Sok od grožđa sokovarke. Priprema soka od grožđa: recept

Grožđe je vrlo koristan proizvod, koji ima jedinstvenu ljekovitosti. Važno je napomenuti da se njegovi postojeće vrste imaju potpuno različit od sastava, te stoga imaju različite učinke na tijelo. svježi sok

Korištenje soka od grožđa

Prednosti ovog napitka je poznato da mnoge. Doista, u medicini postoji cijeli novi trend - Ampelotherapy, koja se temelji na korištenju soka od grožđa. Treba primijetiti da se piće koristi za liječenje mnogih bolesti kao što su gastritis, metaboličkih poremećaja, problema s dišnih tuberkuloze, kroničnih i akutnih bolesti bubrega, moždani insuficijencije, hipertenzije.

Domaći sok od grožđa poboljšava funkciju kardiovaskularnog sustava. Kalij sadržane u proizvodu jača srce mišiće. Piće je izrađena od svjetlosti grožđe, Ona poboljšava krv i povećava stvaranje hemoglobina. Ako redovito pijete sok, možete značajno smanjiti razinu kolesterola u krvi i normalizaciju pritiska, kao i čiste posude.

Piće ima pozitivan učinak na živčani sustav. Sok od grožđa domaće sadrži velike količine šećera, što poboljšava funkcioniranje ljudskog mozga, vraća pamćenje i otklanja probleme sa spavanjem. To je vrlo važno za starije osobe. Također piti je super pomagač živčani iscrpljenosti i neuroze. Stručnjaci su otkrili da kada se proizvod redovito primijetio poboljšanje u bolesnika s bolestima kao što su Alzheimerova bolest.

Sok od grožđa, recept je jednostavan dovoljno, pomaže očistiti tijelo kao cjelinu. Kada se to izlaz sluzi dišnih puteva i štetnih tvari iz jetre, crijeva normalizira rad. Čisti i piti iz mokraćnog soli koje se nakupljaju na nefritis i urolitijaze. Sok od crnog grožđa spriječiti razvoj raka.

Što vam je potrebno za izradu sok od grožđa sokovarke

Za pripremu Sok od grožđa sokovarke, zahtijeva minimalni set proizvoda i posebne opreme. To je, prije svega, staklene posude i poklopci pokrovni sloj. Također ćete trebati sokovarka, šećer i grožđe.

Pripremite staklenke

Grožđa sok domaće stajao cijele zime, morate pažljivo pripremiti posudu u kojoj je pohranjena. Sve staklenke čiste s sode bikarbone, dobro isprati i mjesto, tako da bilo koji višak vlage lijevo. Nakon toga sterilizirati posude. To se može napraviti klasičnom metodom - za par. Međutim, to je dovoljno dugo. Banke mogu se sterilizirati u pećnici. To je puno brže i sigurnije. Da biste to učinili, stavite staklenke na pladanj za pečenje. Podesiti temperaturu do oko 130 ° C. U ovom načinu rada banke sterilizirati 20 minuta kape i kuhati 15 minuta.

Video: Kako napraviti domaći sok od grožđa, konzerve za zimu!

Priprava bobica

Za piće je bila ukusna i zdrava, potrebno je odabrati samo one klastera gdje je sve zrelo bobice. Nakon uklanjanja grožđe treba isprati hladnom vodom. Bobice treba odvojiti od četke i sipati u zdjelu. Zatim možete prijeći na pripremu napitka.

Video: Sok od grožđa

Bookmark grožđe

nije tako teško pripremiti Sok od grožđa sokovarke. Posebne vještine nisu potrebne. Osim toga, ova metoda proizvodnje proizvoda smatra se da je najlakše. Uzeti sokovarku - uređaj koji se sastoji od posude za paru s rupicama oko oboda cijevi do izlaznog otvora za napitak i poklopca nekoliko posuda. Potreba za vodom, a drugi - za prikupljanje gotovog proizvoda.

Za pripremu Sok od grožđa sokovarke, ispunite dno posude s običnom vodom. Tako udubljenje od ruba posude treba biti 4 do 5 cm. Stavite bobice u parnom loncu. Stavite ga između spremnika i prikupljanje spremnika vode za gotov proizvod. Bobice u parnom loncu je bolje pospite šećerom. U isto vrijeme, ne zaboravite da je količina šećera ovisi o sorti grožđa. Ako, na primjer, je „Isabella”, slatki sok se dobiva. Dakle, puno šećera nije potrebno dodati.

Postupak dobivanja

Nakon što dodate šećer (prema vlastitom ukusu), pokriti sokovarku poklopac i stavite ga na vatru. Dovesti do kuhati. Budite sigurni da smanjite toplinu. Inače, voda će kuhati jako, a sok neće raditi. U pripremljene sterilizirane staklenke staviti cijev, a zatim pričekajte da se spremnik u potpunosti je ispunjen ukusnom piću. Sok od grožđa je spreman.

