Meso u lonac s gljivama

kuhar složenci Počela sam dugo vremena, u nekom trenutku ta jela čak i malo dosadno. No, nakon nekog vremena odlučio sam kuhati meso u lonac s gljivama. Priprema ovo jelo je jednostavne, ali ispada jako ukusan i zadovoljavajući.

Dakle, kako bi se kuhati meso u lonac s gljivama, trebamo sljedeće proizvode (na temelju 6-loncima obroka): 500 g nemasne svinjetine, 6 velikih krumpira, 250 grama gljiva, 3 velike luk, vrhnje pack (oko 200 ml Ja se 12% CI vrhnje), umak od rajčice, majonezu, sol i začine po želji.

Meso složenci gljive nije teško pripremiti, za to samo treba prikupiti sve sastojke i stavite ih u lonac. Svinjski izrezati u male kocke, dodati na lonac u jednakim omjerima, sol, dodati na stol žlica biljnog ulja. Luk rasturati, dodati u meso, miješati sve. Onda je moj krumpir, čiste i izrezati u male kocke, kao i meso. Gljive samljeti, pečena do pola biljnog ulja. Daljnje krumpir nagomilane u posudama gljive položena na vrhu, a onda opet staviti krumpir dobivene čudan jelo. Nemojte zaboraviti da se kiseliti svaki sloj. Zatim sipati vrhnje, dodati pastu od rajčice i majoneze u okusu, ulijte pola čaše vode, poklopi i stavi posude u pećnici 40-50 minuta. Kuhano meso u lonac s gribamimozhno posipati sjeckanim začinskim biljem, kao što su kopar ili peršin.

Općenito, varijante jela u loncu puno, tako da svatko može kuhati onako kako voli. Na primjer, vrlo originalna meso dobiva u testu s gljivicama. Rezultat je nešto poput kolača. Za pripremu nam je potrebno 600 grama svježeg celuloze od govedine, 500 grama lisnatog tijesta, 300 grama bilo bijelih gljiva (ja obično koriste gljive kao i druge gljivice teško dobiti, pogotovo u zimskim mjesecima), jedan veliki luk, maslinovo ulje, 1 jaje, bilja, malo senfa, krušne mrvice, sol i začine po želji.

Ako nemate tijesto, možete ga pripremiti sami. Mi ćemo trebati paket maslaca, 1 jaje, prstohvat soli, 400 grama brašna i paket praška za pecivo. Jaje umutiti sa soli, dodavanjem otopljenog maslac, uvođenje brašno i prašak za pecivo mijesiti tijesta, koji brod 20 minuta u hladnjaku. Tijesto je spreman.

Video: meso s gljivama u loncima

Nadalje Neka nam gljive, oprati, slomiti i pržiti u maslinovom ulju s lukom. Povrće fino usitniti i kombinirati s gljivama, zatim posuti krušnim mrvicama (I koristiti 2 šake krekeri). Sljedeća govedina izrezati na velike palicama i pržite u ulju sa svih strana. Gotova tijesto je zapakirano u krevet, staviti komad govedine, pokriti meso gljiva nadjev i zamotajte cijelu rolu. Pecite u pećnici dok kuhani. Poslužite ovo vruće grickalice mogu s povrćem.

Naravno, meso s gljivama kombinirati na bilo varijacija. Na primjer, možete se jednostavno ugasiti meso i bijeli gljive u umaku od vrhnja ili majoneze. Trebat će nam 500 grama govedine, 300 grama bijele gljive svih, dvije srednje luk, 150 grama kiselog vrhnja, sol, bilja i začina za meso. meso izrezati u male kocke, gljive izrezati kako bi se sačuvala oblik gljive. Luk isjeckati. U dubokoj tavi uliti malo ulja, širenju meso, sol i pržiti oko 10 minuta, a zatim proširila gljive, začinite začinima, dodati kiselo vrhnje, malo vode i pirjati dok ne omekša. Gotova jelo može biti ukrašen zelenilom i poslužiti uz bilo koji prilog ili bez njega. Krumpir, naravno, idealno je prilog za meso, to ne smeta, kuhana ili pečena oblik. Na primjer, kuham pire krumpir za takvo meso, i svi su bili zadovoljni i dobro hranjeni. Uživajte u jelu!