Ukusna lecho za zimu - san mnogih domaćica

Ljeto - vruće vrijeme za domaćice koje žele učiniti što je više moguće razne praznine za zimu.

Lecho napravljen od povrća s dodatkom paprike. Poslužite ovaj prekrasan jelo sami ili kao dodatak ukras. Mnoge domaćice kuhati juhe s lecho koji nevjerojatno ukusna. Recepti za jela jednostavno ne brojati. I oni su svi tako različiti. Netko se priprema lecho tekućinu, neki debeli, neki slatki, neki duhovit, ali svaki recept je jedinstven. Ukusna lecho za zimu čak može sastojati od raznih proizvoda. Vješti domaćica na hladnoj zimskoj večeri lako pretvoriti u staklenku lecho svečane jelo.

Vrlo malo povijesti

Video: Kuharica moderni pravoslavni ljubavnica

Mnogi ljudi misle da je lecho - Bugarski jelo. No, to je pogrešno. jelo pripada Mađarske kuhinje. Izvorni recept je vrlo različit od onoga što smatramo tradicionalno. Nudimo nekoliko recepata, a vi već odlučili o tome što kuhati ukusna lecho za zimu.

Ovaj mađarski lecho

sastojci:

• peprončini - 1,4 kg;
• zrelih rajčica - 600 g;
• luk - 2 kom.,
• mast - 90 g;
• dimljeni slanine - 60 g;
• slatka paprika - 5 g;
• sol.

Moje paprike, izvadite sjemenke i izrezati na duge tanke trake. Zatim kuhati rajčice: oparen kipuće vode, uklonite koru. Samovoljno sjeckani luk. Rastopiti mast u tavi i pržite dimljena slanina, na kockice. Kada se slanina je kuhana, dodajte luk u tavi, popržite zajedno. Dobivena masa preliti paprike, rajčice i paprike. Miješajte i kuhajte dok ne omekša. To je ovaj recept je autentična, iako ima vrlo malo sličnosti s poznatim.

Video: Punjene jabuke Snovi ljeta

Recept ukusna lecho za zimu

Za pristalice klasika nudimo još jedan recept koji će uživati ​​u zimskim večerima.

sastojci:

• paprike - 1 kg;
• Rajčica - 1 kg;
• šećer - 2 litre. kantinama;
• G - 2 litre. kantinama.

Video: Kupus salata

Proces izrade ovog lecho vrlo jednostavan. Uzmi šarenila paprike i izrezati proizvoljno. Sada pripremite domaću pastu od rajčice. Da biste to učinili kroz mljevenje mesa ili miješalica nestalih rajčice. Dobivena masa se stavi na vatru i prokuha u 2 puta. Gotove tjestenina dodati papar, sol i šećer. Kuhati s konstantnim miješanjem otprilike 30 minuta u sterilizirane staklenke pripravljene polaganjem dobivene smjese i motati. Ukusna lecho za zimu spreman. Sve je jednostavno!

I na kraju,

Teško je reći koji je bolji recept. Tako da bi trebao probati nekoliko. Svi predlošci ukusan, ali na hladne zimske večeri povrće na stolu je vrlo prikladno.