Sudak: riba recept

U starim danima u Rusiji se smatra osjetljiva smuđ riba. Njegova spremni za zabavu i svečanu večeru. Ova riba ima iznenađujuće nježan nemasno meso, tako da jednostavno možete imati ljudi drže dijetu. Osim mesa smuđ - ekološki prihvatljiv proizvod. Stvar je u tome da je njihovo stanište grabežljivac odabire bare s čistom vodom, a umjetni uzgoj je nemoguće, jer je riba je vrlo hirovit i zahtjevnim uvjetima okoliša. U ovom članku ćete naučiti kako pripremiti štuka. Recept je vrlo jednostavan, tako da se lako može svladati čak i početnik ljubavnice. Krenimo.

Video: Kako kuhati ukusna riba štuka

Sudak: recept

sastojci

jedan velike ribe, Tri sijalice 250 g kiselog vrhnja, svježe bilje, sol, papar.

priprema

Pripremite ribu ispeći: jasno iz vage, uklonite peraje, rep, glavu i utroba. Prijenos smuđ na pladanj s visokim stranama, nauljena. Možete izrezati ribu u dijelove komade, a zatim ga pečenje na bolje zasićena s umakom. Temeljito utrljajte lešinu sa soli i paprom, četkom s limunovim sokom. Možete napraviti rezove na ribe kao bolje propeklas. Pripremite umak u kojem se gulaš razrokost. recept za ovo jelo preporucuje umaku od vrhnja. Uzmite luk, izrezati na tanke polu-kolutove, i poslati u tavi. K tome je staviti kiselo vrhnje, sol i papar. Po želji, dodajte nekoliko žlica majoneze ili senfa. Prelijte umak ribe, ne zaboravite namazati trbuh i posjekotina na leđima. Stavite posudu u pećnicu postavku temperature od 200 stupnjeva. Kad se umak dolazi do kuhati, smanjiti toplinu na 150. Tijekom pripreme periodičnih navodnjavanja riblji umak od vrhnja. 40-50 minuta će biti u potpunosti spremni za naše pasti u pećnici (Foto). Recept, kao što ste vidjeli, je vrlo jednostavan. Dobar tek!

Pike u multivarka

Video: Kuhanje Sudak. "lijeni kućice" - naš recept za kuhanje ribe na žeravici.

Recepti za ove ribe je vrlo raznolik. To može ispeći, pržiti, kuhati. pokušajte STTS smuđ u multivarka s povrćem. Dobiti nevjerojatno ukusna i, što je najvažnije, korisno.

sastojci

Video: Pike u pećnici s lukom i začinskim biljem

Štuke, dvije žarulje, pet krumpir, dva mrkva, 100 g celera, jedan, dva papar rajčica, 60 g rajčica, soli i začina.

priprema

Isperite povrće temeljito i izrezati proizvoljno. STTS krumpir zasebno, uključujući i trideset minuta čekanja „parenje”. Ne zaboravite dodati vodu. Kada je krumpir spremni, odliti tekućinu i dodajte začine, rajčica i malo svježe vode. Tu je također staviti ribana mrkva, kockice paprike, kriške celera, sjeckani luk i rajčica kriške. Riba je izrezati na velike komade i staviti u multivarku. Sve mix, uključite „kaljenjem” za pola sata. Nakon određenog vremena jelo je spremno.

Sudak: recept sa sirom

sastojci

40 g maslaca, papar, 150 g sira, 800 g smuđ file, bilja i soli.

priprema

Nasjeckajte zelje. Naribati sir na grubo većoj. Riblji fileti rezati u dijelove komada. Pokrijte posudu s pergamentu i ležala u stalku. Povežite peršin, sir i rastopljeni maslac. Ribe papar, sol. Top sa smjesom sira. ispeći smuđ tridesetak minuta u pećnici na 180 stupnjeva. Dobar tek!