Zdrava i ukusna piće - sok od grožđa za zimu

Rana jesen uvijek rado obilje grožđa - jantara, ametist, opal blago da teški grozdovi visi na granama, a nalazi se na policama trgovina. Iz različitosti sorti jednostavno raspršiti oči. Što možemo učiniti s obiljem žetve? Najbolja opcija - kuhati sok od grožđa za zimu. To je ukusna i vrlo koristan napitak za sve članove obitelji. No, nisu svi poznati recept. Iako u stvarnosti je proces njegove izrade je vrlo jednostavna. Mi ćemo vam reći kako se pravilno i jednostavno sačuvati sok od grožđa uživati ​​u zimu i napuniti svoje tijelo s vitaminima.

Video: sok GROŽĐA

Metode za dobivanje soka

Jedini problem koji se javlja - je prisutnost kaci. Koristite sokovnik se ne preporučuje, jer su kosti melje i dati sok torpkosti, to će dosadno, a ne vrlo ukusna. Kuhati sok od grožđa za zimske učenik pomoću gaze ili cjedilo prilično uznemiruje, i za dugo vremena. Osim ako, naravno, male količine sirovina, to je moguće i na taj način iskoristiti. No, još bolje vino pritisnite.

Video: vitamina sok za zimski [piće Živjeli!]

trening

Za pripremu dobar sok od grožđa za zimu, bobice treba uzeti samo kao spremna, ništa oštećeno. Slomiti i truli kad smo odabrali. Ako se grožđe iz svoje stranice, a vi ste ga liječi, potrebno je ukloniti ostatke kemikalija. Za ovu bobice za neko vrijeme spušta u vodu, a zatim isprati pod tekućom vodom. Za razliku od drugih soka od grožđa potrebno sterilizirati, na temperaturi od 80 ° C do nije dogodio proces fermentacije. No, ovdje morate biti vrlo oprezni. Uostalom, ako se podići temperaturu do 95 ° C, piće će izgubiti sve svoje korisna svojstva.

Video: kompot od grožđa za zimu

Sok od grožđa za zimu: recept

Grožđe moj, jasno razmažene bobica. Zatim pomoću preše za grožđe iscijediti sok. Mi koristimo sve grančicu, a ne branje grožđa. Iscijeđen sok, potrebno je ostaviti preko noći na hladnom mjestu da se čestice koje se stvaraju na dnu spremnika. Pribor treba samo od nehrđajućeg čelika ili emajla.

Sljedećeg dana, sok mora biti pažljivo sipati u zdjelu, kako ne bi podići sediment. Ako ne možete ocijedite sok čist, a kasnije, nakon što šavove, to će biti oblačno. Kada pijete prave stvari dobiti lijep, jasan i transparentan.

Sljedeća jelo sa sokom od grožđa staviti na vatru i kuhati 15 minuta. Uvijek uklonite pjenu. Sok od grožđa je spreman za zimu. Prelijte ga na vruće sterilizirane staklenke. Zamotana pokriva. Nakon što su staklenke ohladi, izvadite ih za pohranu.

Video: grožđe kompot zimi

Sok od grožđa je toliko koristan i vrijedan da postoji tretman za njega, koji se zove Ampelotherapy. Osim toga, to je naširoko koristi u kozmetici za izradu maski, potiče pomlađivanje kože.

Ako je pad za pripremu dovoljno soka, a zatim u proljeće i zimi, kada je tijelo u takvom potrebna dodatna porcija vitamina, na vašem stolu, a ne samo za vrijeme praznika, ali iu svakodnevnom životu će uvijek biti zdrav i ukusan napitak.