Skuša s nadjevom ribiza: korak po korak recepturi

Video: # profiteroles sa sirom nadjevom. Korak po korak recepturi

Skuša sa ribiza punjenje - nije samo nevjerojatno ukusno jelo, to je i rafiniran ukras blagdanskog stola. Kuhati u bilo koje doba godine, jer su svi sastojci lako pronaći u hladnjaku ili lokalnom supermarketu.

Kako odabrati skuša?

Punjena riba je uvijek povezan s bilo odmora. Ovo jelo se priprema, u pravilu, na određeni događaj, da li je to rođendan ili Nova godina. Sposobnost zafarshirovat skuše jednaka najvišim kulinarskim dostignućima domaćica. Zato, prije nego što nastavite izravno na proces, morate dobro razumjeti sve suptilnosti i nijanse ovog rada. Ukusna skuša s ribiza nadjevom događa samo u slučaju, ako odaberete pravu ribu.

Valja napomenuti odmah da je skuša - riba prilično hirovita i ne tolerira nepažljiv odnos prema njemu. Odabir skuše u trgovini, te treba obratiti pozornost na sljedeće točke: kore treba biti ugodno zlatne boje, bez svjetlosti pruge i grafike sporna, sama riba treba biti vrlo gusta i malo prisushennoy. Posebnu pozornost treba obratiti na miris - to mora biti dimi, to je očito. Previše oštar i jasan miris govori rječito o tome da proizvođač ne govori o kvaliteti svojih proizvoda. Kada kupujete svježe ili smrznute skuše treba posvetiti najveću pozornost svoje dosljednosti - meso treba biti čvrsta, s laganim pritiskom na tijelu ribe ne smije biti udubljenja.

Naravno, najbolji ukras blagdanskog stola - skuša s ribiza. Kako kuhati ovo jelo? Kako poslati ga na stol? Ta i mnoga druga pitanja možete dobiti odgovor odmah.

Kuhanje skuša kod kuće

U ovom trenutku ima toliko recepata za punjene skuša, domaćice jednostavno nemaju vremena da ih podijelite. Ova riba dobro se slaže s mnogim jelima, međutim, sve se naći doista neobične varijacije, gleda na koji nesvjesno dolaze u čudu zbog specifične kombinacije ovih jednostavnih proizvoda.

Video: skuša na originalnom receptu je jednostavan - ukusni / punjena riba /!

Evo, na primjer, punjena skuša s ribiza punjenje. Jelo ispada jako ukusan i zadovoljavajući - takva riba sigurno će biti rafiniran ukras blagdanskog stola. Ako ukrasiti jelo s puno svježeg povrća i sočne, punjena skuša zasigurno privući pažnju svih prisutnih za stolom gostiju.

Sastojci koji su potrebni za pripravljanje punjene sku

Kako bi se pripremili ukusnu ribu, sljedeći recept koristiti. Skuša sa ribiza punjenje zatim se sočna i vrlo ukusna. Taj iznos se izračunava na komponente 1 gefilte riba. Prema tome, ako se želi pripremiti veće količine, neophodno je razmjerno povećanje količine drugih proizvoda. Trebate sljedeće sastojke:

Video: Salata od skuša i Croutons kulinarskih recepata videa

• Izravno na samu ribu - Frozen skuša (1 komad).
• bobica borovice (6 komada). To možete učiniti bez njih.
• Pola šalice bobica crvenog ribiza.
• Nekoliko crni ribiz (6-8 komada)
• Crni papar (papar ili gruba) - četvrtina žličice.
• Jedna žlica suhog bijelog vina.
• Nekoliko listova peršina (samo pet komada).
• svježi bosiljak lišće (oko 5 komada).

Skuša sa punjenjem ribiza - korak po korak recepturi

Video: Rolls smrznutog skuša.

Prvi korak je da se pripremiti ribu. Da biste to učinili, morate odmrzavanje skuše, crijevo ga, izvadite škrge i peraje. Nakon toga, riba je dobro oprati, zatim osušite pomoću ručnik papir i sol. Što bi trebao učiniti?

• Pripremite nadjev samo po sebi: sve bobice i lišće dobro isprati pod tekućom vodom. Svi struja pomiješana s borovica bobice, crnog papra i bosiljka.
• hren Listovi su također potrebni u početku isprati, a zatim umočen u kipuću vodu samo kul za 40-50 sekundi. Zatim ih prebaciti u cjedilo i isperite hladnom vodom.
• Izgorjela polovica skuše napunite bobice ribiza i smreka.
• ostavlja hren stavi takav način da njihovi rubovi su malo zatvorene međusobno, a zatim lagano ih pospite suhog bijelog vina i stavljanjem skuša.
• Pažljivo umotana u „deka” zafarshirovannuyu ribe i stavite u posudu za pečenje. Fuge moraju biti na dnu.
• Pecite u pećnici (prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva) ili oko pola mikrovalnu.

Kako poslati jelo na stol?

Skuša sa ribiza nadjevom je ukusna sama po sebi. Nakon sve preporuke predložene recept, riba mora biti pažljivo izrezati na kriške i prelijte umakom, koja je formirana u hrena lišće. Jelo se može hraniti razne umake - senf, majoneza, i drugi.

Video: snack - jaja punjene skuša, sir. Recept. Ukusna - Yum!

Osim toga, na punjene skuša može posebno pripremiti poseban umak, koji samo naglašavaju izvrstan okus jela riba. Limun, u pravilu, je pogodno za sve vrste jela od ribe i plodova mora. Zato umak od limuna će biti od velike pomoći u ovom slučaju. Da biste ga pripremili, potrebno sok vrhnje, vodu i limunov izravno sam. Ove komponente treba miješati i staviti na male vatre, pažljivo miješajući, pustite da lagano zadebljana dosljednost. Na kraju, dodati malu količinu maslaca.

Ovaj umak je svakako naglasiti okus punjene skuša.

Nekoliko tajne i suptilnosti kuhanje punjena skuša

Ako je ruka nije bila svježe hren lišće, oni mogu lako zamijeniti sa istom količinom zelenog dijela poriluka. Zafarshirovannuyu ribu treba umotati i pecite ih na sličan način u pećnici ili mikrovalnoj pećnici na temperaturi od oko 180 stupnjeva.

Da riba ispalo sočno i nevjerojatno ukusna, a ne nužno koristiti samo svježe plodine ribiz i smreka - sigurno naći dovoljno smrznute zalihe za zimu u svakom hladnjaku.

Skuša sa ribiza - ukusno i jednostavno! Samo mi se čini da je komplicirano jelo - stvarno specijalci u pripremi zatraže. No, rezultat će sigurno zadovoljiti ljubavnicu - punjena skuše li biti zapamćen od strane svih onih koji su prisutni već duže vrijeme. Ukusna okus borovica bobice i ribiza samo naglasiti svu neobičnost ovo jelo.

zaključak

Skuša sa ribiza nadjevom ukrasiti bilo svečani obrok, postaje potpis jelo. Pravilno pripremanje i podnošenje, možete iznenaditi svoje goste ukusna mješavina ribe i plodova. Limun umak unaprijed pripremljen posebno za ovo jelo, samo naglasiti sve prednosti i poboljšati okus punjene skuše.