Pot pečena govedina

Video: Pečena govedina u loncu

To je već dugo omiljena vruće jelo Slaveni. Kuhati korištenjem različitih jela, plaćati pozornost na činjenicu da to nije previše teško. Meso - glavni sastojak vruće. Ovisno o vrsti može biti vrlo vruća mast, mast u umjerenim količinama, pa čak i dijeta. Isto tako vruće često stavljaju krumpir. Preostali proizvodi (mrkva, gljive, šljive i slično) mogu se dodati po želji, a ovisno o recept. pečena u loncima od govedine - tradicionalna Ruska kuhinja. To daje vrlo aromatičan, ukusan i sočan. Za njega se može odabrati više masnoće mesa, u ovom slučaju, okus će biti svjetliji, a govedina će biti teško. Osim toga, ovo jelo izgleda lijepo na stolu i to će sigurno cijeniti goste.

Mnogi vjeruju da kuhati pečenje teško. Međutim, to je zabluda. Glavna stvar - to je pre-obrada mesa koje je potrebno da biste dobili osloboditi od tetiva, filmova i viška masnoće. Zatim morate slijediti recept, a jelo će biti u mogućnosti da slave.

Dakle, kako kuhati pečena govedina? To zahtijeva lonci, pećnica, kao i proizvode uključene u receptu. Sastojci stog slojeva, prelivene s malo ulja, dodati začine i malo vode, a zatim pečena u pećnici. goveđi ribić Govedina priprema nekoliko recepata. Ovdje su neke od njih.

Pečena za kašu

sastojci:

Video: Pečena govedina u loncu

• goveđi - 120 grama;
• Bujon - 30 ml,.
• luk - 90 g;
• mast - 10 grama
• Umak - 50 grama;
• sol,
• začini.

priprema

Video: Chanakhi - Gruzijski pirjana govedina!

Meso izrezati na manje komade i posolite, malo pržiti u tavi do zlatno smeđe orazovaniya lijepa. Fino nasjeckajte luk i šire na dnu posude. Na vrhu luka staviti meso, a zatim luk. Na ovaj način, morate staviti 3 reda. Prelijte meso i juhu od luka, staviti nekoliko grašak papar i lovorov list.Otpravlyaem u pećnicu i pričekajte da se jelo kuha. Nakon kuhanja pečene govedine Poslužite uz heljda ili pšenične kaše. Sezona s umakom.

Pečena govedina s gljivama

sastojci:

• goveđi - 160 grama;
• gljive - 40 grama;
• luk - 20 grama;
• zelena - 10 g;
• rajčice - 1; PC.
• krastavci (slana) - 1-2 kom;.
• Bujon - 50 ml;
• 3 režnja češnjaka.

priprema

Meso izrezati u male komadiće, zatim dodati začine i sol, pržiti u tavi. U međuvremenu, nasjeckajte gljive i luk i pržiti previše individualno. Lonac treba staviti meso, gljive, bilje, što želite usitniti, prženi luk, sjeckani rajčica kriške. Uz kiseli krastavci prethodno odsjeći oguliti, sitno ih nasjeckajte na trake i položi na vrhu rajčice. Vrh cijeđenje češnjak, lovor i dodati punjenje mesa juhu. Mi smo stavili u pećnici pečenje od junećeg i pirjati dok ne omekša. Lonci pokrov može biti Test unaprijed formacija.

Pečena s kvas

sastojci:

Video: Pečena govedina u loncu

• Goveđi - 1 kg,.
• masti - 150 g;
• luk;
• maslac (ghee) - 2 žlice. žlice;
• krumpir - 7 jedinice;
• Mrkva - 1 PC;
• peršin - 1 kom;.
• raženog kruha - 2 komada;
• kvas - 600 ml;
• limun - ½- komada;
• kiselo vrhnje - 70 g;
• začini.

priprema

Čisto iz goveđih tetiva i filmova, a zatim izrezati na komade i srednje veličine lagano pržiti u biljnom ulju. Povrće oprati i očistiti. Krumpir izrezati na velike, mrkve i peršina u male kocke, a luk - tanke polu-kolutove.
Na dnu lonca staviti na slanine kriške na vrhu luk, mrkva, peršin, začine, krišku limuna, a zatim komad kruha. Na vrhu kruha staviti meso, krumpir i kiselo vrhnje. Svi proizvodi su top pour Kvas. Sada čvrsto dolikuje poklopac ili ispitivanje formacija u pećnici i kuhajte pola sata.

Pot pečena govedina - vrlo ukusna, ukusna i zadovoljavajući jelo. To će dati svoj obrok posebnu eleganciju i neobično ukrasite svečani stol. Dakle, svakako bi trebao biti spreman barem jednom. Dobar tek!