Kako kuhati grašak: Tajne Excellence

Glavna tajna kuhanja graška, možda, znam sve: namočite vodom, po mogućnosti noću. Ovaj postupak uvelike smanjuje vrijeme kuhanja. Glavna stvar - nemojte pretjerivati ​​s vremenom namakanja: naš proizvod može biti namočen kiselo.

domaćice često naći da je potrebno kuhati grašak, uvala mu malo vode i zalijevanje hladnom vodom na redovnoj osnovi kao ključanje. Pogrešno! Hladna voda za vrijeme kuhanja bolje ne na vrhu gore, samo iz tog grašak dubeet i postaje čvršća.

Počnimo demontaža pozornice, kako kuhati grašak.

1. petlje kroz, ispere, namočen u hladnoj vodi, tako da pokriva prst 2 grašak.

2. Najbolje vrijeme za namakanje - 5-6 sati. Ako se to dogodi u ljetnim mjesecima, a zatim nakon 1-1,5 sata na sobnoj temperaturi, natopljena proizvod može biti poslana u hladnjaku, police bez vrlo niske temperature. Dakle, nije točno zakisnet i vrijeme namakanja automatski povećava (na primjer, dok domaćica na poslu).

Video: Pribor za ribolov karpa.Kak kuhati grašak za ribolov!

Može se primijetiti takve suptilnosti: a dobro otečene grašak ne uzrokuje brzo trovanje, kao „ugodne” Potrošači ljubitelje.

ispijanje pojam može se skratiti, ako promijenite vodu nekoliko puta, ispiranjem s graškom.

3. Prije kuhanja voda u kojem je natopljena grašak, treba isprazniti, preliti svježe (hladnu vodu), oko 3 l vode po 1 kg graška. Možete kuhati.

4. Koliko dugo trebam kuhati grašak? Topi idealno nastavlja sat - pola. Sve ovisi o sorti graška.

Ne zaboravite da je hladna voda nije potrebno dodati prilikom kuhanja, kuhanje je samo voda! Pretpostavimo da je vrijeme krajnje nedostaje, a graška želite. Postupak spašavanja velike brzine kuhanje.

Brzo kuhanje graška

Operite grašak temeljito u nekoliko voda. Ispunite hladne vode i dovesti do kuhati. Odbaci vodu, napunite hladnom i dovesti do kuhati opet. Ovaj postupak se ponavlja ukupno tri puta. Metoda je prikladna za sve mahunarke.

5. Na početku kuhati, potrebno je ukloniti pjenu. To ne ukrašavaju naš obrok.

6. soli potrebno je samo na kraju kuhanja. Sol spriječava kuhanja.

7. Ako konačni proizvod trebao imati graška pire, onda mijesiti grašak trebaju vruće, onda se može izbjeći kvržice.

Video: ribolov tajne kuhati grašak mega catchability ribolov _ catchability kuhati grašak za ribolov

8. okus hrane značajno poboljšana ako se odmah kuhanje povrća - mrkva, luk i peršin korijen (moguće i zelenila). Hoće li biti još ukusniji ako pržiti povrće prije kuhanja. Mijesiti kaša ne treba povlačenjem kuhano povrće, to jest da ih se protežu previše. Okus će samo imati koristi.

To su osnovna pravila koja odgovaraju na pitanje „Kako kuhati grašak”, da tako kažemo, osnove kuhanja. Ako njihov razvoj je glatko, onda možemo prijeći na sitnije točaka uzimajući ukusna jela s graškom.

Dimljeni neobično uređena juha od graška, pire i bilo koje druge jelo s graškom. Kuhajte ih zajedno s graškom potrebe. Miris će biti veličanstven!

Dobar dodatak graška kuhani meso. Žaru meso, dodaje tijekom procesa kuhanja, također, dat će zamah za jelo.

Klasika za jela graška je zazharki na masti, ako sa slaninom, nešto vrlo dobrom. Treba se samo sjetiti da je jelo kalorijska dobiti jednostavno naisytneyshee i vrlo hranjiv.

Kako kuhati grašak, pa nije bilo blag i dosadan? Pomoć začini: grašak prijateljski s crnim paprom - svježe tlo i grašak. Paprenu prije spuštanja u vodu potrebnu da se uključe u marlechku ili čistom krpom, tako da ne to sve nadoknaditi preko tavi. Crvena paprika, paprika, celer, kumin, đumbir, korijander - grašak savršeno usklađuje s mnogo začina iz kojih okus samo je dobivanje bolje.

U sovjetskim vremenima, javne kantinama kuhati odgovorio na pitanje je vrlo jednostavno: „Kako kuhati grašak?”: „Mi moramo dodati sode bikarbone prilikom kuhanja” Da, naravno, soda brzine kuhanja, ali okus će se samo pogoršati. To je krajnja mjera, primjenjuje se u slučaju kada je sorta dobio jako teško i ne raspadaju, čak i nakon 2-2,5 sati (a to se događa uz tehničku ocjenu i beskrupulozan dobavljača). Možete dodati sok na vrhu noža, kuhanje proces će ići brže.

Malo sode, dodao namakanjem preostale čvrste grašak, pomoći kuhati brže. Samo ga isperite nakon namakanja prije kuhanja treba biti vrlo oprezan.

Video: Karpova poslastica. Kako kuhati grašak za šarana

To je, u praksi, mi smo se bavili pitanjem kako kuhati grašak. To nije teško, ali na kraju&hellip- miris, okus, tekstura - iznad svake vrste natjecanja! Nije ni čudo da je ova vrsta mahunarki je ljubio po mnogim i mnogim oblicima. Usput, poznati London magle u Engleskoj zove „juha od graška”, tako da su slične u boji (nijansi) i gustoće.