - 3 žlice. Usput, imajte na umu da je ovaj recept ažur palačinke s mlijekom, a izlaz im je potrebno da biste dobili tanki, s pečenim „razvod” i prozhilochki. U širokom zdjelu položite prosijano brašno, prašak za pecivo (ako nije, uzmi malo sode, samo ugasiti), šećer i sol, dobro izmiješati. U središtu napraviti rupu i voziti u jajetu, prelijte maslac i dodajte mlijeko, dok ne dobijete ujednačenu tijesto rijetko. Uvjerite se da je gruda je nestao. Zagrijte tavu, masnoću. Savjet: za one palačinke bolje ga podmazati sa komadom slanine - svježe ili slano. Ako pretpostavimo slano pre sol struže nožem. Dakle, mast, kutlača pokupio malo tijesta, zaliti i lagano nagnite tavu tako da se ravnomjerno raspodjeljuje po dnu. Kada porumeni dno, široke prorezom žlicom zagledati dno i okrenite palačinku. Tu treba vještina, to nije suza. Međutim, tijekom vremena, dobiti ruku. Spreman palačinka rasprostire se na tanjur, pokriti krpom. Novi pan mast, Lote tijesto, i tako sve dok se tijesto ne završi. Broj komponenti izračunat u 4 obroka. Ako je potrebno, na primjer, recept za palačinke na litri mlijeka, jednostavno povećati količinu brašna, jedno jaje umjesto PREUZIMANJA 2, itd Tako je moguće pripremiti palačinka kolač ili kolač!

Video: Kako napraviti američki palačinke Palačinke Recept # 4 jeniacook

Poslužite palačinke vruće potrebu. Oni mogu omotati nadjev - sir, meso, sjeckani jaja, luk i sir, svježe bobice. Ili možete sipati majoneze, kečap, senf ili kiselo vrhnje sa šećerom, pekmez ili druge slastice. Jelo je dobro za svakoga!