Jetra kraljevski: radnim danom i na odmoru

Video: knedle u loncima. Funky recept u lonac!

Jetra je vrlo složena proizvod, koji zahtijeva posebne metode priprave i strogo pridržavanje recepata. Ovaj članak će ponuditi različite varijante pripremu ovog nusproizvoda, ali u slučaju točnim usklađenosti će se dobiti jetru kraljevski.

Video: Coat of kraljevski!

Za pripremu hrane stvarno "jetra kraljevski" To treba biti najnježniji jetre. Savršeno svinjski ili zečji. Morat ćete se pomicati s blender, dodajte malo mlijeka i griz. Nakon toga staviti mljeveno sipati. Najoptimalnije vrijeme za to će biti oko jedan i pol sata. U ovom trenutku, to će biti potrebno smanjiti luk prstenje i pržite him- rešetki grubo mrkvu i pržiti dobro. Sada možemo početi nokautirati jelo. To će biti potrebno namazati obliku masti, pospite ga s krušnim mrvicama. Dalje, - sloj mljevenog mesa, onda luk, mrkva, majoneze. Opet ponavljam iste slojeve. Gornji sloj treba biti smjesa kiselo vrhnje i majoneze. Jetra kraljevski se peče oko sat vremena.

Jedinstvena svečano će jelo "kolač jetre", Za njezinu pripremu će morati biti u miješalica za šlag goveđi jetre, neke lukovice, malo brašna, jaja, sol i papar. Nastala tekućina je trebalo da se usitnjeni kao za palačinke. Sada, zagrijati u tavi, ispeći palačinke početi pržiti sa svake strane četiri minute. Provjerite perezharku od mrkve i luka. U obliku početak "metnuti" kolač. Da biste to učinili, to će biti potrebno ispuniti dno podmazane krušnim mrvicama, staviti palačinku, perezharku, proširila s majonezom. Dalje, početi ponavljati te slojeve sve dok nema više sastojaka. Podmažite torta površinu majoneze i pecite u zagrijanoj pećnici oko četrdeset minuta. Jetra kraljevski spreman.

Video: Sir košara s salata jezika na odmoru i Novu godinu

može kuhar jetre na francuskom. Za to će trebati smanjiti gljive i pržiti ih dobro. Pečenje je potrebno da se smjesa biljnog i mliječne masti. Fino nasjeckajte češnjak i luk i pržiti ih. Sada u dubokoj tavi uliti malo vina, stavio sjemenke komorač i sve dobro zagrijati. Tek tada poslati na tavi rajčice koje su dobro izrezati i oguliti. Ova mješavina treba pirjati oko dvije minute. U ovom trenutku, jetra se čisti vrlo pažljivo, onda morate grubo ga nasjeckajte, uvaljati u brašno, sol i pržiti desetak minuta. Nakon toga, stavite gljive, luk i češnjak umak i rajčica. Sva jela su malo papra i soli i kuhati oko pet minuta. Kao prilog je savršen lik.

Vrlo ukusno jelo je jetra venecijanski, što može biti ukras blagdanskog stola. Za njegovu pripremu je najbolje odgovara svinjetine ili teletine jetre. To treba biti vrlo oprezan oprati i očistiti različite filmove i pregrade. Tada je potrebno da biste dobili mokro papirnati ručnik za uklanjanje neželjenih tekućinu. Jetra se smanjiti relativno velike dijelove. Luk za ovo jelo je izrezati kolutove i dobro pečen. Njezina boja bi trebala biti zlatna. Na kraju dodano ispucana peršin, bijelo vino i natoči par minuta. Nakon što je tekućina dolazi do kuhati, smanjiti toplinu i morate malo ugasiti, deset minuta. Zatim se doda jetre, papar i sol. Zatim, trebate dobro pržiti, okreće se stalno za pet minuta, a zatim pokriti i ostaviti da se gulaš na srednje jakoj vatri desetak minuta. Jelo bi trebalo biti potpuno homogena. Na kraju obavezno dodati maslac. Poslužite venecijanske jetre preporučuje se samo vruće.

Video: Okus priuštiti ...

Kao prilog jetre je najbolje koristiti kuhanu rižu ili kuhani krumpir cijelih.

Dobar tek!