Slatki kruh sa makom: recept

Slatki kruh sa makom, pečena u kući, poslužit će kao izvrstan nadomjestak kupljenih brašna.

učiniti slatki kruh: Recept maka i sušenog voća (grožđice, suhe marelice)

Predstavljena proizvod je poznato da mnogi od djetinjstva. Uostalom, ne tako davno slatki kruh s makom, redovito priprema majke i bake. Ako se odlučite za liječenje svoje djece u takvom nježnošću, potrebno je voditi brigu o sljedećim stavkama:

Video: Domaći peciva s Mac (vrlo ukusnih recepata) | Slatki mak guze

• Svjetlo stupnja brašno (za tijesto) - 450 g;
• Aktivni kvasac brzine (izvodi kemijska tijesto) - puni žlica za desert;
• fino sol (tijesto) - ½- malu žličicu;
• šećer srednja (za test - 2 velike žlice za punjenje - 150 g);
• prirodno ulje maslac (dodati u tijestu) - 3 velike žlice;
• Svježe mlijeko visoke masnoće (za test - približno 300 ml, za punjenje - oko 100 ml) - ukupno 400 ml;
• mak (za punjenje) - oko 100 g;
• slatki marelice (dodavanje nadjev) - 50 g;
• tamno grožđice (za punjenje) - oko '50

Mesim kvasac baza

Vrlo mnogo domaćice napraviti slatki kruh u krušnoj kavu. Recepti za takve uređaje ne razlikuju od onih koje su namijenjene samo-pečenje. Zato su opisane metode za pripravu ukusnih domaćih Goodies se može koristiti u ovom iu drugom slučaju.

Za zamjenu kvasac vlastiti temelj, morat ćete malo topline mlijeko na laganoj vatri. Uz to bi trebao biti srednje sipati šećer i otopiti ga dobro. Nakon ovog postupka, sastojci koje želite dodati žlicu suhog kvasca, i pričekajte dok se vzbuhnut.

Nakon oko četvrt sata do potrebe za mlijeko-based staviti soft jestivo ulje i malo soli. Promiješati sastojke rukom, oni bi trebali biti postepeno sipati kvalitetan brašno. Kao rezultat toga, trebali dobiti jedinstvenu bazu, malo drži do prstiju.

Video: Pita od maka "baka salveta", Kvasac tijesto.

Naravno, slatki kruh u krušnoj stroju, recepti za koji uključuju isti set proizvoda, priprema mnogo jednostavnije i lakše. Međutim, samo-mijesi i peče proizvod ispada puno ukusniji. Osim toga, nije svaka obitelj ima takav uređaj.

mijesiti kvasac tijesto potrebno je pokriti debele tkanine i ostaviti na stranu za nekoliko sati. U isto vrijeme svaki 30-35 minuta bujna i mekana podloga preporuča se prebacuje ruku.

Priprema punjenja maka

Dok se tijesto dolazi u toplinu, možete sigurno početi pripremati nadjev. Da biste to učinili, suhe makom treba miješati s kristal šećerom, a zatim ulijte svježe mlijeko i staviti na vatru. Kuhajte ove sastojke poželjno oko ¼- sati. Na istim proizvodima treba malo podebljati, ali ne pretvoriti u karamelu.

Obrada sušenog voća (grožđice i marelice)

Prije nego što ispeći slatki kruh s grožđicama i suhe marelice, sušeno voće treba pažljivo rukovati. U tu svrhu, oni moraju biti oprana, a potom oparen s kipućom vodom i ostavite stajati u vrućoj vodi oko 35 minuta. Nadalje je potrebno ponovno oprati. U tom slučaju marelice poželjno da rasturati na manje komade.

