Gotovi grašak: recept kuhati kod kuće

VIDEO: Kako grašak iz limenke

Sigurno svaka žena barem jednom, ali dobiva u nevolje kada su gosti samo oko doći, a sadržaj otvoren za „Olivier” staklenke sa zelenim graškom siromašnih. Ovaj proizvod, koji je nužan sastavni dio omiljenih salata, ili su previše mekane, ili, obrnuto, teško. Je li moguće napraviti svoj vlastiti konzerviran grašak?

Video: grašak bez sterilizacije. Grašak iz limenke u zimskim mjesecima.

Recept njegove izrade u kući vam omogućuje da se proizvod, nije gori od onog koji možete kupiti u trgovini, a vješto prilagoditi svoj ukus. U tom slučaju, vi ćete biti u potpunosti sigurni u prirodnosti tih blagih grašak. Ona može dobiti drugačiji okus konzervirane grašak. Recept predložen u ovom radu, moguće je mijenjati, da ostale sastojke (na primjer, umjesto octa, limunska kiselina). Također su opisane dvije metode toplinske obrade.

Video: pura sa piletinom, konzervirana u autoklavu.

Grašak iz limenke: recept s octom

Video: Recept gredica graška

Sortiranje voće uklanjanjem perespevshie, korumpiran i oštećene štetnika. Sorte odabrati specifično za grašak bio tzv mlijeko zrelosti. Otvorene graška mahuna i slobodan od „kaput”. Pripremljena pasta za izratku izračunava se kako slijedi: Za svaku 0,5 l kapacitet 650 g potrebnog žitarica i oko 175 g marinadu. Niži bljedila za grašak u cjedilo u kipuću vodu (otapaju soli i šećera - u 1 litru 1,5 pune žlice ..) 3-4 minute, a zatim odmah ohladi se pod tekućom vodom .. Spread grašak na staklenke i prelijte marinadu. Za ovaj soj vrije tekućine i dodati istu količinu soli i šećera po 1 litri. Osim toga, kao i uliti 100-120 ml octa od 9%. Kuhati marinadu i sipati u staklenke. Sterilizirati male spremnike za 15-20 minuta, velika -. Dvostruko duže. Zamotana pokriva i obavezno završiti, okretanje. Nakon potpunog hlađenja, napustiti prostor za 2-3 dana. Ako se rješenje nije mutna u bankama, to je niža spremište u podrumu.

Grašak iz limenke: dvostruki recept za sterilizaciju

Video: Gotovi grašak

Tu je pouzdanija metoda toplinske obrade. Bere grašak iz limenke u zimi može resterilizirati po kantama nakon potpunog hlađenja. Za ovu vrući lonac, zajedno sa bitak u svojim posudama nježno izvadite iz topline i staviti u sudoper, slanje potočić vode u vrućoj vodi između staklene posude, tako da to ne dolazi u dodir s vrućim staklom. Povremeno kretanje kroz jela za ravnomjerno hlađenje. Nakon hlađenja, sterilizirane staklenke, izvadite iz vode i stavite u hladnjak preko noći. Sutradan ponovite korak sterilizacije, počevši postupno tople grašak i izdržati kipuće vremena na raspolaganju za prvu fazu. Motati vruće staklenke na uobičajeni način, vrati se, zamotati i omogućiti hlađenje. Imajte uvijek u podrumu ili podrumu, konzervirane grašak. Recept je gore opisano, kao što možete vidjeti, to je jednostavan u dizajnu i dostupna je čak i novajlija ljubavnice. Uspješna berba usjev!