Klasični recept za „Napoleon”

Video: torta "Napoleon" - klasičan recept za slatkiše

Recept „Napoleon” zna gotovo svaki drugi domaćica. Uostalom, ovaj kolač je najukusniji i osjetljiva deserti, koji dolaze na radost djece i odraslih. Važno je napomenuti da je to priprema je vrlo jednostavna, ali da bi dobili spektar slatka jela potrebno naporno raditi i platiti puno vremena.

Torta „Napoleon”: recept sa slikom

Potrebni sastojci:

• krema margarin - 260 g;
• pšenično brašno - 2,5 čaše za kolače i 3 velike žlice kreme;
• filtrirana pitka voda - ½- stakla;
• ocat Apple - 2 velike žlice;
• sol - po vlastitom nahođenju;
• svježe mliječne masti - 500 ml;
• šećer - 1 šalica;
• velika piletina jaje - 3 kom;.
• maslac Svježe - 110 g;
• vanilija šećer - 1 paket (5 g).

Postupak za tijesto kolača

Recept „Napoleon”, ili bolje rečeno, temelj procesa kuhanja zahtijeva pažljivo usklađenost sa svim sljedećim preporukama, inače kolač se ne može uključiti meka i bujna. Dakle, potrebno je uliti pitke vode u veliku zdjelu, dodati na njega jabučni ocat i mali prstohvat sol. Zatim u zasebnu zdjelu zahtijevaju sitno isjeckati malo rastopljenog margarina i vrhnje da ga trljati s pšeničnog brašna da se formira je uljasta mrvice. Zatim se dobivenu masu treba sipati vodu i ocat, a zatim temeljito izmiješati sve ruke, tako da na kraju formirao debelu bazu, ispasti dobro iz ruke. Treba napomenuti da je ova opcija je klasični tijesto recept. „Napoleon”, spremna za to, ispada vrlo ukusna i nadmetanje.

Nakon što je temelj dobro izmiješane, potrebno je podijeliti ravnomjerno na 4 dijela, od kojih svaki mora biti omotane plastičnom folijom i poslati u komoru za hlađenje kroz 1.5 sati.

Video: Recept | Klasična krema Napoleon | Gotovi kuće

Postupak dobivanja kreme

Recept „Napoleon” može sadržavati različite načine vrhnja za kuhanje. Međutim, smatramo samo svoj klasični verziju. Da biste to učinili u zasebnu zdjelu umutiti temeljito 3 jaja, dodati na njega šećer, pšenično brašno i svježe masnoće mlijeka. Zatim se sastojci moraju biti lagano zagrijava u vodenoj kupelji. Tijekom ovog tretmana krema treba zgusnuti, nakon čega je potrebno staviti maslac i vaniliju. Tada je krema trebala biti temeljito izmiješana i cool u hladnom zraku.

Video: Napoleon torta - jednostavna recept

pečenje kolača

Gotova hladna tijesto i zahtijeva kontrolu hladnjaka, podijeliti svaki komad na dva jednaka dijela (ukupno zauzvrat 8 kom.) I uvaljati ih u krug, čiji je promjer jednak vrijednosti obliku u kojem se planira ispeći kolače. Oni se pripremaju na duhovochnom kabinetu brzo (12-17 minuta) je dovoljno.

Video: klasični Napoleon recept

formiranje desert

Brown kolači se treba ohladiti, a zatim obilno obložena prethodno pripremljenom kremom. Na vrhu torte također preporuča se velikodušno kaput s mrvicama i da bi trebao napraviti vlastitu iz uglu obrezivanja.

Kao što možete vidjeti, recept je „Napoleon” nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Formirana kolač se može jesti odmah (u tom slučaju će biti hrskava), ali mogu dati da se upije, čineći je mekom i nježan.