Osjetljivo salata „pržene tikvice s češnjakom i majoneze”

Video: Fried tikvice s češnjakom i majoneze

Tikvice je godišnja biljka iz obitelji bundeve. Njihova domovina je Meksiko, gdje se povrće za pet tisućljeća uzgaja i koristi u hrani kao kulturnih biljaka. U Europi, bili su tek u 16. stoljeću, nakon razvoja portugalski i španjolski Americi. U početku, hrana konzumira zrele samo sjeme tikvice, i to samo zahvaljujući talijanskom kuha njihovo meso počeo se koristiti u prilozima, konzervirane hrane, salate i tako dalje. D. Korisnost ovog povrća je da sadrži kao korisne i potrebne za ljudski organizam tvari kao što su kalij, željezo, organske kiseline, vitamine i PP. Tikvice imaju nježan i ugodan, blago slatkog okusa. Kako bi im se malo oštrine, kombinirati ih s češnjakom, raznim travama, rajčica. Tikvice, pržena kriške s češnjakom poslužuje s rajčicom, kremom ili toplom i pikantnom umaku. Od tih plodova odlučila kuhati jaja i palačinke. Ipak, jedna od najukusnijih jela iz ovog povrća je zelena salata &ldquo ulju tikvice s češnjaka i majoneze&rdquo- sa začinima i gruzijskih korijandera (korijandera). Vrlo je važno da se kuhati umak se kao kod kuće, ali uvijek možete koristiti i spremna s nedostatkom vremena.

salata recept &ldquo ulju tikvice s češnjaka i majoneze&rdquo-

Za jelo ispalo jako ukusna, morate odabrati nezreo plod bez velikih sjemenki. Međutim, poželjno je da nisu premali, čak i one velike. Dakle, morate imati sljedeće proizvode za pripremu ove salate:

• Tikvice - 3 komada. (Velika).
• Češnjak - 1 češanj.
• Cilantro - 1 mala hrpa.
• Hmelj-suneli - četvrtina žličice.
• Crni papar, sol (po ukusu).
• Šipak sjemena (za ukras).

Za umak, majoneza:

• Žumanjak - 2 kom.
• Maslinovo ulje - 150 g
• Senf - pola žličice.
• Šećer - 1 TSP.
• Sok od limuna - 2 žlice. žlica.
• Biljno ulje (prženje).

salate &ldquo ulju tikvice s češnjaka i majoneze&rdquo-

Video: Fried tikvice s češnjakom majoneze

Prva opcija:

1. Voće ispere, osuši i izrezati na tankom uzdužnu teren.

2. Ulje se zagrije na tavi. Pržiti tikvice u njoj s obje strane.

3. Pripremite umak, majoneza. Da biste to učinili, u zdjelu mikser pobijediti žumanjke sa soli i šećera, postupno dodajući ulje i ostale sastojke.

Video: Fried tikvice / tikvice u tijesto s majoneze i češnjaka / Fried Tikvice / Jednostavan recept

4. cilantro i češnjak sitno nasjeckati i dodati u domaća majoneza. Sezona sa začinima.

5. staviti 1 čajnu žlicu umaka na polovici svakog latica i preklopiti na pola.

podnošenje salata &ldquo ulju tikvice s češnjaka i majoneze&rdquo-

Na pladnju nježno staviti latice u krug. Ukrasite cilantro grančica i nara sjemena.

Video: Fried tikvice s češnjakom i majoneze

Druga opcija:

Uzmite plitku posudu. Kontinuirani sloj ležaja pržena teren. Papra i soli. Najbolje sa žlicom podmazani njihov umak i pospite nara sjemena, zatim stavite sloj tikvica preko umaka i masnoća. torta salata &ldquo-tikvica češnjakom i majoneze&rdquo- može biti ukrašen grančice korijandera ili komorač, šipak sjemena i sjeckanim orasima.