Govedina rebra u pećnici

Kako kuhati govedine rebra u pećnici? recept

Video: Govedina rebra u slatko i kiselo bombona

Najviše jednostavan i ukusan način kuhanja.

Recept № 1

sastojci:

Rebra goveđi - 1 kg;

Limuna - 1 kom;.

Umak od soje - 3 žlica;

Biljno ulje;

luk;

Kopar, peršin;

Sol i papar

Nasjeckajte rebra u komade, oprati i staviti u lonac. Zeleni oprati i sitno nasjeckajte previše. Pospite rebra soli i papra, preliti umak od soje, biljno ulje, limunov sok posuti bilja. Sve je to dobro promiješati i mijesiti rukom. Sada, pokriti i staviti u hladnjak na 10 sata, kako bi se mariniraju.

Nakon promarinuyutsya rebara, morate ih staviti u zagrijanu tavu i pržiti dok ne omekša na srednje jakoj vatri. Slično tome, također je moguće pripremiti ih u pećnici na 180 stupnjeva temperatrure. Gotovih jela se poslužuju s prilogom.

Recept № 2

sastojci:

Rebra goveđi - 1,5 kg;

Smeđi šećer - 1 šalica;

Video: Vrlo ukusna rebra pečena u pećnici!

Paprika u prahu - pola šalice

Začini 1 žlica:

Češnjak u prahu;

Luk u prahu;

Morske soli;

Prizemlje bijeli papar;

Video: Rebra u pećnici na bijelac.

Mljeveni crni papar;

Papar, prizemlje crvena

Video: Jamie Oliver Govedina rebra i zimska salata

Prvo moramo očistiti rubove viška masnoće, ako ih ima. Zatim premazati ih temeljito s mješavinom začina, umotan u celofan i ostaviti da se marinirati u hladnjaku preko noći. Sat vremena prije pečenja moraju se ukloniti iz hladnjaka. Onda zagrijati pećnicu na 120 stupnjeva. Pecite rebra na roštilju bolja.

Podijelite marinirana rebra na rešetke pulpe gore. Na dnu staviti pladanj s vodom. Pola sata pečenja brisu rebra sa sokom od jabuke i ulje, da ne bi ispalo suho.

Recept № 3

sastojci:

Goveđa rebra - 12 komada;

Sol i papar,

Maslinovo ulje;

Bow - nekoliko komada;

Celer - 1 stabljika;

Mrkva - nekoliko komada;

Boca crnog vina;

Bouillon - 6 čaše

Za početak duzovku mora zagrijati na 170 stupnjeva (ne više). Pospite paprika i sol rebra. Zagrijte ulje u tavi i stavite ga u rebra. Kada su rebra okrenuti smeđe na sve strane, oni moraju biti uklonjena na tanjur i stavite na pečenje narezane mrkve, luk, celer i pržite. Sada trebamo spojiti sa pan mast i uliti vino u nju. Pripremite još 12 minuta, zatim staviti povrće govedina. Sada je potrebno da pokrije poklopac tavi ili foliju i kuhajte oko dva sata. Kada je meso spremno, ona mora biti cool, a zatim zamrznuti. Sljedećeg dana, uklanjanje i odvajanje komada masti na njih, koje su nastale tijekom kuhanja. Sada morate nokautirati rebra na duboku tavu i prelijte juhu. Kuhajte ih oko sat vremena na laganoj vatri.

Recept № 4

Ova metoda je vrlo originalan, kao pripremljenih goveđih rebara u pećnici s cvjetačom i kokosovo mlijeko. sastojci:

Papar, sol;

Crvena paprika;

Biljno ulje;

Luk - 1; PC.

Crvena curry pasta - 1 čajna žličica;

Rajčica - 2 žlice;

Češnjak - 5 režnja;

Bujon - 1 šalica;

Kokosovo mlijeko - 2 šalice;

lovorov list - 2 kom;.

Zvjezdice anis - 1 kom;.

riblji umak - 1 čajna žličica;

Kupus vetanya - 1 glave;

Mladi luk - nekoliko snopova;

bosiljak lišće

Govedina rebra u pećnici s kokosovo mlijeko pripravljeni jednostavno. Da bi se to, staviti na pečenje mesa, crni papar učiniti i posuti Cayenne, sol, i sipati malo maslinovog ulja. Zatim staviti u pećnici zagrijanoj na 18 minuta (200 stupnjeva).

U međuvremenu, oguliti, kriška i pržiti luk u tavi, a zatim dobavt mu rajčica, protisnuti češnjak i nekoliko minuta sipati u kokosovo mlijeko. Kuhati i dodati malo umaka riba, juha, lovor list. To je sve doveo u kipuću, nakon čega kontrole peraje iz pećnice i stavite u smjesu. Pokrijte i stavite lonac u pećnicu. Pirjajte jelo mora biti najmanje dva sata na temperaturi od 150 stupnjeva. Nakon toga pomak rebra na pločici, a preostalih juha kuhati i baciti isjeckan kupus u njoj. Sada mesa je odvojen od rebara i staviti u juhu, posolite, začina. Po želji, ne možete odvojiti meso od rebara. Krajem pospite bosiljkom i ljekovitog bilja. Na ovaj način, pripremljen goveđih rebara u pećnici. Jelo ispada vrlo originalan i specifičan okus zbog dodavanja kokosovog mlijeka.

Govedina rebra u pećnici može biti kuhani na različite načine. To su samo neki od primjera njihove pripreme.