Tradicionalna domaća recept lecho i originalne varijacije

Video: krmenadle iz farsha.Myasnye pljeskavice od mljevenog mesa.

Lecho - je međunarodna zimska berba. Pripremite se, ne samo u našoj zemlji nego iu mnogim stranim. Glavni sastojak ovog jela je slatka paprika. Ne zaboravite da je bilo koji dom recept lecho može biti ukusan ili slatko, dodati odgovarajuće začine. Isto tako, nisu svi domaćice znaju da je ovo jelo ne samo da može zatvoriti za zimu, ali i donijeti na stol odmah nakon kuhanja. Osim toga, postoje mnogi poput lecho nije hladno, te u obliku topline.

Video: mehendi kod kuće recept

Priprema lecho: opće smjernice

Ako ćete koristiti doma lecho recept za pripremu zimske berbe, biti oprezan s jelima. Za spremanje takvih salatu pogodne obale male veličine (0,5-1 litre) i kapama koje su lako pasterizovati. Nemojte zaboraviti da ne bilo spremno lecho se može čuvati na sobnoj temperaturi. Pažljivo pročitajte opise recepata, ali ipak, ako možete, zatvorena za zimsku salatu najbolje je pohranjena u podrumu ili hladnjak. Gotovo svaki dom recept lecho uključuje rezanje sve povrće u male komadiće. možete izrezati paprike grubo, a od ostalih komponenti za pripremu gusti umak po želji. Možda netko smatra da takve lecho imaju neugodan, ali izgleda kao da je na stolu je mnogo učinkovitiji. Također možete koristiti paprike različitih sorti. Ne zaboravite da je to ne samo crvene, žute ili zelene boje, ali i neobične nijanse ljubičaste.

Video: mascarpone sir. Mascarpone kod kuće

Tradicionalna lecho kod kuće: recept i korak po korak upute

Uzmite pola kile papra i istu količinu zrelih rajčica 6 srednjih luk, češnjak i začine po želji. Paprika i luk izrezati rukom, a rajčice rasturati miješalica. Na dnu lonca, koji će kuhati lecho, uliti suncokretovo ulje, sada su stavili na isjeckan povrće i staviti na umjerenu vatru. U ovoj fazi potrebno je dodati dvije žlice octa, začina, soli i prstohvat šećera po ukusu. Cook, miješajući povremeno, 60 minuta, na kraju doda usitnjeni češnjak. Kriške paprike u ispravno kuhani lecho treba lagano krckanje kad žvakanje. S vremenom ćete shvatiti sebe, koliko bi trebao biti kuhani. Spremni salata proširen u obliku topline prema bankama i role, a zatim se ostavi da se ohladi.

Lecho: recept krastavac

Što učiniti s prezrelog krastavci - pitanje relevantno za mnoge vrtlara. Tu lecho dom recept koji možete ih dodati. za to zima preoblikovati To će trebati oko 5 kg krastavci, 3 kg rajčica, papar 1 kg, šalicu octa, šalicu šećera i pola šalice suncokretovog ulja. Pomoću mljevenje mesa za mljevenje paprika kriške i rajčice pomiješajte s puno ulja i octa, dodati šećer i staviti da čamiti na laganoj vatri petnaestak minuta. Tijekom tog vremena, pripremamo krastavac: čist i izrezati U-oblik komada u. Dodajte ih u lecho možete unijeti začine i sol u ovoj fazi. Kuhajte najmanje 15 minuta, ali ne više od pola sata. Nekoliko minuta prije isključivanja dodaj češnjaka, zgnječen poseban pritisnite. Toplo lecho proširio na banke i zatvoriti za zimu.