Slasni recepti lecho: slatki preljev za zimu

Video: Lecho zime / Lecho paprike i rajčice / jednostavan korak po korak receptu (vrlo ukusna i jednostavna)

Lecho se odnosi na tradicionalne mađarske kuhinje, ali za dugo vremena, njihova popularnost u post-sovjetskim zemljama, postalo je primjetna inovacije i poboljšanja. Dakle, vrlo čest ideja što ovaj ukusno jelo sa tikvicama, kobasica ili ohotnichmi za ljubitelje duhovitih - s češnjakom i lukom. Međutim, klasično kuhari svoje zemlje na temelju samo rajčice i paprike su u stanju stvoriti najukusniji lecho, danas isti recept je vrlo različita od svoje komparativne složenosti, ali bogat miris i okus toga, ne samo da nije izgubljeno, i još gore. Dakle, za pripremu ovog prekrasno zima preoblikovati trebamo 2,5 kg paprike, poželjni sočne fleshy i 1 kg rajčice kaše, koji prema potrebi može biti zamijenjeno sa paste. A za ukusnu punjenje lecho recept To uključuje uporabu 100 ml octa i biljnog ulja, na 1 sat. L. tlo paprika i crvena paprika, 2 h. L. morska sol i šalica šećera. Uzimajući u pripremi sastojaka.

Video: Rajčica u korejskom. Brzi i ukusni zalogaji

početni pripravak

Prvi korak je važno očistiti vrlo visoku kvalitetu paprike sjemenki i oprati. Zatim izrezati u trake ili tanke kriške širina nešto manje od centimetra. Preporučljivo je da ne bude predugo, inače će biti nezgodno za stog u bankama i potom doda drugim jelima. Sada, kako to zahtijeva ukusni recepti lecho, prijeđite na drugi korak, naime pripremu umaka. Za to u velikoj tavi, miješati pasiranu rajčicu, biljno ulje, sol, šećer, začine i ocat i toplinu na srednje jakoj vatri. Glavni sastojak koji je uključen u ovaj ukusni letcho receptom može biti neovisno, pročisti iz 1 kg rajčice oguliti i izrezati ih u miješalici. Ali pretjerati sa začinima se ne isplati, jer u suprotnom možemo ubiti sve okus povrća. Tako Donesite umak za kuhati, ali naš recept je ukusna lecho i ne znači da (u klasičnom verziji), ali dodati na njega pola sjeckani paprike, lakše dobiti na putu.

Video: Ukusna salata-lecho za zimu sa tikvicama!

završetak

Pripremite što oko 5 minuta da omekša, a zatim pomoću gliser razgrađuju debela dobro sterilizirano banaka. Ali sada oslobođeni prelijte umak preko ostatka papra. Tako ukusni recepti lecho gotovo dovršen. Proširit će se samo ostatak razlozima na obalama čvršće i da im ispuniti sve umak. Tako da bi trebao biti lijevo za nekoliko sati, i to je bolje za tu večer, dok se potpuno ohladi. Kao takav lecho lako spremiti za zimu, ali samo u slučaju, bolje staviti banke na hladnom mjestu. Poslužite se može umjesto salate, kao umak za meso, piletina ili riba, kao i korištenje kao preljev u juhe. Na primjer, vrlo ukusna dobiveni juha kuhana sa slatkim dodatkom letcho. Naravno, svaki pilot domaćica može lako nadograditi i poboljšati ovaj recept dodatak ostalog povrća i začina (crni papar, klinčić, češnjak).