Kako ispeći svinjetinu u pećnici s nadjevom od gljiva?

Kako ispeći svinjetina u pećnici,

Kako ispeći svinjetina u pećnici s gljivama i sirom

sastojci:

Video: Roll ombolo sa gljiva nadjevom

• svježe češnjak (velikih) - 2 režnja;
• nemasnog majoneza - 150 g;
• svinjski (pulpe samo sa slojevima masti) - 800 g;
• sir - 120 g;
• Svježe gljive - 100 g;
• kopar, peršin, poriluk - polpuchka;
• paprika - ½- žlica;
• med od bilo koje vrste - 5 velikih žlice;
• umak od rajčice - 5 velike žlice;
• iodized sol mala - mala žličica 1;
• Osušeni bosiljak - 1 mala žlica.

Obrada mesa

Video: Rolls meso za stolom odmor

prije pečena svinjetina u pećnici, treba pažljivo rukovati glavni sastojak. Zahtijeva ispiranje mesa celuloze, a zatim se poprečno rezati u svojim dugim vlakna slojevi debljine 1 cm. Nakon toga, širokih i dugih komada preporučenih preoteti čekić, obrišite iodized fino sol, crvena paprika, sušene bosiljak, a zatim ostaviti na stranu.

Postupak priprave punjenja

Video: Meso zrazy s gljivama. Korak po korak receptu!

Ako u skladu sa svim pravilima kuhanja, onda morate izaći ukusna i nadmetanje svinjski pečena u pećnici. Marinada za to je sljedeći: potrebno je staviti majonezu u zdjelu niskim udjelom masti, dodajte ribani sir i češnjak i sjeckani peršin, poriluk i kopar. Osim toga, za ovu srdačna jelo preporuča se koristiti svježe gljive. Oni bi trebali biti oprana, očišćena od postojećih crvotočine, a zatim staviti u blender sa noževima i samljeti do pulpe. Nadalje, rezultirajući masa je potrebno zaliti majoneze i dobro promiješajte sve.

Proces formiranja jela

Video: ukusnog mesa KOLOBOKS punjene sa gljivama i sirom pecite što su meso KOLOBOKS POSUDE

prije pečena svinjetina u pećnici, to bi trebalo popuniti s mirisnim težinom od gljiva. Da biste to učinili, svi slomljeni-off komada mesa zahtijevaju krilu ležao na plastičnom folijom koju ste dobili više i ravnomjeran sloj (oko 20 po 30 cm). Nadalje svinjski nužno potpuno obloži prethodno pripravljena smjesa i čvrsto omotane u roli. Poželjno je da se učvrstiti poseban kulinarski nit za vrijeme toplinske obrade nije razbijena u komadiće. Na vrhu gotovog mesa polu-gotovih proizvoda preporuča se umak premazati rajčice i med.

Toplinska obrada hrane

Kuhati role u pećnici trebao biti oko 1 sat. Treba napomenuti da se može staviti u kulinarskom ili kuhanja folijom u obliku otvorenog oblika. U svakom slučaju, ovo jelo će ispasti hrskava, sočan i ukusan.

Kako donijeti na stol

Mekana i nježna svinjsko meso, pečena u pećnici, zajedno s gljiva nadjev, gosti moraju predočiti samo u vrućoj obliku. Za to rola trebao dobiti, osloboditi, a zatim izrezati na dijelove. Također, za takav mirisne i vrlo ukusno jelo mora biti prisutan u obliku prilogom od zdrobljenih krumpir ili kuhana tjestenina.