Pečenje s gljivama u loncima

Želite li kuhati izvrstan obrok, kao što je vruće? Mogućnosti za njegovu izradu, tamo je stvarno jako puno. Čak i ako samo dodati začin kao što su hmelj-suneli - to je već moguće reći da je jelo će biti drugačiji okus od drugih recepata. Možete pokušati ograničiti na jednu kategoriju, na primjer, neka bude vruće s gljive u lonac

Video: pečena mesa i gljiva u loncima.

Razmotrimo slučaj testa. Raširena među kućanice pečena s gljivama u loncima pripremljeni su s mesom. Proizvodi potrebni za test:

• čaša običnom vodom;
• h. l. kvasac suhi tip;
• h. l. šećer;
• oko 1 sat. l. sol;
• pravilan obrok, 2-2,5 šalice.

Nepotrebno je pečena s gljivama u loncima od sljedećih proizvoda za 6 porcija:

Video: pirjana govedina s gljivama i povrćem

• meso, 1 kg, bilo koje pogodno;
• oko 10-12 krumpira;
• o kilogramu gljiva;
• 2 mrkve;
• opcionalno - češnjak;
• ulja za kuhanje;
• 4 luk;
• maslac, oko 6 žlice.
• 500-600 ml bujona, mogu uzeti vodu;
• sol;
• paprika;
• po volji i ukusu - sira;
• majoneza.

Video: Krumpir s gljivama u gorshochkah.Gotovim zajedno.

Sada smo prešli na kuhanje. Prvo morate umijesiti tijesto. Neka se „uklapa” kao što će biti ispunjen lonce. Zatim, meso, prethodno oguliti krumpir i luk treba izrezati na velike kocke. Gljive se mogu rezati na kriške, mrkve i rešetke. Fino nasjeckajte češnjak.

Posude preoblikovati ležao slojeva. Prvo dolazi meso - to je već trebao biti slani, posuto, pržena do pola. Nakon toga slijedi slanih krumpira. Gljive su slijedili - i oni trebaju sol SRJ. Zatim dolazi sloj i ukusan pržena mrkva i luk. Dodati maslac. Zatim, stavite sloj naribanog sira i majoneze. Sve pripremljen uliti vode ili bujon.

Tada je potrebno podijeliti tijesto. Te bi trebao dobiti 6 komada. Oni trebaju razvaljajte kružni „kapu”. Su blizu posude, drobljenjem tijesto na rubovima. Lonci smještene u pećnici, koji mora biti zagrijana na 180 stupnjeva. Procijenjeno vrijeme kuhanja 1 sat.

Video: pirjana govedina. Piletina s gljivama u loncima.

Druga opcija jela „pečena s gljivama u lonac”.

U tom slučaju, pečena mesa i gljiva će se dobiti od sljedećih proizvoda. Svinjetina - oko pola kilograma, možda 400g svježe gljive - oko 300 g, malo krumpira, 1 glavica luka, soli na okus, papar. Dalje, krumpir treba rezati na kocke. Gljive u ovom trenutku, također, treba ga rezati na kocke. Meso izrezati u male komadiće. Zatim nasjeckajte luk.

Video: posude s mesom krumpira i gljiva.

Lonci na dnu nokautirati pola bere krumpir. Sljedeći sloj staviti pola luk. Zatim je sloj gljiva, malo slanih. Zatim staviti sloj svinjetina, sol i papar. Sada je potrebno da se stavi van preostali luk. Sloj na vrhu dolazi od neiskorištenih krumpira. Pećnica mora biti zagrijana na 180 stupnjeva. Sve posude izlije vodu ili juhu. Nakon jednog sata jelo može biti posluženo.

Ponekad sastojci su zamijenjena. Na primjer, možete dodati kiselo vrhnje ili vrhnje. Možete kuhati pečenje s gljivama u loncima sljedeći recept. Pripremite proizvoda:

• 600 gr. meso, svinjetina uzeti;
• 400 gr. Samo svježe gljive;
• 5-6 komada. velike veličine krumpira;
• mrkva;
• neke žarulje;
• češnjak;
• zeleno svjetlo;
• 100 gr. maslac, on može biti zamijenjen čašu kiselog vrhnja;
• začin na okus.

Brzo smeđa svinjetina na tavi. Stavite na dno posude. Grubo nasjeckajte luk i pržiti. Zatim, stavite sloj porumeni mrkve. Tanke ploče narezane gljive i pržiti. Oni su stavili na mrkvu. Kriške izrezati krumpir i pržiti. To će biti posljednji sloj. Zatim dodajte začine, maslac (kao opcija - krem). Obilno pokriti s vodom. Čvrsto obuhvatiti sakriti. Pripremite pečena s gljivama u zagrijanoj pećnici oko pola sata ili 40 minuta.