Ukusna domaća: tikvice recept konzervi za zimu

Video: Ukusna salata od tikvica na Korejskom tajni recept za zimske berbe i konzerviranje

Squash - jedna od najčešćih povrća u našim vrtovima. Oni su nepretenciozan u skrbi, produktivnosti i broja ukusnih jela koje se mogu pripremiti od voća, teško završiti popisivanje. Od njih čak i džem i vino. I cvijeće punjene sa sirom i pržena u dubokoj fritezi. Mi ćemo se usredotočiti na očuvanje.

Video: Kako kuhati marinirani tikvice recept za zimske berbe i konzerviranje Secret

Tikvice u umaku od rajčice

Ponude recepata zimnice za zimski squash dobro je da otvaranjem staklenku, dobivate vrhunski, ukusne grickalice. Salata se može koristiti samo po sebi, i kao ugodan dodatak kaša, meso, krumpir, a moguće je i kao punjenje juhe. Da biste ga pripremili, trebat će vam: tikvice - jedan i pol kg, mrkva - 300 g, peršin korijen pastrnjak - 30 g, luk - 100 g, biljke - 10 g za punjenje u ovoj recepturi za zimski buËinog konzerviranje suncokretovo ulje - 150 g i rajčica umak - 450-500 g šućur oprati, rezati krajeve. Ako je fetus je mlada - oguliti i sjeme ne može očistiti, dok je prezreo je bolje ukloniti i izbrisati. Oni trebaju rezati krugove ili debele kriške 2 cm luk. - prstenje, korijenje i mrkve - male trake. Stavite povrće u željeza i kuhati pola ulja. Zatim dodajte sitno sjeckani povrće. Sezona sa soli na okus. Rajčica Pripremite umak (recept konzerviranje za zimski squash preporučuje preskočiti ih kroz mljevenje mesa, dodati ostatak ulja, malo soli, stavi se oko pola sata). Tikvice pržiti do zlatno smeđe. Jar, prelijte umakom, zatim preliti tikvice i ostalo povrće u slojevima. Zatim dodajte više umak tako da su u potpunosti pokrivene. Banke bi trebale sterilizirati 15 minuta i role. Put naopako, poklopac, ostaviti da se ohladi. Čuvajte na hladnom mjestu. Usput, ovaj recept konzerviranje za zimski squash mogu se koristiti, ako se, umjesto tih povrća staviti u staklenke papar.

marinirane tikvice

Lijepa predjelo - marinirane tikvice. Glavni zadatak ljubavnica - pokupiti dobru marinadu, tako da su pripreme bila zasićena sa slatkim i kiselim ili slani okus. To se razlikuje konzerviranje za zimske squash. Recepti i tehnike kuhanja mogu biti različiti, ali ako ne pogodite komponente, obrat dokazati neuspješan. Međutim, predložena opcija očito uživaju. Tim više nositi s njom - jednostavno! Trebat će vam: glavni povrća - 1 kg, mirodije - 50-60 g (lovor, i bayberry. ljuta paprika, kopar). Marinadu: 1 litra vode - 1 čajna žličica soli (ručavanje) i 100 g octa. Prvo pripremiti tikvice. Pripreme za zimu (Konzerviranje) obično se sastoji od mladih povrća. Operite ih temeljito i izrezati na krugove, ne deblji od 1,5 cm. Stariji, čisti, izrezati na pola prstenje. Na dnu kante staviti začine, a zatim ih napunite tikvice. Kuhajte marinadu, super. Popuniti u prazno i ​​kuhati ih za pola sata. Roll up i cool tijekom dana. Zatim staviti u podrumu. Konzervirana hrana će biti dobro sačuvana za dugo vremena.

Video: Courgettes poput gljiva u zimi, ukusne recepte praznine

Kad se bave u pripremi, u rasol i marinade, potrebno je staviti samo običan sol. Jodirana za tu svrhu nije potrebno, jer je To daje povrće dobije smeđu boju i specifičan miris.