Gljive, pečene u pećnici: ukusna predjela i srdačna glavna jela

Nepotrebno je reći, pečene gljive - jelo nije samo ukusna, nego i uistinu svestran. Oni mogu biti predjelo i prilog i zaseban jelo. A to svestranost u kombinaciji s izvanredne lakoćom pripreme čini gljiva, pečena u pećnici za savršeno jelo za stol odmor i poslastice za goste koji su došli neočekivano.

Video: Glavna jela - sendviči na odmor stol s gljivama i sirom

Najlakši način da se kuhati gljive, pečena u pećnici s umakom od rajčice. Ovo jelo je jednako ukusna bilo vruće ili hladno. 1 kg gljiva i mogu isprati pečenje na lim. Na vrhu njih ulijte mješavinu majoneze i rajčica na koje se dodaju začini i maslinovo ulje. Zatim pečenje s gljivama smještene u zagrijanoj pećnici 10 minuta. To je sve, jelo je spremno. To je napustio pomak šampinjona na tanjur i ukrasite zelje.

Nešto teže i kuhanje pečene punjene gljive. Na primjer, gljive sa biljnih maslaca. Za ovo jelo vam je potrebno da se kuhati 300g velike gljive, pola paket maslaca, 50 g peršina i kopra, nekoliko češnja češnjaka, senfa.

Gljive treba oprati i odvojiti noge iz šešira. S unutrašnje strane poklopca za podmazivanje senf i ostaviti da se upije. Dalje, sitno sjeckani povrće i pomiješajte ga s malo rastopljenim maslacem i protisnuti češnjak. Sada je „zelena” ulje treba staviti na kapu gljivama, raširio ih na lim za pečenje i staviti u zagrijanu pećnicu na 15 minuta.

No, češće je osnova za popunjavanje gljive postaju svoje vlastite noge, pomiješane s različitim sastojcima. Ovo je način kako gljive kuhani sa sirom u pećnici. Stabljika odvojen od kape i slomiti. Isto tako, potrebno je sitno nasjeckajte luk. Gljive i luk naslagane na toplom tavi i popržite, a zatim ohladi. Tada su gljive i luk su smješteni unutar kape, prskanjem s ribani tvrdi sir. punjene gljivama staviti u pećnicu na 10-15 minuta.

Često gljive, pečena u pećnici, pripremljena u suradnji s mesom. Na primjer, piletine ili mljevenog mesa i svinja. Meso mora biti unaprijed pripremljen: Kuhati file i izrezati sitno, pržiti mljeveno. Meso se zatim miješa s prženim gljivama i lukom, punjenih s mješavinom mesa, gljive i luk kapa posuto sirom i pecite ih u pećnici.

Kuhanje pečene gljive može biti ne samo u pećnici. Sasvim prikladno za tu svrhu i mikrovalnu pećnicu, pa čak i roštilj i BBQ. Glavna razlika između ovih metoda ne.

Pripremite gljive, pečene u pećnici, ne samo u cjelini, ali iu obliku praha. 600 g kriške gljiva su izrezane i pržena nasjeckanim luk. Dok pržene gljive, očistiti i protisnuti češnjak i pomiješati s kiselim vrhnjem. Zatim gljive proširila u posudu za pečenje, prelijte kiselim vrhnjem i posuti sa ribanim sirom i stavite u pećnicu na 15 minuta da se peče.

Još jedna vrlo ukusna i lijepa jelo - svinjetina sa gljivama, pečeni u pećnici. Njegove priprave, potrebno je imati kg lean svinjetine, 300 g gljiva, majoneze, 2-3 luk, sir, češnjak (4 režnja) i rajčice.

Video: Punjene gljive pećnicu pečena korizmeni jelo za Novu godinu punjene gljivama

Svinjski izrezati na širokim ravnim dijelovima. Oni trebaju da se bori protiv malo i pospite paprom i soli. Tada su komadi mesa pečen do smeđe s obje strane. Ovaj kora brave u svim sokova od mesa, a ispada natječaj i ukusna. Luk izrezati na polutke i pržiti na maslacu. Tada su pečeni komadi mesa stavljaju na lim za pečenje. Šire se Pečene luk i nasjeckani češnjak. Top stog slojeva sjeckanim gljivama, a zatim sve premazani majonezom i majoneze staviti narezane rajčice. Površina jelo posuto začinima i ribanim sirom. Ostaje samo staviti posudu sa svinjetinom i gljivama u zagrijanoj pećnici oko pola sata.