Jakovljeve kapice: recept i opće preporuke

Video: Kako se prže Jakobove kapice

Plodovi mora se mogu ukrasiti bilo koji stol i čine ga svečano. Posljednje, ali ne i najmanje važno, jela od Jakobove kapice. Recepti za ukusna jela bi vaš stol luksuzni i raznolika. Također korisna i hranjiva. Idemo pripremiti odrezak. recept s tjesteninom, na primjer, pomoći će vam stvoriti potpun obrok. No, prije toga, učimo kako pravilno pripremiti ovaj proizvod i koje su njegove karakteristike.

Video: Sušenje i zamrzavanje

Nekretnine plodovi mora

odrezak, recept koji će se otvoriti za vas okus nepoznatog svijeta, vrlo je lijepo u sirovom obliku. To je velika krila školjke, u kojoj je ponuda mesa skriva. Jakobove kapice bere blizu obale u malim čamcima, koristeći posebne mreže. S obzirom na činjenicu da je ribolov je nemoguće nastaviti s velikim brodovima, ovaj proizvod je prilično skupo. Jakobove kapice (recept s fotografijama možete pronaći u ovom članku) u srednjem vijeku bili cijenjeni ne samo zbog osjetljivog mesa. Njihove školjke su korišteni kao instrumenti za hranu. Danas je taj simbol luksuza i bogatog stola se jedu sirove, lagano pržena, dodaje se raznim jelima. Važno je odmrznuti na Jakobove kapice. Kuhanje recept može biti bilo. Ali, ako ste u krivu otopiti smrznutu hranu, ne možete potom toplinskoj obradi da bi se otkrilo svoje delikatan okus. Voda se ne može staviti odrezak. Prije svega, uklanjanje iz zamrzivača, to bi trebalo ostaviti u hladnjaku. Zatim odvod vode (mala količina toga će se naznačiti da ste kupili kvalitetan plodova mora, te su zadovoljeni uvjeti skladištenja). Konačno, obrišite Jakobove kapice s papirnatim ručnicima.

Video: Recepti za rođendan na Dacha

Plodovi mora u Breton

Zatim na maslacu sitno sjeckani luk i peršin. Zelenilo mora biti nekoliko puta veća od kapice. Mora se sviđa da se formira jastuk za glavni proizvod. Posoliti i popapriti, posipati u žlica šećera, baciti pan suho vino. Odvojeno treba pržiti na Jakobove kapice. Recept sugerira da je najbolje da se maslac. No, ako niste sigurni da se ne će izgorjeti, a zatim ga razrijediti s povrćem. Možete staviti školjke tako da se ne dodiruju. Zatim, bez udaljavanja od ploča, svaka sa svojim Brown na stranu za jednu minutu. Tekućina koja ostaje u tavi s Jakobove kapice, sipati u luk, staviti morskih plodova na podlozi od zelje, top pritrusite mrvicama krekeri i hladnog maslaca. Stavite jelo u pećnici 10 minuta. Ni u kojem slučaju ne sušiti - to će ubiti okus.

Video: Lavash s lososom i krem ​​sir na Staru godinu 2016

Tjestenina s umakom od Jakobove kapice

Pržite na maslacu, luk i gljive. U međuvremenu, pripremite Jakobove kapice, kao što je navedeno u prethodnom receptu. Stavite u lonac, prelijte vrhnje, dodajte ribani sir i bijelo vino. Stavite u pećnicu ili pod gornjem roštilj za pet minuta. U međuvremenu, kuhati tjesteninu u stanje „al dente”. Pomiješajte s umakom i poslužite vruće. Također možete Jakobove kapice s lukom i pečeni gljive u Cocotte sa sirom, te dobiti mogućnost Julien s plodovima mora.