Kulinarska baština: sarma, lijeni sarma (recept)

Video: Strašan lijeni sarma

Svaka domaćica zna da su sarma - ne samo da je vrlo ukusna i zadovoljavajući obrok, ali i ekonomičan. Kuhanje kupus nije vrlo dugotrajan, ali radost obitelji iz prehrane duckies ne poznaje granice.

Ja vam ponuditi nekoliko recepata iz kulinarskih knjiga.

·- Punjene kupus u kiselim umakom od vrhnja. Ovo je moj potpis jelo, koje ima primamljiv miris i čisti okus.

Sastojci: kupus (kilogram), svinjska (tristo grama), mast, dvije luk, šalicu riže, žlica brašna i rajčice, pola šalice vrhnje, kopar, peršin, šećer, sol i crni papar (tlo).

Fino izrezati meso pržiti, kombinirati sa sitno sjeckani luk i pržite do zlatno smeđe. Punjenje je punjena kupus.

Video: Vrlo ukusna lijeni sarma. RECEPT

Mješavina meso rižinim (prethodno pari riža), peršin, sol i papar.

Pripremite kupus lišće (kuhana do pola u slanoj vodi), izrezati ih s pruge.

Na svakom listu staviti nadjev i oblikovati Golubchiks, staviti ih u lonac, dno koje je prethodno ležao kupus lišće. Cover proizlaze sarma lišće i pokriti ih sa slanoj kipućoj vodi oko četvrtinu pota.

Kuhati dva sata na laganoj vatri, nakon čega je krema u kombinaciji s rajčicom i brašno, sipati u lonac, dodati sol i šećer. Pomicanje u pećnici za deset ili dvadeset minuta, što je moguće prije posluživanja pospite koprom.

Za one ljubitelje kupusa, koji se stalno nedostatka vremena, sigurno dobro poznata varijanta istih, kao lijen sarma. Recept za pripremu je nešto drugačija, ali je kvaliteta okusa "lijen" opcija ne i gore.

Koje su lijeni sarma? Ovo jelo, ovisno o mašte domaćice mogu biti formulirani kao slojevite Golubchiks, jastozi, ježevi, pirjana u tavi, itd lijen sarma (recept Pripravak varira ovisno o željama kuhanja) može biti povrća, meso ili gljivični.

Video: Lazy Punjena Recept Kako kuhati u pećnici i na štednjaku

·- Meso lijeni sarma. Recept za ovo jelo je tako jednostavna da čak i oni koji se smatraju lišen kulinarski talent može pripremiti elegantan jelo.

Sastojci: kupus (oko 400 grama) funta mesa, dvjesto grama kuhane riže, dvije stotine i pedeset grama vrhnja (izabrati kremu sa sadržajem masti od 10 do 20%), sto pedeset grama crnog luka, malo soli, papra i paradajz paste (kečap ili u ekstremnim slučajevima, rajčica).

Mali trgovi izrezati na kupusa, prelijte kipućom vodom i ostaviti u vodi pet minuta. Nakon određenog vremena, voda treba izbaciti, i nježno stisnuti kupus kvadrata.

Pomiješati sa mljevenog mesa, riža usitnjenog luka i kupusa, sve to sol i papar. Za formiranje pljeskavica i staviti ih u obliku u kojem se peku-punjene mesne okruglice. Prije slanja grijani pečenje pećnica (temperatura - oko 180 stupnjeva), krema treba zalijevati pljeskavice, prethodno pomiješana s umakom.

Vrijeme kuhanja - četrdeset pet minuta.

·- «To je lako” - lijeni sarma. Recept za pripremu je jednostavan i nekompliciran.

Sastojci: pola kilograma mljevenog mesa, pola šalice riže, mala glava kupusa, luka (više od prosjeka), dva jaja, mrkva, soli i začina.

Nasjeckajte kupus, nasjeckajte luk. Kupus zida mljevenog mesa, luk, mrkva ribanih i kuha se i ispere s hladnom vodom riže. U ovu smjesu, dodati začine i jaje, dobro izmiješati.

Video: Lazy golubtsy- sočan i nadmetanje.

Ovog oblika je mljeveno mesne okruglice i stavite ih na namascenu list. njihov umak se može izliti iz 200 grama majoneze i dvije žlice kečapa. U zagrijanoj pećnici pecite 40-45 minuta.

Nedavno mi je prijatelj regaled jelo zove punjene lišće grožđa. Moram reći, ukusna stvar! Savjetujem vam da ga isprobate, uvjeravam vas: uši ne ottyanesh.