Kako kuhati rižu

Riža - omiljena biljka u mnogim zemljama. Iz njega se priprema glavna jela, mlijeko kašu, puding, pudinge i mnogih drugih jela. Slika sadrži veliku količinu bjelančevina, škroba i mineralnih tvari. ovo niske kalorijske proizvod

Video: Kako kuhati rižu. Jednostavan recept!

Najpopularnija njegovih sorti - bijeli dugog zrna riže i kruglozernisty i smeđa riža. Kuhanje različitih sorti razlikuje. Bijela riža, iz koje smo se kuhati, kuhati oko 15-20 minuta, smeđa riža kuha 45-50 minuta. ima divlji riža. Napravljen je vrlo rijetka, ali jela su ne manje ukusan i zdrav. Kuhanje divlju rižu bi barem sat vremena. Bez obzira na klasu u pripremi morate slijediti nekoliko pravila.

Prije nego što stavite kuhati rižu, treba temeljito isprati pod tekućom vodom. Iskusni kuhari preporučuju za pranje sirovi produkt tople vode (50-70 ° C). Voda se izlije u iznosu od 1 dijela riže, i 2-3 dijelova vode. Krupica izlivena u kipuće vode, koje je prethodno potrebno dodati sol. Nakon što voda prokuha opet, Bates vatru i nastavite kuhati rižu miješajući lagano s vremena na vrijeme, kako ne razbiti žitarica.

Video: kako kuhati rižu. kako kuhati rižu

Ovisno o tome kakav rezultat želite dobiti, ovisi o tome koliko vam je potrebno da se kuhati rižu. Ako želite blagi praškasti proizvod, a kuhanje bijela riža će biti oko četvrt sata. Ako se pripremite sushi i riža treba biti uporan, pa na kraju vremena kuhanja treba ostaviti u vrućoj vodi još pola sata.

Kako kuhati rižu na sve žitarice su ravnomjerno spremni? Glavna stvar ovdje nije toliko vremena za kuhanje jela u kojima se priprema. Bolje je da ga kuhati u stambenoj jelo: tavi ili veliki lonac nužno ispod haube. U tom slučaju riža ravnomjerno zagrijati i spreman.

Neki jela su toplinske obrade riže u nekoliko faza, a recepte pisane da riža treba kuhati dok pola. Postavlja se pitanje, kako kuhati rižu do pola, i općenito, da je takav pola riže. Riža u malo napola pečeni stanju kuhati, ali srednji je još uvijek sirovo zrno je teško. Do vremena bijele sorte u stanju polu-kuhati oko 5-7 minuta nakon kipuće vode.

Kako kuhati rižu, pa je ispalo mrvi? Kuhati rižu također treba biti 20 minuta, ne više od drugog žita kuhati i ljepila. Mnogi kuhari preporučuju prije kuhanja nekuhane riže malo pržiti u biljnom ulju, ili jednostavno dodajte ulje u tavi pri kuhanju. Ulje se neće držati zajedno žitarice tijekom kuhanja. Možete kuhati rižu u piletine, govedine ili ribe juhu, a zatim dodajte potrebu za ulje se eliminira.

Video: Kako kuhati rižu

Ne manje popularna riža rezanci. Ona se dodaje u razne juhe, služio je kao prilog uz meso i povrće, dodaje se salatama. Kako kuhati riže rezanci kuća? Metoda je priprema je vrlo jednostavna. Voda prelije u lonac po stopi od 3 šalice vode po 200 g rezanaca. Doda se kipućom vodom i baci malo soli rezance. Nakon što je voda dolazi do kuhati u tavi opet, Bates vatru i kuhati proizvod za oko 5 minuta bez poklopca. Nakon kuhanja rezanci su uglavnom odbačena u cjedilo i opere pod tekućom vodom. Nakon što se voda iscijedi, rezanci ulije malu količinu biljnog ulja tako da se ne drže zajedno.

Riža se može kuhati razna jela koja će biti vrlo korisno. To zahtijeva određeno iskustvo, ali nije tako teško kao što se može činiti na prvi pogled.