Kako kuhati juhu kod kuće, okrenuo se prema bogatstvu i ukusnog jela

U principu, kuhanje juha ne sasvim kao kod kuće, što je najuspješniji ovo jelo pretvara u vatru svježe ribe (čak i ako je mala glavoča, ili šaran). Ali ako se ispostavilo da ni vatra ni kotao pri ruci nije, možete pokušati reproducirati analog jela uz pomoć tradicionalne peći i posude.

Video: Kako kuhati juhu. Uho multivarka. # UhaRetsept

Da bismo razumjeli, kako kuhati juhu kod kuće, trebali biste odabrati recept. U stvari, nema mnogo, ali još uvijek postoje neke razlike i nijanse kuhanja, tako da bolje biti određena. Namjerava pripremiti ovo jelo, morate razumjeti da su ribe trebaju biti izabrani također točno. Najbolja opcija za pripremu juha - je štuka, smuđ i Ruff, a ne jesetra ili losos, kao što neki misle. U najgorem slučaju, može doći karas ili. Ili možete uzeti ribu nekoliko vrsta.

bez obzira na kako kuhati juhu, kod kuće to učiniti u caklini lonac i minimalno topline. I to ne bi trebao biti pokriven tijekom kuhanja jelo s poklopcem. Čak iu klasičnom receptu koristi votku, što daje jelu poseban okus i transparentnost. Za one koji apsolutno ne pije alkohol, ovaj sastojak može se izostaviti, ali okus neće biti dosta "pravo",

Video: klasični uha kod kuće

Kako kuhati juhu kod kuće za osnovno recept

Po kilogramu ribe (najbolje nataknuti) punjenje 2.5 L vode, 70 ml votke, povrće (žarulje 2, 1 mrkva, peršin korijen i 4 krumpira), začina (lovor, papar), žlicu maslaca, soli, kopar ,

Počnite pripremiti jelo s povrćem. Krumpir, mrkva i peršin korijen očistiti i izrezati na kocke. U kipuću vodu poslati krumpir i luk (u cijelosti u koži), kuhano za 10 minuta, zatim dodati ostatak povrća i ostaviti još 10 minuta, tijekom kojih pripremiti ribu. To mora biti čista, oprati, izrezati na nekoliko komada, a ne odsijecanje glave i repa.

Nakon što su povrće su spremni, morate dodati sol juha, poslati natrag ribu, dodati začine i kuhati još 15 minuta, a zatim ulijte votku, dodati maslac, uhvatiti luk, paprika i lovorov list i ukloniti iz topline. Poslužite posuto nasjeckanim koprom.

Kako kuhati juhu kod kuće od Pangasius fileti

U stvari, to ispada ne sasvim na uho, nego juha ribe. Uostalom, ako je kuhanje ribljih fileta, a posebno od soma, rezultirat će sasvim drugačije, imaju ništa zajedničko s klasičnom jedan. No, upravo riba je ponekad teško pronaći, i ovdje ima fantazirati i eksperiment u urbanom okruženju.

Na policama Pangasius morate uzeti 2 litre vode, sol, začini po ukusu, puno zelenila (kopar, peršin), kao i povrće - par krumpira, jedan od mrkve i jedan luk. Prvo morate kuhati vodu, a zatim dodati začine i sol. Sve povrće očistiti, sjeckani i poslati na uho u sljedećim redoslijedom: luk, mrkva i krumpir. Nakon svake juha sastojak bi trebao biti sigurni da ponovo zakuha. Povrće se ostavi kuhati oko 15 minuta, tijekom kojih se priprema riba - opranih i izrezati na komade, a zatim ih poslati na juhu i kuhati na isti iznos.

Kada je riba je spreman, morate probati jelo i dodati sol, sjeckani bilje i off po potrebi. Jelo je potrebno pustiti stajati pokriven s poklopcem za oko 20 minuta, a važno je imati na umu da to ne smeta, kako kuhati juha od ribe i koje proizvode i dalje koristiti što je najvažnije - učinite to sa dobrim humorom i vjere u uspjeh.