Kako kuhati punjene sa gljivama u pećnici

Mi svi vole pečene jela. Želim podijeliti s vama osobno recept pripreme osim punjene gljivama. Kuhati punjene gljive u pećnici vrlo teško nositi se s tim bilo, čak i početnik ljubavnica. No, ljubitelji gljiva će cijeniti neobičan okus ovog "ukusan" i svjetlo vruće zalogaje. punjene gljivama

Video: punjene gljive šampinjoni recept u pećnici sa sirom

Dakle, kako napraviti punjene gljive? Za pripremu gljive, morate kupiti gljive s velikim kape (ako pripremite određeni broj ljudi, barem jedan šešir za svakog gosta). Sada smo vam ponuditi plišane gljive u pećnici u jednoj izvedbi ovog receptu, uz očekivanje 16 kape.

Sastojci: uzeti 16 velike gljive, 300 g piletine, 1 veliki luk, začini, kiselo vrhnje, sir 200 grama (poželjno krutina stupanj), 1 tbsp. l. krušne mrvice, majoneza, sol, papar okus tlo crna, brašna, peršin greda.

Video: Punjene gljive u pećnici! Recept za grickalice gljiva iz kylinarik.ru

Prvo mjesto kuhati piletinu. I dok se kuha, napraviti neke gljive. Oni moraju temeljito isprati tekućom vodom za čišćenje, ako je potrebno, uklonite koru. Mi ukloniti stabljike gljiva i pohraniti ih odvojeno. A onda kapa i stabljika je izostavljeno u kipuću vodu, lagano posoljene (0,5 litara vode 1 žlica. Soli) minuta na 10. Za kapa odmah pojavile, mogu se staviti na njih tanjur odgovarajuće veličine. Kada su kuhani, oni bi trebali biti uklonjen nježno bacanje u cjedilo za odvod i staviti ih da se ohladi.

Dok se gljive ohlade, pile se mora slomiti, a luk narežite na polutke. Zatim, stručak sitno izrezati na kockice, prelijte 1 žlicu biljnog ulja u tavi i popržite luk 2-2,5 minuta, može biti malo više ako volite luk više hrskava. Također dodajte piletinu, kiselo vrhnje otopiti u brašno, sezona na okus začinima, što sve treba pirjati na laganoj vatri pet minuta, dok se ne zgusne. Punjenje u svakom slučaju ne bi trebala biti debela, ali također nije tekućina, bolje je srednje konzistencije. Spremni? Onda je vrijeme da se stvari kape gljiva.

Pažljivo četkanje posudu s biljnim uljem, staviti na svoje kape gljiva donje ploče prema gore. Svaki šešir staviti prethodno pripremljeni nadjev, okrenuo se prema gornjem slajdu. Na kraju sira treba izrezati na tanke kriške (ili rešetki), a zatim ga pomiješati sa žlicom krušnih mrvica. Svaki šešir žlica zabili i mast lagano sa majonezom, a na vrhu staviti prstohvat sir pomiješan s krušnim mrvicama, sir topiti, ukrasiti svoje kape.

Stavi gljiva punjene u pećnici, prethodno zagrijanu na 180 ° C (ili u mikrovalnoj pećnici). Ako je pećnica će se desetak minuta dok se sir ne otopi, zatim microwaving sir je potpuno otopljena minuta za 4. Daljnje stvar tehnike: povucite posudu iz pećnice i pažljivo stavi van pečene punjene gljive na lijepim odmor posudu, ukrasite sa zelenilom i služe! Dobar tek!

Čak i oni koji nisu osobito voli gljive, cijenit će vaše jelo. Punjene gljive u pećnici morati iskusiti sve, jer kombinira dva vrlo ukusno i zdravo proizvod.

Nadalje, moguće je da savjetuje punjene gljive škampi i sir, slaninu i jaja, jajima, mljeveno meso i ostale sastojke. Glavna stvar je da je vaš trud će se sigurno poštovati.