Omiljeni recept svinjetina rebra

Sva jela od svinjskih rebara dobiva mirisno i ukusno, čak i početnik ljubavnicu. Kako mogu reći moja baka, glavna stvar koju bi trebao biti u mogućnosti odabrati rebra, a potom jelo od njih donose radost i zadovoljstvo. Važno je da je meso bilo svježe, s malo masnoća, a ne oslanjaj između kostiju. To je najbolje da se prsa s malom količinom masti. Ostale tajne baka - dodavanje začina kontrast (med, češnjak i senf) meso i niske temperature tijekom kuhanja

Video: Svađa kralj KEG: kuhanje svinjska rebrica

Reći ću ti recept svinjskih rebara, koje se sjećam iz djetinjstva. Baka ih priprema uvijek jedan veliki komad, i izrezati na dijelove komada već gotovih jela. U velikom peći od lijevanog željeza u ruskom ona kuha se pola sata komad slanine. Zatim ukloniti meso iz kotla, oblijepi je s domaćim vrhnjem, meda i senfa umak.

tako ostaviti suha rebra marinirati 2 sata. Zatim je okrenuo u brašno sa soli i paprom, proširila u jednom komadu na tavi s biljnim uljem i staviti u pećnicu peći za 1,5 sata. Toplina u pećnici ohladi postepeno, tako da je meso smeđe, ali ne spali ikad. Na kraju kuhanja bake probio meso u blizini kosti s tanjura kako bi se utvrdilo svoju spremnost i pospite nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem. Na stolu je radio na velikom pladnju.

Meso u ljetnom baka kuhanje salatu od jabuke, mrkve i kupusa, a kiseli kupus služio u zimskim mjesecima. Juicy mirisne masne komade svinjskog rebara smo jeli prave ruke. Kombinacija masnog mesa i kupusa i dopušteno izvrstan obrok, a da ne morate patiti kasnije od bolova u trbuhu.

Bakin recept za svinjskih rebara često koriste svoju kćer za stolom odmor. Samo ga kuhati u električna pećnica, na 160 stupnjeva za dva sata. Juhu se koristi za umak i meso prvo naravno.

Moderna domaćica za pripremu umak za meso koristite bijelo vino, umak od soje, majoneza, kiselo vrhnje, svježe stisnutu sok od naranče i razni začini: čili, đumbir, sezam, paprika, kadulja, ružmarin i timijan.

Kuhanje svinjetina rebra zahtijeva vrijeme i pažnju, ne može stajati energičnost i žuriti. Kako bi dobili sočan i ukusno jelo svinjskih rebara, potrebno je u procesu kuhanja stalno podmazan i navodnjavanje umak od mesa, okrenite rebra u tavi, dodajte tekućinu na svojoj ključanje.

Svinjski rebra mogu biti pečeni u pećnici na hrskave zlatno smeđe, a može biti ugašen u dubokoj tavi ili kotao s jabukama i lukom. Od njih možete kuhati natječaj i sočan gulaš s povrćem. moderan Recept svinjskog rebara To sugerira da je potrebno podijeliti rebra u male komadiće i stavite na dnu kotla ili utyatnitsu. Meso možete odmah dodati sol i sve začine. Cover sa narezanom prstenova, rajčice, mrkve i luka. Gornji sloj staviti velike komade krumpira.

U utyatnitsu dodati juhu ili vrelu vodu (na sredini), sol i začine i staviti u pećnicu za 1,5 sata na temperaturi ne većoj od 170 stupnjeva. Uz gulaš kuhati pečena rebra s gljivama i povrćem.

Video: Velika zelena jaja: svinjska rebra na tajnom receptu

Mnogi narodi imaju svoje recept za svinjskih rebara, tako da su Amerikanci ih kuhati na roštilj, Norvežani vole ispeći rebra pod božićno umak.

Iznenađujuće ljepote, miris i okus jelo od svinjskog rebara može pripremiti za posebne prigode. Za to nam je potrebno da se veliki i ravan komad ombolo (2kg), kako bi posjekotine na meso u obliku dijamanata ili kvadrata. U zasebnoj tavi kuhati kuhano umak pivo (pola boce), pastu od rajčice (150 g) adzhika, jabuka i soja umak, češnjak, med i papriku. Umak treba kuhati 5 minuta, zatim premazati ih svinjetina sa svih strana, i ulijte pola umaka na dno posude za pečenje i stavite u frižider za dan za marinating.

Video: Ukusan svinjska rebra recept

Ujutro trebate kuhati šarene grah, pržena na maslacu kriški bundeve, staviti u posudu, dodati aromatično bilje: ružmarin, menta, timijan i češnjak, pokriti vodom i mjesto na dnu police u pećnici. Na gornjoj polici na rešetki da se stavi komad mesa. Treba povremeno zalijevati umak. Tijekom kuhanja, masnoća i sok će padati od mesa do povrća ispod nje.

Na kraju kuhanja potrebno je ukloniti grančice bilja, nametnuti mesa kriške bundeve i dovesti do spremnosti za još 5 minuta. Na velikoj pladnju staviti meso oko njega staviti komade šarene bundeve i boje graha i ukrasite malim grančica svježeg bilja.

Svako jelo rebara nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Svi oni kao i pravi gurmani i ljubitelji fine kuhinje i mala djeca koja su tek upoznati s različitim receptima za odrasle hrane.