Kako kuhati punjene sa mljevenim mesom

Za dugo vremena pitao sam komplicirano kao što se činilo da mi na pitanje: „Kako kuhati punjene s mesom?” Ali to nije bilo tako zastrašujuće i komplicirano.

Za početak, odaberite kupus veći i gusta, lišće nisu oštećeni. Zatim glavu treba očistiti od vanjskih listova i staviti u veliki lonac vode. Kupus treba potpuno skrivena. Stavite na vatru i pustite da zavri. Petnaest ili dvadeset minuta da se na laganoj vatri i ukloniti, bez ispuštanja vode. Dok kupus je omekšala, možete pripremiti nadjev. Obično koriste svinjetine ili govedine, ali možete kuhati punjena mljevenog pilećeg pa čak i ribe u istom receptu.

Funta kuhanog dugog zrna riže bijele miješati s pola kg mljevenog mesa i dobro miješati, dodavanje jednog ili dva jaja, sjeckani medij luk, pola staklo, staklene vode, papar i soli na okus. Možete dodati nariban na novčanu kaznu dobiva veća svježe mrkve za nadjev je više sočan. Sve miješati dok ne postane glatko.

Najteži dio kuhanja punjena kupusom - A „strip” od glave. Voda je jako vruće i lako se spali prste, zaljev kuhinja vodu. Stoga kupus list proces odvajanja treba provesti mirno i nježno. Prvo, rez na dnu glave, moguće je napraviti duboku posjekotinu oko stabljike. Uklonite lišće je polako kako bi se spriječilo oštećenje. Najdeblji dio šipke rezati nožem tako da tvore jednu ravninu s ploče. Razdvojene ostavlja se može staviti na stol. Odjednom nije potrebno ukloniti lišće, jer se brzo hlade i stan6ovyatsya teško, jer ono može oštetiti uvijanje.

prije kako kuhati sarma sa mljevenim mesom, treba pripremiti posudu, u kojoj su naknadno će biti ugašen. Dno spremnika može biti oštećen i neupotrebljive vystelit Listovi kupusa, ili samo staviti na tanjur odgovarajuće veličine. Zahvaljujući takvom prijemu, glavno jelo neće izgorjeti i neće lijepiti za tavu dana.

Vratimo se oslobođenim kupusa. Oni nameću malo kuhanog mljevenog mesa sa žlicom i lagano omotati, kao dar, prvo zatvorite gornji popunjavanje preklapaju, a zatim omotajte oko strane i na kraju okrenuo kako bi se dobila kompaktna bala. Cijeli postupak se ponavlja sve dok ne kupusa i nadjevom.

stavljajući ga u tavi lagano, a možda slojeve svih „konvolucija”, ispuni ih vruće juhe (oko pola litre) i zapalili. Rajčica (100 g) može se razrijediti u juhu kao kiselo vrhnje (100 g), a može se jednostavno staviti na valjcima kupus. U prvom slučaju se raspodjela začini sadržavao više uniformu. Sol i papar jelo, bacanje nekoliko listova lovora.

Svestran i jednostavan recept, sarma s mljeveno meso koje mogu biti izrađene od svake vrste mesa ili peradi, osobito ugađa s niskim troškovima i relativne jednostavnosti primjene. Sarma može se pripremiti ne samo od kupusa, ali i od grožđa.

Kako kuhati punjene sa mljevenim mesom brzo i bez puno truda? Obični kupus može zamijeniti Savoy. Listovi su mekani i fleksibilni i ne zahtijevaju dodatnu toplinsku obradu, čime se štedi veliku količinu vremena ljubavnica.

Usput, punjena mljevenim piletina smatra prehrani zbog sadržaja malih količina masti i kupusa sebi ima vrlo velik broj korisnih svojstava, kao i za proizvode koji pridonose borbi protiv pretilosti. Punjene kupus se obično poslužuje uz kuhani krumpir i maslac.

Sve ispada da se samo dovoljno. Sada znam kako kuhati punjene sa mljevenim mesom i može u svakom trenutku dati na stol mirisne, vruće, ukrašene zelje i kiselo vrhnje, vrlo ukusne i sočne punjena.