Proces stvaranja lijepe kruh maka

Slatki kruh sa makom i sušeno voće treba formirati u fazama. Za početak umijesi dizano tijesto, podijeliti na četiri jednaka dijela. Dalje, morate razvaljajte svaki komad u pravokutni formacije. To bi trebao staviti ¼- od maka punjenja ravnomjerno distribucija po cijelom ploče s žlicom. Nakon toga, produkt je potreban za škropljenje suhe marelice i grožđice. Na kraju rezervoara mora biti ispunjen smotati u čvrstu valjak i stavite ga u nauljeni dubokom obliku.

Video: Ukusna slatka Kolač sa mak dizanog tijesta recept tajna

S ostatkom ispitnih komada treba učiniti sve iste radnje. U isto vrijeme ih želite staviti u istu posudu u dva reda.

Proces pečenje u pećnici

Slatki kruh sa makom samo treba pecite u vrućoj pećnici. Na temperaturi od 205 stupnjeva potrebno je pripremiti se za 50 minuta. Tijekom tog vremena, brašno proizvodi s ukusna punjenje diže, postaje bujna, meka i blistava. to hranjenje na stol koji ćete rezati sa svježe pripremljenom vrući čaj ili kavu, kakao.

Kako kuhati slatki kruh u obliku valjka s makom?

Tu je još jedan recept za takav proizvod, za pripremu koji zahtijeva manje novca i vremena. Za njega, moramo unaprijed kupnju:

• Svjetlo stupnja brašno (za tijesto) - 500 g;
• Aktivni kvasac brzine (izvodi kemijska tijesto) - puni žlica za desert;
• fino sol (tijesto) - ½- malu žličicu;
• šećer srednja - za tijesto 2 velike žlice, punjenje 4 velike žlice;
• prirodne maslo (doda se u tijestu) - 100 g;
• visoke masnoće svježe mlijeko - oko 400 ml testa;
• mak (za punjenje) - oko 100 g;
• bijela čokolada (Glazura) - 90 g;
• krema (glazura) - 50 ml.

Tijesto za pripravu valjaka

Prije nego što napraviti slatki kruh s makom, treba mijesiti kvasac baze. Da biste to učinili, morate zagrijati mast mlijeko ulijte suho aktivni kvasac i šećer, a zatim čekati da se otopi, ostavljajući u miru i tišini na četvrt sata. Nakon toga, sastojci trebaju dodati prethodno rastopljeni i ohladi jestivo ulje, kuhinjske soli i fino brašno stupnja. Mijesiti mekanu podlogu, potrebno je pokriti debele tkanine i ostavite na toplom mjestu oko pola sata. Ovaj put će biti dovoljno da bi se osiguralo da se tijesto dobro je uskrsnuo.

Proces formiranja role mak

Nakon proteka navedenog vremenskog kvasca baze se dijeli na pola i uvaljati u velikim pravokutnim formacija. Nadalje, njihova površina mora biti suha, pospite makom i fino šećera. Nakon toga, listovi temelji se na sljedećem vrtnja u uskoj role i premjestiti na namašćenom pečenje. Ako želite, mogu podmazati površinu tukli bjelanjak. Ovaj postupak će omogućiti pojavu sjajnom smeđe.

Pečenje u članku peći formirana

Pecite slatki mak kruha u pećnici oko 45 minuta je preporučeno. Temperatura ne bi trebala prelaziti 205 stupnjeva. Nakon što je proizvod će rasti, bit će bogat i mekan, to sigurno može biti uklonjena.

Video: roll s makom recept

Ako je namjena serije za djecu, uz to može biti ukrašen čokoladom zaleđivanje. To zahtijeva da se rastopiti bijelu pločicu u vodenoj kupelji s vrhnjem. Nastala potrebe zaliti glazurom role, pomoću šprice ili konvencionalno kuhanje žlicu.

Pravilno slatkih domaćih kolača na stolu

Izrada mak roll i ukrasite s bijelom glazurom, morate pričekati dok se kući ne poslastica u potpunosti ohladi. Nadalje, potrebno je ne rezati debele kriške i služiti kućanstava s svježe pripremljene kave, kakaa i crni čaj. Dobar tek!