Kako pripremiti stol s hrenom repe

Video: Domaći hren s repa

Hren je jedan od najpopularnijih začina u ruskoj kuhinji. Valja napomenuti da je, za razliku od feferona, ovaj proizvod nema svoj ozbiljnosti mjerilo, jer ne djeluje na Reseptori za okus, Nalazi se na jeziku i usnama, i cijele regije nazofarinksa. Zato hren s repa stolu često se koristi za jela okus bez karakterističnog mirisa, kako ne bi prekinuli aromu.

Video: Hren Hren Kuhanje Recepti domaći hren

Ovaj proizvod se koristi kao zamjena za japanske wasabi umakom. Da biste to učinili, to je bila obojana zeleno i pomiješana s malo senfa u prahu. Međutim, s univerzalnom dostupnosti i jednostavnosti pripreme, nije svaka domaćica zna kako se zajebavati stol, zadržavajući ne samo okus, ali i korisne osobine.

Video: Kuhanje začinjeno hren, pripreme za zimu

sastojci

trebamo:

• hren korijena - 300 g;
• ocat - 50 g;
• mala repa - 1 kom.

trening

Prvo moramo oprati i korijena hrena ih očistiti od zemlje. Zatim nožem ukloniti gornji sloj od njih. Istovremeno s ovim procesom, morate kuhati mali repu i očistite ga od kože.

glodanje

Treba napomenuti, da u sebi ne sadrži korijen vizualno i mirisom. Tijekom uništavanja unutarnje strukture vlakana Svi ovi elementi su dodijeljeni. To je razlog zašto mnogi uputama govori kako kako se pripremiti hren Blagovaonica preporučiti kada se radi s ovim uporabu proizvoda zaštitne naočale i maska. Činjenica je da kada se vrag će samljeti u stroju za meso, to će objaviti svoju aktivnu tvar u količini takvoj da će biti teško, ne samo da pogledate cijeli proces, ali i disati.

Ravnoteža okusa i punjenja

Nakon brušenja mnoge recepte koji govore kako se pripremiti hren stol, pokazuju da je začin spreman. Međutim, nakon nekog vremena, ovaj proizvod će izgubiti lijepu bijelu boju i postaju smeđe. Također, to će se početi prikazivati ​​raseljavanje okusa. Na primjer, gornji začin je okusa, a dno je jako kritična. Da bi se to izbjeglo, potrebno je dati jelu stabilne ravnoteže boja i tvari, daje gorak okus. Da biste to učinili, pravo recepte koje govore kako se pripremiti hren stol, predlažemo korištenje octa i repa sok. Za početak, dati boju začin. Cikla utrljava na fini ribež i iscijediti kroz gazu. Nastali sok se dodaje u gotove hren i mix. Nakon toga, jelo počinje postupno dodajte ocat, pazeći da se ne odražava na okus. Ova komponenta će pružiti ne samo dobro sredstvo za razrjeđivanje za stvaranje ravnoteže, ali i pomoći proizvod traje duže.

Video: Kako napraviti pakao kod kuće. Ukusan recept!

Skladištenje i posluživanje

Uzimajući u obzir recept kako pripremiti hren stol, možemo ugrubo procijeniti da će cijeli proces trajati manje od sat vremena, a rezultat je ukusan i aromatičan aroma koja se može hraniti na gotovo bilo koje jelo. Na stolu, stavi ga u malim tanjurima ili mali tanjurić. Imajte na umu, međutim, da je više stoji otvoren pakao, više aktivnih tvari iz nje nestaje. Zato se preporučuje da ga pohraniti u hermetički zatvorenu posudu i na hladnom i tamnom mjestu.