Prhkog tijesta: recepti za pitu. Recept za tijesto s jajima i bez

Video: Pijesak torta sa sirom i bobice. Recept bez jaja

Kako bi kolača tijesto? recepti pan preporuča se koristiti za izradu takav okvir potpuno različitim sastojcima. Netko to radi na temelju maslaca ili margarina, neke dodatne koristi kefir, kiselo vrhnje, pa čak i sir.

Dakle, što je najjednostavnije i najukusnije kolača tijesto? recepti pita predstavit ćemo malo dalje.

Značajke osnove kuhanja

Prije nego što smo vam reći kako to učiniti prhkog tijesta kod kuće, trebali biste nam reći što se pravila treba uočiti da su kolači izrađeni od takvog okvira, pokazalo meka, nježno i vrlo ukusna.

Video: Kolača tijesto. Recept bez jaja

Dakle, pravilno mijesiti tijesto za pitu, morate strogo u skladu sa svim zahtjevima sljedeći recept:

1. za pripremu takvog okvira treba koristiti u hrani hladno.
2. Domaće kolača Tijesto će biti nježna i mekana, ako ne i mijesiti rukama i pomoću tanjura (miješalice).
3. Ako se to masa zahtijeva korištenje vode za piće, mora biti ledena.
4. Sve manipulacije s prhkog tijesta treba obaviti vrlo brzo.
5. Više kulinarske i druge masti koje koristite za kuhanje takav okvir, više mrvi već pečeni proizvodi.
6. Mijesiti prhkog tijesta predugo i sa puno brašna se ne preporučuje. Zbog pečenje može dobiti prilično teško.
7. Ispeći proizvod takvog testa je preporučeno u pećnici na temperaturi od 185-200 stupnjeva.
8. Prije nego što počnete uvoditi pijeska baze, poželjno je da stoji u hladnjaku pola sata.
9. Razvaljajte to tijesto treba biti samo od sredine prema rubovima.
10. Pijesak supstrat može biti ne samo slatka, ali slano.
11. Od slanog tijesta možete napraviti kolačiće za takve pennomu pića poput piva i pite s mesom ili ribom.
12. Slatko pijesak temelji se vrlo često priprema maslac keksi, kolači s voćem i drugim slatkim punjenjem.

Sada kad znate što pravila moraju se poštivati ​​kako bi mekom i tender kolača tijesta. Recepti za torte, sada smo u obzir. Treba napomenuti da se koristi takav okvir može biti pečeni i ostali proizvodi (na primjer, mafini).

Prhkog tijesta: recepti za pitu

Ako ne možete dugo gnječenje osnova za tortu, pa predlažemo da koristite sljedeće posebne recept. Za njega, ne treba puno vremena i sastojaka.

Dakle, trebamo sljedeće:

• bijelog brašna prosijan - 2 puna šalica;
• ulja, a točan maslac - oko 2100 g;
• pijeska šećer srednja - velika žlica;
• Pitka voda je hladna - 4 velike žlice.

miješanje baze

Kolača tijesto priprema se lako i jednostavno, bez jaja. Da biste to učinili, miješati prosijano brašno s bijelim finog pijeska šećer, a zatim dodajte na to malo propustili prvog tromjesečja jestivo ulje i brzo usitniti ih nožem. Kao rezultat toga, te bi trebao dobiti vrlo fine mrvice.

Povremeno, baza trebao bi se postići polijevanjem veliku žlicu hladne pitke vode. To je potrebno kako bi se mastan mrvica gelirani dobro jedni s drugima.

Da biste dobili jedinstvenu i gustu masu, potrebno je brzo zamotana u loptu, pokriti s plastičnom folijom, a zatim poslan u komoru za hlađenje. U ovom obliku, kolača Tijesto se preporuča da se ohladi najmanje tri sata.

Proces oblikovanja i pečenja

Kolača tijesto za pitu, recept od kojih su s obzirom na, savijena u spremniku je prilično jednostavan. Ali, to je samo u tom slučaju, ako je baza bila dobro hlađena u hladnjaku.

Dakle, elastična tijesto na bazi maslaca biti podijeljena na dva dijela, a zatim ih identične listova napraviti. Prvi sloj treba staviti na pleh, čineći male odbojnika. Nadalje, potrebno je iznijeti bilo slatko punjenje i pokriti ga s drugom listu. Lijepo kombinirajući dvije baze na rubovima, polu-gotov proizvod želite poslati u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva oko pola sata.

