Koji je vaš omiljeni recept za svinjski recept

Video: Moji omiljeni recept ražnjići od svinjskog vrata 2016

Među jela od mesa pripremljena kod kuće bez većih poteškoća, najukusnije i jednostavne su svinjski jela. Svatko ima svoj omiljeni recept za svinjetinu, a ne jedan. Uostalom, uz pomoć mašte, moguće je dati poseban okus zbog umak ili marinada, kao i raznih začina i dodataka jelima. Takvo meso se može kuhati s malo ili bez ulja, jer je mast sadržana u njemu, dobro otopi. Pečenje ili prženje najbolji izbor je meso s noža, slanine, šunke i ombolo. Jednostavno, brzo i ukusno recept sa svinjetinom - to mariniranja u sojinom umaku, a zatim pečenje u foliji. Najvažniji uvjet za pripremu svinjetine - to je dobar paprikaš, peći ili pržiti, jer ne podnosi pola kuhani.

Video: Moj recept Svinjetina / Moj recept za roštilj od svinjetine

Kod kuće smo uglavnom koriste jednostavne recepte za svinjsko meso, koje zauzimaju najmanje iznos od vrijeme. Ali ako očekivani gosti ili jednostavno želite maziti vašeg ljubimca s nečim neobičnim, možete odabrati složeniji recept.

Vrat je pečena na finskom

Video: Svinjetina brz slijed tonova s ​​gljivama i kuhanje Lukom.Retsept roll.

Ovaj recept za svinjetinu samo čini komplicirano, zapravo, za njegovu pripremu ne zahtijeva posebna znanja, ali rezultat će nadmašiti sva Vaša očekivanja.
Trebamo 1,5 - 2kg vrat 2 crvena luka, 2 žlice meda, 1 žlica bobica (brusnice ili brusnica), mljeveni crni papar, maslinovo ulje i sol.
svinjski vrat potrebni za pranje i brisanje s papirnatim ručnikom i izrezanih komada koji nisu vrlo gusta i 1,5 cm, dorezaya prije kraja oko 2 cm. Meso potrebno posute soli i papra. Bobice mijesiti, miješa med, i smjesa je ravnomjerno raspoređen po svim presjecima. Ogulite luk, izrezati na tanke kolutove i oblože ih meso. Nakon toga, meso napeti konac veže čvrsto, nauljeni, proširila u posudu za pečenje, pokriti ga s listom folije i peče u pećnici oko sat vremena na temperaturi od 200 stupnjeva. Nakon toga, folija se ukloni i peče pola sata i više, ali na nižoj temperaturi, oko 190 stupnjeva, pod uvjetom da sve površinskim smeđe. Izvadite gotovih jela se reže na dijelove i prelijte umak na vrhu.

svinjetina u roli sa začinima i sirom

Neobičan recept za svinjetinu, što je pogodno za stol odmor.
Za pripravak treba: 1 kg svinjska pisanica, 3 zeleno svjetlo (peršin, bosiljak, timijan), crvena paprika, pistachios šaku (pročišćena), 2 češnjaka, ružmarin mladica, 150 g ribanog sira, 50 g sušene rajčice (Dostupno konzerve), 2 žlice senfa granulirane. Također, med, papar, sol, maslinovo ulje i boca lager piva.
Svinjetina oprati, obrisati papirnatim ručnikom, izrezati sloj, pokriti s plastičnom folijom i odbi vrlo pažljivo. Tada mu sol, papar, pospite sirom. Bugarski crvena paprika izrezati u male kocke, drobljeni pistaćima, timijan, češnjak, bosiljak i rajčice. Masa sira proširila na vrhu, a zatim valjane u rolama i ostaviti kao takva za oko 5 minuta. Roll vuče napetu nit i širenje u obliku. Za umak, u zdjelu, kombinirati senf, med, pivo, papar i ružmarin lišće, a zatim podmazati nastalu roll. Pecite u pećnici 1,5 - 2 sata na temperaturi od 200 stupnjeva povremeno prskanje umak da nije ispalo suho.

svinjski medaljoni sa češnjakom umakom

Jednostavan i ukusan recept za svinjetinu da čak može naučiti u usponu ljubavnicu.

Uzmite 700 g svinjskih medaljona, 40 grama maslaca, maslinovo ulje, 250 grama mlijeka, češnjak glave, mljeveni crni papar, sol, maslinovo ulje. Prvo morate pripremiti umak: u tavi na laganoj vatri kuhati češnjak u mlijeku dok se ne smekša (oko 30 minuta). Začinite mješavinom soli i papra, umutiti miješalica i kratko ostaviti. Zagrijte maslinovo ulje u tavi, koja je jako grije i pržena medaljoni do zlatno smeđe s obje strane. Meso proširila na jelo, a da se može grijati, pan sos, dodajući maslac. Medaljoni prelijte umakom i poslužite.

Video: Meso gulaš s gljivama i slatkog mesa pertsem.Retsept kuhanje.

svinjska koljenica

Do zgloba mnoge domaćice su tretirani s prezirom, ali uzalud - to je vrlo ukusna, a može se poslužiti i kao toplo i hladno.

Video: slani GLJIVE pripremu tople SPOSOBOM.Retsept za zimske gljive.

Trebamo: 1 - 1,5 koljenica, senf, 4 češnjaka cloves, 4 - 5 lovor, bocu piva, par žličica meda, maslinovog ulja, crnog papra, velikom morskom soli.
Odbojno češnjak sa solju, paprom, češnjakom i lovorom, k tome se med, soja umak, maslinovo ulje i senf dodan. Na zgloba napraviti nekoliko rezova, napuniti ih sa marinadom i obložene s njima samu površinu trna. Nakon širenja u obliku prethodno izlije na dnu boce piva, i pečena 1,5 sati na temperaturi od 200 stupnjeva, a zatim smanjiti temperaturu do 180 ° C i peći još pola sata do početka.