Irski gulaš: recept

Irski gulaš - tradicionalno jelo pravo da zauzimaju dominantan položaj u nacionalne kuhinje zemlje. Međutim, čak i Irci ne slažu, što recept hrane može nazvati klasik. U toku ima široku paletu proizvoda po principu "prtljaga, što god želite", Ali jelo ipak ispada vrlo srdačna i ukusna. Nekoliko načina kako kuhati gulaš u Iraca će biti opisane u ovom članku.

Kako kuhati gulaš u Irskoj?

Irski gulaš je gastronomska atrakcija broj 1 u zemlji. Na cilju je teško odrediti, prvi ili drugi ovo jelo. Međutim, pari povrće s mesom izgledaju vrlo ukusan. U Irskoj, poznati gulaš od kobasica "tetošiti", Slanina i krumpir. Također je pozdravio dodatak lokalnom jelo tamno pivo. Prema mišljenja ruskih turista, jedan dio hrane koju možete jesti tri dana unaprijed. Kako kuhati irski gulaš kod kuće? Da biste to učinili, stane širok izbor hrane: celer, kim, lovor list, grah, tikvice, prokulice, patlidžan, tikvice, i tako dalje. Od onih opisanih u ovom članku, recepte možete odabrati najprikladnije opcije.

Ragu ovan oštrica. sastojci

Nema potrebe da se stavi puno truda kako bi Irce variva. recept s fotografijama pomoći će novak kućanica majstor kuhanje. Za njega, trebamo sljedeće sastojke:

• krumpir - 10 komada;
• luk - 3;
• češnjak - 6 zubi;
• janje noža - 1,5 kilogram;
• peršin - 4 grančice;
• ružmarin - 1 grančica;
• voda - 600 ml;
• mrkva - 4 komada;
• suncokretovo ulje - 3 žlice;
• led - 3 kocke;
• sol - na okus.

Video: Irski gulaš irski gulaš, Stobhach gaelach koračni recept

Postupak priprave

1. Prije svega, potrebno je pažljivo oprati janje, osušite i izrezati ga na velike komade.
2. Slijedi topline u tavi biljnog ulja i lagano pržiti meso na njemu. Svaka strana mora biti smeđe oko tri minute.
3. Sada mrkva i krumpir treba oguliti i izrezati na velike komade.
4. Nakon toga, s češnjakom, uklonite ljuske.
5. dalje luk trebate očistiti, oprati i nasjeckati polutke.
6. Zatim u tavu s mesom želite dodati ružmarin, mrkva, češnjak i luk i miješati sve temeljito. Držite posudu na vatri još pet minuta.
7. Sada je potrebno da se izlije vodu u duboku tavu i dovesti tekućinu kuhati.
8. Nakon toga, tava, potrebno je uliti vruću vodu, svi mješoviti temeljito i opet se zagrijava pod jakim temperature do vrenja.
9. Zatim dodati nastaloj mase krumpira. Tada je potrebno da sol u posudu, sezona paprike i kuhajte na laganoj vatri oko dva sata.
10. Zatim u tavi s raguom treba dodati led i žlicu za uklanjanje rast masti na površinu.
11. Sada jelo opet biti doveden do vrenja.

Irski gulaš je spreman. Tijekom kuhanja, voda može biti zamijenjen tamno pivo. To ne samo da je u Irskoj. Mještani tvrde da je pivo daje gulaš ugodnu aromu i prepoznatljiv gorčinu. Gulaš Irski služio za stolom vruće, posuto sitno nasjeckanog zelenja.

Gulaš kuha u pećnici. sastojci

Kao što je već spomenuto, u proizvodnji ovo jelo može osloboditi maštu. Ona se sastoji ne samo na tanjuru, nego u pećnici. Smatra se da je na ovaj način pivo irski gulaš ima bogatiji okus. Da biste ga kuhati, trebat će vam sljedeće proizvode:

Video: Priprema irski gulaš. Ukusna čitanje.

• teletina (ramena, prsa ili vrat) - 800 grama;
• Krumpir (velike) 4 - gomolja;
• Mrkva - 2 komada;
• luk - 2 komada;
• Češnjak - 2 zubi;
• luk - 2 komada;
• lišće (po ukusu) - 1 zrake;
• Karanfil - 3 cvatovi;
• pileća juha - 500 ml;
• biber i sol - na okus.