Prhkog tijesta sa sirom: jednostavan recept

Vikendica tijesto sir može biti pečeni i ukusnih kolača sa slatkim punjenjem i delikatna cookies. No, prije prelaska na toplinske obrade ove delicije, morate miješati bazu. Za to nam je potrebno:

• prirodni maslo - oko 200 g;
• bijela pšenično brašno - 300 g;
• pijeska fine šećer - velika žlica oko 2;
• srednja iodized sol - ½- malu žličicu;
• sir fino mokro - oko 200 g

Pripremanje tijesta

Kako napraviti doma cheesecake? Kolača tijesto za pečenje završiti brzo i jednostavno. Za ovaj prirodni maslac treba izrezati na kocke, a zatim ga staviti u posudu zajedno s procesorom hrane iodized sol, bijela pšenično brašno i šećer u redu. Nadalje, svi proizvodi potrebni miješati na najvećoj brzini. Kao rezultat toga, te bi trebao dobiti fine mrvice. Nakon toga, potrebno je da stavi van mokre fino skuta i slično pobijediti pomoću noža mlaznice. Kao rezultat toga, sve sastojke da se formira elastični loptu, da se nalazi u plastičnom folijom. U takav prhkog tijesta treba poslati na komore za hlađenje i potopiti u njemu za oko pola sata.

Kako oblikovati i ispeći?

Nakon ohladi malo osnova, ona mora biti uklonjena iz filma, a zatim podijeliti na jednake dijelove i uvaljati u listovima. Stavljanje jedan od slojeva u tavi, potrebno je nokautirati bilo koji nadjev, zatvaranje drugi dio testa i lijepo patiti regiju. Kao takav, sir kolač mješavina se peče u pećnici 35 minuta. Tijekom tog vremena, kolač će biti mekana, blistava i da će postati labav i rastresita struktura.

Stvaranje baze pijeska uz dodatak jogurta

Kako još možete učiniti kolača tijesto za pitu? Recept za ovaj proizvod može sadržavati vrlo različite sastojke. Na primjer, vrlo ukusne i tender pekarski proizvodi dobiveni, ako je osnova za dodatno dodavati masnoće jogurt. Ali prve stvari prvo.

Video: Kako napraviti od prhkog tijesta bez jaja?

Dakle, trebamo:

• Pšenično brašno je svjetlo - 3 velike žlice;
• Prosječna rustikalni jaja - 2 kom;.
• ulje rafinirano povrća - 1 puni stakla;
• kefir gustu kradljivac - 0,5 šalice;
• Soda blagovaonica otplaćuje jabučni ocat - ½- žlica za desert.

Video: Pita od tijesta s jabukama bez jaja

Izrada temelja

Mijesiti tijesto za pripremu kolača pijeska, morate napraviti malu mrvicu rafiniranih biljnih ulja i bijelog brašna prosijan. Dalje, moramo uzdrmati zasebno selo jaja zajedno s gustom kupljenih jogurt. Nakon toga mora vratiti žlicu sode bikarbone i sipati dobivenu masu na sipkog dijelu podloge. Kao rezultat dugog i intenzivnog miješanja, te bi trebao dobiti elastičnu i mekano tijesto. Dobro je da ga razvaljajte na brodu, preporuča se da se za 30 minuta namakanja u hladnjaku.

Kako da se formira i ispeći kolač?

Nakon što kolača tijesto na bazi jogurta i biljnog ulja će biti spreman i ohladi, treba ga podijeliti na jednake dijelove, a zatim razvaljajte šavova. Jedan od njih se mora staviti u nauljeni oblik, ili na pladanj za pečenje, a onda je sve prethodno pripremljen nadjev staviti. Nadalje, to bi trebao biti zatvoren sekundarne podloge i lijepe pletenica rub. U takvom poluproizvoda je potrebno poslati u pećnicu i pecite na 205 stupnjeva za 35-37 minuta.

Video: Pijesak torta sa marmeladom bez jaja (Brza pita)

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, postoji mnogo načina kako napraviti kolača tijesta za pripremu takvog doma pečeni kao pita. Dodavanje na temelj ili druge komponente, vi ste u mogućnosti promijeniti ne samo njen okus, ali i strukturu. Dakle, tijesto je izrađen pomoću ulja za kuhanje, vrlo labave, uz dodatak sira - mekši i korištenje kefir - bujne i nježan.