Cappuccino kod kuće. Sastav cappuccina. Top recepti

Cappuccino je najpopularniji talijanski piće, čije ime u prijevodu znači „kava s mlijekom”. Treba napomenuti da je dobivanjem popularnost ne samo u Europi nego i diljem svijeta. Gotovo pravo, piće je vrlo nježno i ukusno. to priprema vrlo jednostavno i jednostavno mućenje mliječnih proizvoda u debeli i pahuljasto pjene. Upravo je ta značajka razlikuje cappuccino od sličnih napitaka.

Današnji članak odlučili smo posvetiti baš kao što je priprema kavu kod kuće, iznenaditi sve svoje prijatelje i rodbinu.

Odvojeni pripravu cappuccino (klasična izvedba)

Da bi takva ukusna i osvježavajuće piće, Sljedeći sastojci treba pripremiti unaprijed:

• mljevena kava - 2 desert žlice;
• sitan pijesak šećer - 2 desert žlice;
• Voda (strm vrenja) -, 100 ml;
• Svježe obrano mlijeko - 100 ml;
• ribana čokolada (tamna ili se gorko) - dodajte po ukusu.

Postupak dobivanja

Kako napraviti kavu Cappuccino kod kuće? To zahtijeva da se redoviti šalicu, prelijte ga u maloj količini mljevena kava, kao i okus, dodajte fino šećer. Obje komponente moraju biti temeljito izmiješano, a zatim ulijte kipuće vode i odmah prijeći na bujne pripremu mlijeka pjene.

Nije svatko zna kako napraviti cappuccino način na koji je služio u popularnim kafićima. Mi smo odlučili otkriti ovu tajnu ste u mogućnosti pripremiti vlastitu ukusno piće, a da ga predstaviti svojim najbližima. Dakle, za stvaranje pjene treba zagrijati svježe obrano mlijeko na laganoj vatri (ne dovodi do bućkanje), a zatim ga lagano sipati u blender i pomiješajte pri najvećoj brzini dok ne pahuljasto i guste pjene.

Video: Cappuccino kod kuće! bez aparata za kavu

U završnoj fazi

Nakon što se proizvod pretvara se u mjehurića zraka mase, ona mora biti pažljivo pripremljen pomak u piće upotrebom velikog žlicu. U ovom cappuccino kave smatra da se u potpunosti spreman. Tako se ispostavilo ne samo ukusno i mirisno, ali i lijepo dizajnirana, preporuča se posuti čokolade, a zatim odmah prisutan na stol s nekim kolačima, kroasana i krafne.

Video: 2CupsCoffee # 22 - Kako pripremiti ukusnu cappuccino (Cappuccino) kod kuće?

Kako pripremiti cappuccino sa zemlje cimet?

Kao što znate, danas postoji nevjerojatan broj izbora kako ukusna i brzo napraviti osnažujući napitak za doručak. Osim toga, kako bi se ubrzao proces cappuccino kave često se koristi poseban robotskog uređaja. Ali ne svatko ima priliku kupiti takav uređaj. Zato je u ovom članku, odlučili smo vam reći o tome kako bi sebi piće kod kuće.

Dakle, za koju je potrebno pripremiti sljedeće komponente:

• mljevena kava - 2 žličice;
• Krema 10% masti - 50 ml;
• Šećer Pijesak - Cijela mala žlica;
• U prahu cimet - dodajte po ukusu.

Napitak od kave postupak kuhanja u Turk

Sigurno ste primjetili da je sastav cappuccino na recept ne razlikuje od gore navedenog. I to ne čudi. Nakon piće uvijek sadrži iste komponente. Međutim, njihove proporcije i način pripreme može značajno varirati, što utječe na okus, teksturu i izgled vrsta kave.

VIDEO: Kako napraviti cappuccino kod kuće. sve od sebe.

Dakle, kako bi se ova piti po sebi? Da biste to učinili, sipati mljeveni žita u Turku, pokriti ih s kuhanim vodom, a zatim staviti na laganoj vatri. Nakon sadržaj jela početi pjene i uspona, potrebno je odmah ukloniti iz topline i pričekajte nekoliko minuta, dok smjesa nije riješeno. Nadalje, kava napitak treba vratiti na laganoj vatri i ponovite isti postupak nekoliko puta. U tom slučaju, glavna stvar - da se spriječi tekući vrije, inače kava će pogoršati, postati previše gorak, a iz nje će biti nemoguće pripremiti domaću cappuccino.

