Prhkog tijesta. Recept za tortu s bobicama i ostalih delicija

prhkog tijesta

Video: tartlets s jagodama i šlagom! Djeca liječiti!

Ljepota jednostavnog tijesta

Jednostavno kolača tijesto je pogodno za slatkim desert jela, a za ručak meso, riba, povrće i pita od gljiva. Sve je stvar u nadjev. I oni mogu biti vrlo različiti. Ukusna kolača Tijesto se dobiva samo iz kvalitetnih proizvoda. To može biti slatko - s jajima i šećerom, a može biti blag - samo brašno i maslac ili margarin. Oni i ostali recepti zaslužuju da ih svladati. U ovom članku ćemo vas naučiti kuhati koš - temelj za slatko bobica pite, i reći ono što čini troslojni ispuna.

koš

Za njegova priprema mora biti mljeveno prhkog tijesta. Recept za tortu s bobicama ne zahtijevaju dodatak bilo šećera, bez jaja. Sve šarm pečenja beskvasnih tijesta - u kontrastu između krhke ljuske i svježe i slatke-slatko punjenje. Iz ove kombinacije desert izgleda lakše nego u slučaju slatkog tijesta i punjenje. lomljiv kolača tijesto (recept Pita s bobičastim voćem će odmah ispod) može se lako ukloniti iz krute kalupe s valovitim rubovima, pečeni brzo, ona zadržava okus dugo. Može se tijekom vikenda ispeći nekoliko košara, a radnim danima samo da ispune, punjenje svoje košare i pecite u pećnici. Košarica od nezaslađenog testa - univerzalna postavka za sve vrste nadjeva. To je savršeno krenuo slatkoću kreme ili kreme od jaja, marmelada i kolač od bjelanaca desert u izvedbi, kao i eliminira grubost konzerviranog povrća ili slano-perchonyh mesa, ribe i tako dalje.

Video: torta sa kupinama #. Vitamin ljetna poslastica!

Učenje osnove za kuhanje ukusne poslastice

ukusan kolača tijesto (recept Pita s bobičastim voćem) je kako slijedi. Gledano 250 grama paketić margarina i brašna - oko tri šalice (koliko će potrajati). Što se tiče jela, mljevenje durum pšenice za pečenje je uvijek poželjno, ali naši testovi ne treba lutati, penjati ili valjane u prozirnom sloju, tako da možete koristiti obični bijelog brašna. Ovo je još jedna prednost u odnosu na druge tijesto.

Margarin treba ukloniti iz hladnjaka unaprijed, tako da je postao mekan. Sipati brašno na stol tobogan. U sredini staviti margarin i bič ga nožem, zajedno s brašnom. Kada steći neki privid uniformnosti težine, potrebno je prikupiti u kome, zamotajte u plastične i staviti na pola sata u hladnjak. Tijekom tog vremena, tijesto se stabilizira, onda će biti moguće razvaljajte sloj. Razvaljajte, njegova debljina - 0,6-0,8 cm, koristeći valjak za tijesto se provodi u dobrom stanju, prstima lagano pritisne, obrubljen uz rub i bodu tanjura. Sve se to može smatrati na fotografijama. U malim oblicima tijesta na zidovima i dnom distribuira prste. Važno je da se nema rupe formiraju.

Obrazac tijesto se stavlja u pećnicu dok se kuha i brine. Ako toplina je velika, osam minuta će biti dovoljno. Gotovi koš ne treba ukloniti odmah - to može slomiti. To može biti učinjeno nakon što je malo ohladi.

Video: Tart s kremom od jaja i jagode!

Punjenje bobica košare

Rečeno nam je kako pripremiti jednostavan i ukusan prhkog tijesta - recept za kolač s bobicama iz bilo kojeg marmeladom ili svježim sezonskim voćem - marelice, bobice, maline, trešnje, itd - koji se odlikuju visokim sadržajem šećera. Na dnu košare se nalazi ispechonnoy krema na nju - bobice za pekmez i svježe na njih - proteina vrhnje. Peći ove delikatese potrebno za kuhanje puslice tehnologije.

Na dnu gotov i ohlađen ispechonnoy košare može se staviti slatko vrhnje maslac na njega - pekmez ili pire pire od svježe bobice. Na bobice - kuglica sladoleda ili šlag. Ovaj kolač se ne peče, nego je dodatno hladi u hladnjaku.

Slatko od prhkog tijesta

Slatko tijesto je pogodan za peciva. Ispada labave, a od velike količine nafte, kao da se topi u ustima.

Pripremiti potreban 100 g omekšao margarin ili maslac, pomiješati s jednakom količinom šećera u prahu, dva žumanjka i jednu čašu brašna (potrebno je prosijati). Ometati lopaticom od silikona ili drva. Kolača tijesto ne voli ruke. pretvarajući ga u više ili manje homogeno com, omotati cijelu masu za polietilena i poslati u hladnjak za hlađenje i stabilizacije. Pola sata kasnije to mogu biti valjane i izrezati na trake, ili pomoću posebnih kalupa, izrezati oblike. Ne čekajući kad se dobiva topla, koji je, na hladnom, proći na tavi, stick ili kandirano oraha i pecite. U vrućoj pećnici cookies spremnih za manje od 15 minuta.