Kako pržiti maslac gljive i krumpir - priprema i posluživanje

Maslac gljive su veliki za mnoge tradicionalnih jela. U suradnji s krumpirom se pojavljuju pred gurmanski u svom najboljem. Pržena gljive naglasiti tender pari povrće i luk čini oštar ton. Vrlo pogodno za ove delicije svježe zelje. Postoji mnogo načina na koji pečena žuti vrganj

Krumpir s maslacem gljivama - klasična nacionalna kuhinja

Od tada, kao u Rusiji je došlo do krumpir, ljudi su počeli da ga kuhati s gljivama. Zajednički tijekom Boletus zauzimala posebno mjesto, dajući svijetu puno velikih tretira. Krumpir s gljivama luteus može se pripremiti u ruskom peći u konvencionalnom pećnicom, u tavi, u multivarka. Tradicija i suvremenost nisu međusobno kontradiktorni. Dakle, metoda izbora - samo stvar ukusa!

Kako pripremiti gljive

Divlje gljive, uključujući Boletus zahtijevaju pre provarivaniya. Sve nepotrebne komponente iz proizvoda će proći u vodu. Stoga, prije nego luteus pržiti krumpir, temeljito isperite ih srezh oštećenih područja i dostaviti pripremljenu minuta na 30. Zatim isperite pod tekućom vodom i kratko ostavite u cjedilo.

Kuhanje krumpir s Boletus

Najjednostavniji način - kuhanje u tavi. Prije nego što popržite maslac gljive i krumpir, pripremiti sve što je potrebno: očistiti i mi ćemo si rezati krumpir, kuhati i isprati gljive, luk sitno nashinkuem. Od začina potrajati nekoliko graška crni papar, lovor. Ostatak začina jednostavno utopiti bogat okus maslaca. Krumpir zahtijeva prilično dugo vremena za prženje. Tako da ima smisla da ga dovede na pola, prije dodavanja gljive. Luk također može pržiti na maslacu odvojeno, onda će se okrenuti zlatna.

Nakon spajanja sve sastojke u tavi dok ne kuhano jelo vodimo. I prije posluživanja, možemo pokriti posudu s poklopcem i nekoliko minuta završiti s ručnikom. To će omogućiti komponente se hraniti na pari i okusa.

Krumpir s gljivama u umaku od vrhnja

Kako kuhati maslac gljive i krumpir u umaku od vrhnja? To je najbolje koristiti lonce. Na dnu svake utvrđene nasjeckani krumpir, a zatim sjeckani luk polutke, gornji - sloj gljivica. Možete dodati žlicu maslaca. Velikodušno uliti vrhnje i poslati ga u pećnici. Gotova jela će biti oko sat vremena. Neposredno prije zatvaranja u svakom loncu staviti na pregršt ribanog sira - to će staviti konačni okus akcente.

Video: maslac gljive pržene

Krumpir, maslac gljive i povrće

Malo znam kako se prže maslac gljive s krumpirom i povrćem. Ali bez uspjeha! Ovo jelo zaslužuje ništa manje pozornosti nego tradicionalne kombinacije. Moguće je dodati tikvice, mrkva, poriluk i parsnips ili malo celera. To je najbolje da se stavi van takvu smjesu u pećnici ili prženja na štednjaku u lijevanog željeza wok. Vrlo ukusno jelo dobiva u uobičajenom posudu za pečenje. Kada su svi povrće na pari dovoljno, možete dodati još jedan neophodan sastojak, koji naglašava dobar okus maslaca, - sitno sjeckani povrće.

Video: Maslac gljive u kiselo vrhnje kuhati na maslac gljive Maslyuk smetanі Gljive u kiselo vrhnje jela gljivama

Poslužite na stolu

Krumpir s gljivama - prilično susretljiv jelo. To će sigurno uzeti u središtu pozornosti na bilo koji stol. Prije nego što kuhati maslac gljive i krumpir, morate voditi brigu o drugim grickalicama. Zdjelica je dobro prilagođen domaće krastavce i marinade, začinjene senf i svježe pečeni kruh. Pića bi bilo prikladno da se sok od rajčice. To je pravni nadopuniti ovo jelo i meso. Na primjer, staviti na stol tanjur domaćih kobasica meso, slanina, Selz. Odijelo i uobičajeno slano špek. Odgovarajuća na stolu će biti žele ili saltisons. Ne miješati, a tanjurić sa sjeckanim začinskim biljem: cilantro, peršin, salata, potočarka.