Priprema mliječnih proizvoda

Nakon što je kava je pivo, to treba odmah premjestiti na pripremi bujne i klima mliječnom pjenom. Za provođenje ovog postupka nije jako teško, ali i dalje ćete morati određenu vještinu i iskustvo. Najvažnija stvar u ovom slučaju - Sjeti se da dobro i brzo tučeno mlijeko samo 4% masti (domaće) ili 10% kremu. Za pripremu ovog piće, odlučili smo kupiti posljednju komponentu, budući da je na njemu cappuccino će biti više ukusna i bogata.

Dakle, kako bi stvorili kavu treba sipati teških krema u maloj tavi, a zatim ga staviti na laganoj vatri i pričekajte oko 15 sekundi na malo grijao mliječnih proizvoda. Zatim moramo uzeti mikser ili blender i bič pribor puno sadržaja do više mjehurića.

Konačna faza u izradi cappuccino

Nakon tretmana, masnih krema trebala preseliti u izravnoj vezi komponenti. Treba napomenuti da je ne manje važna faza. Uostalom, njegov nastavak te bi trebao dobiti mirisni, slatki i ukusni kavu. Da biste to učinili, sipati prethodno pripremljenu piće u čašu, a potom vrlo pažljivo, koristeći žlicu, stavi u istom svojstvu mliječne pjene. Na kraju gotovog cappuccina trebali biti lijepo ukrasiti zemlju cimet i posuti malo šećera u prahu.

ispravan Poslužite

Kao iu prethodnom receptu, ovaj napitak preporučuje se predstaviti na stol odmah nakon pripreme (vruće). Uz to, možete podnijeti biskvit, peciva i ostalih konditorskih proizvoda. Dobar tek!

Raditi zajedno osnažujući piće

Ukoliko želite piti jak espresso (kapučino se sastoji od ½- dio mlijeka), a zatim možete dodati nekoliko žlica šlaga ili bez mliječnih proizvoda. Treba napomenuti da je ovaj napitak je osvježavajuća, pa se preporučuje koristiti samo u jutarnjim satima, na stolu za doručak.

Dakle, trebamo:

• mljevena kava - 2 žličice;
• kuhana pitka voda - 60 ml;
• pijesak šećer - dodati okus.

Korak po korak procesa kuhanja

Za stvaranje takve žestoka pića kod kuće, morat ćete puno manje vremena nego za pripremu cappuccina. Uostalom, kava ne zahtijeva uporabu mliječni proizvod koji se treba snažno tuče sa mikserom. Dakle, mljevena kava treba zaliti zajedno sa šećerom u Turk, a zatim lagano zagrijavati na laganoj vatri. Nakon toga, isti jelo mora zaliti kipuća voda ohladi na 45 stupnjeva. Čim kava počne kuhati, mora se odmah ukloniti iz topline, ponovno promiješati i staviti na vatru, koja je već stajati do pirjati.

Nakon provedenih akcija potrebnih sipati piće u čašu, poklopiti i tanjurić i pustiti da odstoji oko jedne minute tako. Dalje, espresso treba biti prisutan za stolom s role ili croissant.

vrste pića

Ovisno o načinu izrade i proporcije glavnih komponenti espresso kava Ona je podijeljena u sljedeće vrste:

• ristretto. Princip pripreme kave praktički ne razlikuje od klasične espresso. Međutim, razlika između njih je još uvijek tamo. A ona se sastoji u tome da se kava malo jači, jer je u istom volumenu tla graha treba dodati vrlo malo vode. Drugim riječima, 7 g čestica proizvoda zahtijeva samo izlije 17-20 ml tekućine.
• Lungo. Za dobivanje ovog pića potrebno je koristiti do 60 ml vode (sa sličnom količinom tlo zrnaca). Zbog takvog sadržaja tekućine kave postaje manje jaka.
• Doppio. Ovo piće je dvostruki espresso. To je, za njegovu pripremu potrebno je spojiti 14 grama mljevene kave i 60 ml vode.

Da sumiramo

Koristeći dostupne Aparat za recepte, možete napraviti sami bilo omiljeno piće i da mu sebe i članove svoje obitelji ugoditi. Treba napomenuti da je za stvaranje preporuča se koristiti samo mljevene žitarice. Uostalom, od topljivog praha ste vjerojatno da će dobiti bogat i mirisni napitak. Usput, da se uvelike ubrzati i olakšati proces pripreme bilo kave, te bi trebao dobiti poseban stroj koji će biti vaš vjerni pomagač u kuhinji.