Kako napraviti cappuccino kod kuće: praktičnih savjeta

Video: Kako napraviti cappuccino kod kuće "kuhinja ",

Nije svatko voli crna kava u svom najčišćem obliku - mnogima se čini gorak, neukusan. Često je uzrok odbojnosti prema njemu je u tvrđavi pravilno kuhanog napitka. Međutim, nije svatko zna da su varijante svoje ponude u svijetu postoji više od 1000. No, nema sumnje čuli najpopularniji od njih - cappuccino.

Video: CTV.BY: Kako napraviti cappuccino kod kuće?

Ovaj talijanski napitak na bazi espresso, mlijeko i mliječne pjene, ima dugu povijest. Nastupao je u 16. stoljeću u jednoj od rimskih samostana. Kapucini redovnici koji su tamo živjeli, je došao gore sa prvim kave razrijeđene s mlijekom i bogatom mliječnom pjenom. Sada cappuccino se poslužuje u gotovo svakom kafiću ili restoranu. Blaga aroma čini omiljeni napitak od mlade djevojke i zrele ljubitelje kave. A s obzirom na činjenicu da je njegova snaga nije velika, cappuccino su jako sviđa ljudima kojima je standardna verzija espresso zabranjenim iz medicinskih razloga.

Tipično, za pripremu pića, posebno za kavu s umutiti-cappuccina. No, ne očajavajte i mislim da je ova opcija se može uživati ​​samo u kafiću. Mali kuhinjski trikova da bi ljubitelje ovog vrsta kave uživati ​​kod kuće. Razgovarajmo o tome kako napraviti domaću cappuccino.

Prvi korak je da odaberete dobar izbor. To je najbolje koristiti prirodni napitak od svježe mljeveni grah, pivo u Turku. Dakle, prije nego što napraviti cappuccino kod kuće, trebali biste pogledati u najbliži kafić i kupiti kavu. Oni koji žele zadržati apsolutno autentičan recept, također je potrebno espressovarka - posebnu verziju Turaka, u kojoj se piće pivo prolaskom vruće vode pod pritiskom kroz filter. Ali općenito, za pripremu dovoljno jake kave u Turku.

Kako napraviti cappuccino kod kuće s "pravo" pjeniti? Mnogo ovisi o dostupnim alatima. Činjenica da smo sada treba bič mlijeko. Mi ćemo naučiti kako napraviti cappuccino kod kuće na dva različita načina. Za prvi od njih je potrebno francuski za tisak. Također je potrebno 150 mililitara mlijeka, po mogućnosti s visokim postotkom masnoće - to određuje gustoću pjene. Ovime proizvod vrenja i sipati francuski za tisak. A sada sve ovisi o trik: aktivniji će podići i spuštanje klip, bolje vzobetsya obrano mlijeko, i zbog toga ne radimo. Kad je šlag kapu, ulijte kavu u šalicu ili čašu 1/3, dodati šećer i promiješati. Nakon toga treba pažljivo ulijte mlijeko u kavi i položiti pomoću žličice mliječne pjene na vrhu napitka.

Video: Cappuccino kod kuće

Druga metoda pokazuje kako to učiniti cappuccina kod kuće, primjenom mješalice. Za pripremu Također je potrebno 100 mililitara mlijeka i pije 50 mililitara vrhnja postotak visoke masnoće. Mi kombinirati kremu s mlijekom i zagrijava preko srednje topline. Kada se smjesa lagano zagrijava, mora se temeljito tući s mikserom. Nastala pjena se proširila na vrhu kave - i to je naš napitak je spreman.

Sada znamo kako napraviti cappuccino kod kuće. Ostaje da doradite - ukrasiti čašu s našim pića. Iskusni barista pretvara ukras šalice s ovim pićem u umjetnosti, stvarajući na površini pjenu stvarnim brojkama. Za ukras obično koristi zemlju cimet, ribana čokolada ili sirupa. Pažljivo posuti malo cimeta ili čokoladu u šalicu, da ne oštetite pjene. Možete unaprijed pripremiti matrica, pokušati učiniti na površini nije samo okusom u prahu, a mali crtež.