Postupak za proizvodnju

1. Za početak Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.
2. Sada trebate rezati meso na kockice od oko četiri centimetara u visinu.
3. Nakon toga morate oguliti i izrezati povrće. Mrkva se može rasturati na tanke kriške, krumpir - prepolovljen, luk i češnjak - slomiti na sentimentalan države.
4. Nadalje, u dubokoj posudi otpornoj na toplinu treba miješati svih proizvoda: kozjak, bilje, teletina, mrkva, luk, klinčiće i krumpir. Svi bi trebali papar i sol i kombinirati s toplom pileće juhe.
5. lonac onda morate čvrsto zatvorite poklopac i stavite u pećnicu na dva sata.

Sada znate kako stvoriti pravi irski gulaš. Recept za pripremu je prilično jednostavan. Rezultat će ugoditi svima u obitelji ugodan okus i jedinstvene arome.

Irski gulaš u multivarka. sastojci

Ova opcija je pogodna za pripremu jela za gala večeru. Proračun je teško nazvati, ali učinak je vrijedno novca i truda. Dakle, možemo poduzeti da se pripreme neobičan gulaš Irce. Recept za hranu pretpostavlja postojanje sljedećih sastojaka:

• Krumpira - 1 kg;
• luk - 2 komada;
• brašno - 2 žlice;
• Meso (goveđi ražnja) - 1 kilogram;
• paprike - 1 dio;
• Guinness pivo - 250 mililitara (1 boca);
• Češnjak - 4 zubi;
• smeđi šećer - 1 žličica;
• suncokretovo ulje;
• začini (ružmarin, majčina dušica, lovor lišće par);
• biber i sol - na okus.

Video: Irski gulaš

Postupak dobivanja

1. Prvo morate uključiti jedinicu, postavite ga u način rada "pečenje" i sipati u zdjelu ulja.
2. brašno zatim se prelije u plosnatu zdjelicu. Nakon toga, čisto i suho meso se mora izrezati na velike komade i uvaljati u brašno.
3. Zatim morate staviti meso na donjoj Multivarki. Meso mora biti pržiti s obje strane do zlatno smeđe.
4. Sada pržena govedina može ukloniti iz posude i prelijte više nafte u nju. Zatim multivarku treba staviti narezane luk pola prstenje i pržiti ga dok transparentan.
5. Nakon toga, meso se mora vratiti u šalicu. Zajedno s njim, morate dodati sitno nasjeckani češnjak, šećer, sol i papar. Top proizvodi trebaju zaliti tamno pivo.
6. Tada, čim je tekućina gurgled, multivarku da se prebaci na način "gašenje", Sastojci treba ga priprema za sat vremena.
7. Dalje, morate se pripremiti povrće. Oni bi trebali biti oprana, očistiti i izrezati. Krumpir treba izrezati na velike kocke, mrkva - tanke ploče i papar - za široke trake.
8. kada multivarka "reći" završetak programa, potrebno je postaviti povrće i bilje lovorov list, dodati čašu vode i miješati sve pažljivo. Uređaj mora biti ponovno instaliran na režim "gašenje" i irski gulaš kuhajte još 40 minuta.
9. Nakon toga, samo otvorite poklopac i pokušati Multivarki ako nedostaje u pripremi jelo soli. Zatim gulaš potreba da se u modu pola sata "grijanje"Da je imao vremena da vrši infuziju, birajte miris i okus.

Jelo je spremno. Irski gulaš, od kojih je fotografija objavljena u ovom članku primjenjuje na stol sa svježim začinskim biljem.

Goveđi gulaš. sastojci

Na mnogo načina pripreme irski gulaš. Recept, koji će biti opisan u nastavku, uključuje dvostruku tab krumpir jelo. Ovo je kako bi se osiguralo da je proizvod dobro kuhati i pretvorio se u gustom umaku.

Potrebni sastojci:

• Krumpira - 1,5 kilogram;
• mrkva - 4 komada;
• Goveđi - 0,5 kilogram;
• luk - 2 komada;
• biber i sol - na okus.

priprema

1. Prvo, meso treba izrezati na kocke, bacanje u tavi s debelim dnom i lagano pržiti.
2. Sada trebate dodati govedine luk, sjeckani semirings i grubo sjeckani mrkva. Proizvodi su tada potrebno ispuniti vodom tako da tekućina potpuno ih pokrije.
3. Nakon toga slijedi pranje i čišćenje krumpir. Jedna polovica proizvoda potrebno je usitniti sitno i dodati u posudu s povrćem i mesom.
4. Nakon toga gulaš mora se dovesti do kuhati, uklanjanje topline na minimum i gulaš jelo oko 45 minuta.
5. Zatim morate smanjiti preostale krumpir u velikim komadima. Nadalje, to bi trebalo dodati u tavu s drugim sastojcima. Sada je jelo zadržati vatru do krumpir nisu potpuno kuhani.

Gulaš Irci spremni! Ispada gusta, hranjiva i vrlo srdačan. Dobar tek!