Kavijar od mrkve i rajčice će jesti nikakvu hranu!

Ova berba će jesti bilo kakvu hranu, jer milost da svojom prisutnošću, i meso i ribu i perad i povrće. Savršeno obogaćuje okus, boju i miris bilo koje juha, kupus juha, juha, kiseli krastavac, riblja juha. To je jednostavno širiti na kruh - i sreća. Ali ovaj nepretenciozan jelo - to Kavijar od mrkve i rajčice! Otvoriti staklenku u zimi i ljeti mirisne i jesen velikodušan. I kako se brzo prazni takvih zaliha! Bere više, jer je vrlo lako napraviti i jeftin proizvod. Prvo će biti najlakši kavijar - od mrkve i rajčica s češnjakom. Pogotovo zato što je ne manje ukusan od ostalih.

Ne tako ukusna kavijar, kao što se čini - puno ukusniji!

Za pripremu nam je potrebno pola kilograma rajčica bilo raznolikosti i dosljednost, kilogram mrkve, sto grama češnjaka, žlica octa (isti stol, a ne suština), pola šalice biljnog ulja, sto grama šećera, žličica mljevenog crnog papra, dvije žlice soli.

priprema

Rajčice i mrkve pripremiti za djelovanje: mrkva čisti, pere, kao i rajčica kore za uklanjanje (izostaviti u kipućoj vodi, a zatim se u hladnu vodu - kože će puknuti, i lako odvojiti od voća), rezati stabljike. Sada mrkve treba okretati u stroju za meso i rajčice sitno nasjeckajte nožem, ili čak i manje - miješalica.

U posudu s debelim dnom za zagrijavanje ulja da se zamagli, izlije natrag povrća smjesu, dodati šećer, sol i papar, uz miješanje čir, a zatim odmah ukloni plamen na minimum i kuhati dva sata, povremeno okretanjem jaja od dna, tako da ne gori , Za četvrt sata prije kraja gašenje iscijediti češnjak na tavu. Možete dodati malo čili paprika - za oštrinu i poseban okus. Nakon toga umiješajte distribuciju češnjak tijekom mise.

U međuvremenu, banke moraju se pripremiti: oprati ih sa praonica sapun i sterilizirati u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili pare preko osnovnoj vodu. Bacanje u kipuću vodu i pokriti da bi ih se za nekoliko minuta. Lagano kipuće jaja napunite staklenke, pluta, flip ih i zamotajte sve super. Kavijar od mrkve i rajčice spreman. Čuvajte ga na hladnom mjestu.

Kavijar: rajčica, mrkva, luk

Video: Sve je dobar savjet

To kavijar je također pogodna za pripreme za zimu. Najjednostavniji recept, i puno zabave! To će potrajati tri kilograma rajčica, dva - mrkva, jedan - luk i pola litre biljnog ulja, žličicu balsamico ocat, sol - tri žlice, dva - šećer, jedan (i čaja) svježe mljeveni crni papar, nekoliko lovora.

priprema

Da biste dobili ukusnu kavijar - od mrkve i rajčice, i luk! - potrebno je posvetiti se kuhati tri sata. Ogulite i grubo nasjeckajte luk po dužini. Mrkve su čiste, peru, izrezati na velikim trakama. rajčice "svući se", Oparen, izrezati na četvrtine. Sve to opet pržiti dobru vatru u biljnom ulju, koje ne mora biti žao - luk na boju mrkve za bruniranje, rajčice za kašu. Zatim nasjeckajte sve povrće, povrće prikupljanje mase u velikoj tavi s debelim dnom. Sok i ulje, formirana nakon prženja ocijedite u istu masu. Posoliti i lovorom, i papra da zakuha, uz miješanje. Smanji na niske topline i kuhati sat, okretanje smjese od dna.

U isto vrijeme pripremite staklenke i poklopce. Budite sigurni da sterilizirati sve. Prije nego što počnete konzerviranje kavijar Dodaj ocat i miješati. Razgradnje vrenja smjese u staklenke odmah zatvaranje i okreće za svakih daljnjih sterilizacije kape. Stojeći naopako banaka sakriti i čekati dok se potpuno ne ohladi. Vrlo korisno i ukusna kavijar - od mrkve i rajčice, i luk. Svi vitamini u zimi - nama! Čuvati preoblikovati može biti u depou, te u podrumu. Za dugo vremena ne morate brinuti - brzo jede.

Kavijar od rajčica, mrkve, paprike i luk

To će se mrijeste puno, ali nemojte se bojati. Svejedno, sve do sredine zime neće biti dovoljno. Vrlo ukusna užina! Za to će trebati: Tri kilograma rajčice i paprike, kilogram mrkve i luk, pola litre biljnog rafiniranog ulja, jedna šalica šećera s toboganom dvije žlice soli (koji vole slano - možda!), U pola žličice jabučnog octa vrh svaku staklenku. Dodajte začine i bilje - može biti.

priprema

Za početak, oprati i očistiti povrće, a rajčica oguliti i izvaditi stabljiku, izrezati na velike i naizmjence pržiti (biljno ulje na pretek!). Onda sve to mora proći brusa za meso ili mikser, za povezivanje sa svim ostalim sastojcima osim octa, što se slijevala spremnost pred zatvaranjem. Da bi težinu do vrenja i kuhati miješajući pola sata. Tocka smjesu za popunu sterilizirane staklenke, prelijte octom i zatvorite poklopac. Sakrij toplo - ohladite. Čuvati na hladnom.

Kavijar od zelenih rajčica

To pozdneosennyaya prazan kada je rajčica dozrijeva već kasno, i baciti ih - žao. Ovo predjelo je vrlo dobar učinak na apetit i doslovno nezamjenjiv kao polu-gotovih proizvoda za punjenje juhe i umaci. To će potrajati dva kilograma zelene rajčice, kilogram luka, papriku i mrkvu, gorka papar, dvije ili tri glave češnjaka, bilo svježeg bilja - peršin, kopar, cilantro, kao pola šalice umaka od rajčice, šećer i rafiniranog ulja, i pol ili dvije žlice soli nema slajdova, svakako - lovorov list, graška piment i klinčić na dnu svake od banaka, a na vrhu prije zaokruživanja - malo jabučnog octa u svaku banku - doslovno kavu žlicom.

priprema

Sve povrće pripremiti, oprati, očistiti, sa paradajz oguliti, oparen ih u papar ukloniti peteljke i sjemenke, uključujući i feferona, uviti u mljevenje mesa, dodajte preostale sastojke, osim octa i začina, pirjati u tavi tlaka za oko sat vremena, u kipuću država proširila u sterilnim banaka - uz papar, lovor i klinčić na dnu, ulijte ocat, pluta, vrati se, sklonište, hladno, izvadite za pohranu.