Druga metoda za pripremu

Postavite iznad klasičan način pripreme napitka. Međutim, postoji još jedan način za pripremu Sok od grožđa sokovarke. Za pripremu ovog bobice i opterećenja jedinica kao što je gore opisano. U tom slučaju, cijev kravatu ili zavoj do gotovog soka ne teče. Sokovarku staviti na vatru i krčkati grožđa za dva ili tri sata. Kao skupljanja plodova mora nužno pod. Nakon tog vremena, izvadite iz topline sokovarku i ostaviti da stoji 30 minuta.

Ulijte na obali

Napravite sok od grožđa kroz sokovarku - to je samo polovica priče. Također mora biti zatvoren. Sterilizirane staklenke staviti cijev. Nije potrebno da ga drže u svojim rukama, kao što je sok je vruće. Bolje je staviti posudu na stol. Ispravite slušalicu. Imajte na umu da sve što trebate učiniti brzo i točno, jer je završio piće će teći pod visokim tlakom. Kada je banka puna, pokriti s poklopcem, a zatim zamotana ključ.

Sok od grožđa je recept koji je sada znaj, spreman. Limenke od pića opet i staviti naopako. Budite sigurni da zamotate njihove seaming toplu deku, a zatim ostaviti u tom položaju dok ne ohladi. Kao rezultat toga, vi ćete imati zdrav napitak koncentrat.

Ako nije sokovarki

Roll sok od grožđa kod kuće moguće bez sokovarki. Za to trebate cjedilo i vodenoj kupelji. Sok, koji će odvoditi, pažljivo skupljati i zamotana u banke. U isto vrijeme, ne zaboravite da morate napuniti spremnik do vrha, tako da je zrak u njima gotovo nema izbora.

Piti pripremljen na ovaj način čuva maksimalnu količinu korisnih komponenti, kao što je pasterizacija se provodi uz minimalno zagrijavanje. Međutim, trebate biti svjesni da bilo kakvo kršenje gotovog tehnologije pripreme soka može početi lutati. Osim toga, piće nije vrlo transparentno.

Kako pripremiti bistri sok

Ako volite svijetle boje napitak od grožđa, možete isprobati metodu juicing, koji se koristi od strane mnogih proizvođača tog proizvoda. Za to je potrebno malo više vremena i strpljenja. Priprema soka od grožđa održat će se u nekoliko faza.

Video: Kuhanje prirodnog grožđa soka.mp4

Berry kuhati svježe prešani proizvod. Posudu sa sokom na hladnom mjestu i pustiti da odstoji oko 20 sati. Korištenje odvodnu cijev u čistu lonac tekućine bez pulpe. Kuglica mora ostati u spremniku, koji je bio sok. Tava sa čistim pića staviti na vatru i zagrijati tekućinu do 90 ° C Sterilizirati sok oko 10 minuta Napitak ulijte u bankama i zamotana ključ. Zatim ostaviti sok u prostoriji na temperaturi od 10 ° C.

Nakon 4 dana pažljivo otvorene staklenke, opet sipati piće s crijevom kako ne bi udario u sediment. Ponovno se sterilizira tekućinu.

Ako želite dobiti koncentrirani sok od grožđa, onda morate koristiti vodenu kupelj na ponovno sterilizirati. U tom slučaju potrebno je ispario tekućine pri temperaturi od 90 ° C do do početni volumen smanjen je nekoliko puta. Gotova grožđa koncentrat sipati u čiste boce i motati. Važno je napomenuti da je koncentriran sok zauzima manje prostora, a puno bolje čuva.

Kako kuhati svježi sok od grožđa

Stručnjaci kažu da je sok od grožđa je vrlo korisno odmah nakon pritiska. Stoga je potrebno kako bi naučili kako bi se ne samo kroz sokovarki. Dakle, kako napraviti sok od grožđa kod kuće?

Video: VINTAGE i kako bi Sok od grožđa / ZARADITI Sok od grožđa

Ne baš kuhanje svježe piće - to nije tako težak zadatak. Prije svega, priprema bobice. Iscijedite sok bolji tisak, kao sokovnik u ovom slučaju jednostavno ne mogu nositi. Spremni piće bolje na kraju filtrira. Nastala pritisne kolač se može koristiti za generiranje kremama, compotes i drugih zdravih jela. Ne zaboravite da je kuhani svježi sok od grožđa kod kuće vrlo brzo počinje da fermentira. Dakle, potrebno je koristiti odmah nakon proizvodnje.

Tko ne bi smio piti sok od grožđa

Grožđa u bilo kojem obliku, kada je strogo zabranjena dekompenziranoj srčanih bolesti, renalne insuficijencije, ulcerativni lezije gastrointestinalne sluznice, visok stupanj pretilosti i dijabetesa. Pacijenti koji udovoljavaju strogoj dijeti i pate od raznih kroničnih bolesti probavnog trakta, treba konzultirati stručnjaka. Nakon što je pio sok od grožđa može ih teško ozlijeđen.

Jedite piće tijekom trudnoće, možete čak iu kasnim fazama, ali u ograničenim količinama. To će pomoći da se izbjegne prekomjerno debljanje. Osim toga, sok od grožđa doprinosi ubrzanom rastu fetusa. Kao rezultat porođaja može biti teška. S obzirom na rane trudnoće, sok od grožđa da pije, ali u umjerenim količinama - čaša dnevno.