Kako napraviti sok od grožđa kod kuće za zimovanje

Video: Sok od rajčice kod kuće receptu priprema za zimu

Za poljoprivrednike godine u godinu nije potrebno, kao što kažu. Zbog vremenskih uvjeta, urod voća bere s web-mjesta mogu ponekad biti minimalan. U drugim godinama, problem se očituje u svoju suprotnost - veliki volumen sirovina za preradu. Isto se može primijeniti na grožđu. Uostalom, to se događa da se kaša, a već je „igranje” i natočila vino i dalje posut klastera. Što učiniti u slučaju prikupljanja bogatu žetvu sočne bobice? Pripremite sok od grožđa u kući u obliku konzervirane hrane za zimu. U ovom članku recepti na temelju različitih načina obrade. Odaberite najprikladniji za vas.

Prvi način je da kuhati sok od grožđa kod kuće

Video: kako brzo i jednostavno napraviti Sok od grožđa u zimskim mjesecima. UKRAJINA KIJEV

Najpristupačniji izbor za izradu pića je koristiti sokovnik. Izvadite voće iz ruku, temeljito oprati i početi puniti uređaj. Budući da su bobice su kosti, proces će biti vrlo problematično. Povremeno očistite sokovnik iz otpada mase. Nastala tekućina kolač odvod u posudu kroz gazu. Ako želite pripremiti sok od grožđa kod kuće za zimu, a zatim u potpunosti spreman za upotrebu, morate dodati dodatnih i ostale sastojke. To će morati učiniti s obzirom na činjenicu da je u procesu donošenja bobice neznatno oštećena sjemenke i sok stječe određeni kolač i opor okus. Isti „ton” te dobiti kada koristite usitnjavanje mesa. To je osobito često, kada se koristi kao sirovina za grožđe nisu ručavanje i „divljih” sorti. Razrijediti sok s vodom u omjeru 2: 1. Za dodavanje tekućeg šećera dobivenog izračun pedeset grama po litri. Stavite posudu na vatru i krčkati za petnaest do dvadeset minuta. Zatim sipati u sterilne staklenke i motati. Prije upotrebe, morate popiti malo tresti, kao gusti dio će dati talog.

Video: kako napraviti sok od grožđa brzo

Drugi način je da kuhati sok od grožđa kod kuće

Da bi se izbjeglo prekomjerno okus sjemena u konzerviranje, bobičasto voće može pritisnuti ručno. Kako iscijediti sok od grožđa bez korištenja sokovnik? Pripremite bobice, ukloniti ih iz ruku i nakon pranja. Nakon pražnjenja vode gurati svoje ruke ili pomoću preše. Filtrira kroz nekoliko slojeva gaze običnog soka ulijte u tavu. U drugom nokautirati ostatak „pulpa”. Ulijte grožđa mase s vodom u omjeru 1 litre po 1 kg i staviti na vatru. Ostavite da se smjesa pirjati desetak minuta, a zatim pričekajte dok se ne ohladi. Napete tekućine povezati sa sokom i malo podsaharite na okus (oko pola šalice do dvije litre). Zatim piti ulijte u staklenke i staviti sterilizirati. Vrijeme potrebno za toplinsku obradu: litara - Dvadeset do dvadeset pet minuta, polutoralitrovye - trideset do četrdeset minuta. Hot staklenke i poklopce roll up, tokarenje, zamotajte.

Kako napraviti sok od grožđa pomoću sokovarki?

Takav proces je vrlo praktično i ne zahtijeva dodatnu obradu bobica. Osim toga, piće ne treba se razrijediti s vodom, zasladiti po želji, a zatim još jednu kuharicu i sterilizirati. Spremni sipati vruće sok bankama i zatvorite poklopac čvrsto.

Skupi korisne sunčani vitamin, prerada voća i povrća u konzerviranu hranu korisnim za zimu!