Ukusna domaća: paprike u umaku od rajčice za zimu

Video: Papar nadjev u zimi u sok od rajčice bez sterilizacije!

Ako ste ljubitelj kućnog konzerviranje, znate, bez obzira koliko dobro su proizvodi, tajna njihove ugodnog okusa - dobar recept. Kada su komponente su izabrani ispravno, limenke od njihovog kućanstva zime vas za uši neće povući!

konzervirane paprike

Zatvori paprike u umaku od rajčice za zimu mogu biti različiti. Jednako dobro će lecho, kečap s komadima povrća, salate, jaja i druge vrste konzervirane hrane. Na primjer, izvorni i vrlo ukusan smatra među gurmanima kao opcija, koje ćemo vam reći. Predložene paprike u rajčice za zimu i zaseban jelo i odlična užina salata druge slanih jela, kao što su meso. Twist originalnost leži u činjenici da je to paprike punjena. Kako to radi: cijela mesnate povrće srednja i velika treba staviti u kipuću vodu 5 minuta da samo pre-očistite ih od sjemenki. Popunjavanje paprike u umaku od rajčice za zimu priprema na sljedeći način: RUB ribani mrkva, nasjeckajte luk i pržiti do zlatno smeđe u biljnom ulju. Posekite bilje (peršin, celer), također staviti u zazharku. Sada grah. Za ovu twist pogodan i za mlade šparoge (samo mahune nasjeckajte na komadiće), i ravnicu, ali to bi trebalo biti prednatopljena. Kuhajte ga 10-15 minuta na jakoj vatri, dodajući da uvali voda list. Zatim odvod vode i grah staviti u posudu, mrkva i luk. Sezona sa soli na okus, dodati šećer (nakon zatvaranja paprike u umaku od rajčice za zimu, a dovoljno kiseli umak od rajčice) i kuhati još 15 minuta, pokrivena poklopcem. Zatim započeti mljeveno paprike, stavite ih u sterilnim banaka. Sada ispunite: zrela može biti mekana, kašasta nadjev od rajčice i reboil, dodajući sol, šećer, paprika, biljna ulja (100 grama po pinta sok). Ulijte sok paprike i kuhati banaka (20 minuta u volumenu od 0,5 litre i 30 litara minute). Zamotana konzervirana hrana, okrenuti i ostaviti pokriveno da se ohladi za jedan dan. Broj proizvoda PREUZIMANJA samovoljno, glavna stvar da rajčica bilo dovoljno.

Paprike „Omiljeni”

zategnuti paprike u limenci rajčice i „jezicima”, izrezati ga na 4 komada. Recept vrlo jednostavan, on je jednostavan za rukovanje i želja ljubavnica. Uzmi 2,5-3 kg rajčica zrelost dobrih mesnatih sorti. Crush ih miješalica ili brusilice. Za izlijevanje pola žlica soli, 2-3 - šećer, izlije 50-60 ml biljnog ulja. Kuhajte sok pola sata, uklanjanje pjene. Narezane paprike na četvrtine niže u budućnosti ispuniti i kuhati 15 minuta. Crush 2 glave češnjaka. Kada povrće su spremni, izvadite iz topline, prijaviti češnjak, zaliti žlica octa i promiješajte. Vruća konzerve je odmah packagi toplih sterilne staklenke i motati. Ova paprika u umaku od rajčice ispada da je iznenađujuće ukusna!

Video: Grah s povrćem. Salata od graha za zimu. Gredica.

Lecho "Sunshine"

I na kraju, još jedan veliki retseptik konzervirana paprika - lecho, dobio tako lijepu ime zbog svijetle boje. Stoga je potrebno paprike žute, narančaste i crvene nijanse za njega. Jedan set očuvanja ide na 30-35 komada. Luka treba 10 glave, i rajčice - 12-15 komada. Više češnjak - 2,5 glava čahuri vruće paprike. Punjenje služi 1-2 žlice biljnog ulja, soli istih, 150-200 g šećera, 100 grama octa. Luk, rajčica, češnjak i vruće paprike samljeti u stroju za meso. babura paprika rasturati velike trake. Izmiješati sve sastojke i kuhati nekih 40-45 minuta. Packagi lecho vruće i zamotana u kuhanim staklenke. Flip, zamotajte. Sljedećeg dana, podnijeti twist na pohranu.

Video: gredica za zimu. Paprike u umaku od rajčice. Video - recept.

Sretno s očuvanjem!