Patka pečena u pećnici s jabukama: recept

sadržaj

Video: pečena patka u pećnici s rižom i jabuke. jednostavni i ukusni recepti
Video: patka s jabukama - receptu baka emma
Video: kako kuhati patku s jabukama

u pećnici s jabukama - savršeno jelo za stol odmor. Meso ove ptice u svojim obilježja okusa superiorniji piletine. No, unatoč tome, kuhati patka mnogo manje. To je najbolje da se peče cijeli truplo. Tako se jelo će izgledati atraktivnije. Osim kuhanje u pećnici, može se staviti od strane potke utyatnitsu ili kotla. Ova ptica je tradicionalno punjene s raznim nadjevima. Osim jabuka, možete koristiti naranče, kupus, suhe šljive. Ako stvari trupu žitarice, možete dobiti glavno jelo i prilog u isto vrijeme. Odaberite recept prema svom ukusu, ali za sada vam kažem, kako kuhati patku s jabukama.

patka pečena u pećnici s jabukama

priprema hrane

Prije nego što počnete ispeći patka, morate pravilno pripremiti meso. Trup je potrebno oprati, osušiti, u potpunosti ukloniti perje. Budući da je patka rep žlijezda smještena, stvarajući ne baš ugodan miris, otežava toplinske obrade, preporuča se smanjiti. To je najbolje da se odsiječe rep na sve. Patka meso je vrlo specifičan okus, tako da treba marinirati prije pečenja. Možete koristiti vino, ocat, začini, limun. Mariniranja napraviti patka meso natječaj i flavorful.

Recept pečena patka s jabukama

Video: Pečena patka u pećnici s rižom i jabuke. Jednostavni i ukusni recepti

Peć ponekad čini suho meso. Da bi se to izbjeglo, pripremiti patka u rupu. meso će biti nježan i sočan zbog pečenja u vlastitom soku. Osim toga, korištenje rukava za pečenje omogućuje vam da ostanu čisti. Za ovaj recept "Patka pečena u pećnici za jabuke „, trebat će vam sljedeće sastojke:

Cijeli potka težine približno oko 2 kg;
zelene jabuke, težine oko 3 kg;
sol, papar.

Za pripremu marinada:

1 veliki limun;
žlica biljnog ulja, med, balsamico octa;
korijen đumbira (možete uzeti češnjak).

Priprema Tehnologija

Patka pečena u pećnici s jabukama - vrlo ukusno jelo. To bi trebao početi s pripremom konzerviranja.

1. korak

Pripremite marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte sok od limuna sa lomljenog đumbir (češnjak). U umak stavite biljno ulje i balsamico octa. Lešinu suha i pravilno podmazivati sol i papar. Ne zaboravite unutrašnjost. Sada umočiti patka u marinadu i kako ga trljati.

Video: Patka s jabukama - receptu baka Emma

2. korak

zelene jabuke izrezati na polovice ili četvrtine, ovisno o veličini. Izrežite jezgru. Početak karkase voće peradi. Bilo bi najbolje ako će šivati rupu konac i pričvrstite čačkalicama.

3. korak

Zamotajte patka u rukavu i stavite u pećnicu. Režim izlagač temperatura - oko 190-200 stupnjeva - i vrijeme - 1.5 h. Ako imate težine trupla veće od 2 kg, povećati vrijeme za još pola sata.

Video: Kako kuhati patku s jabukama

korak 4

Za 20 minuta prije pečenja suza zatvaranje rukav. Patka trebala zacrvenjeti se, nakon čega je moguće da se iz peći. Hranjenje jelo, sipati njegov sok formirana.

korak 5 Recept pečena patka jabukama

Patka pečena u pećnici s jabukama, isporučene s bilo ukras. Možete napraviti pire krumpir. Gotovih jela se reže u dijelove. Mali savjet: za nadjev se preporučuje uporaba sorti jabuka čvrste kiseline. Važno je napomenuti da je, osim jabuka punjenje, pečena patka s narančama možete. Jelo će ispasti ukusna i rafiniran. Nemojte se bojati eksperimentirati!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan