Brašno, ptica trešnja - koje mogu biti kuhani iz nje?

Nepretenciozan divljak trešnja smatrati slavenskim simbol. Ona pjeva u pjesmama i slikama, uvijek uzbudljive mirisnim cvijećem i ugodan okus. Dobro su poznati baktericidno, protuupalno, vitamina, jačanje svojstva ove biljke.

Video: Što se može učiniti od heljdina brašna

Na trgovine police i vitrine trgovinama zdrave hrane gotovo su uvijek moguće vidjeti male vrećice s oznakom „Brašno, ptica trešnja”. Za nekoga njihova sadržaja - egzotičnih i nepoznatih, a za druge - vrsta pozdrava iz djetinjstva.

korisno poslastica

Brašno, ptica trešnje - osušen i samljeven zajedno sa zametcima ovog stabla bobica. Ima tamnu boju, miris i Amaretto slatko, malo opor okus. Ovaj koristan i ukusan proizvod bogat vitaminima, mikroelementima, tanina.

Kod kuće, ptica trešnja brašno dobiva se ima dobar mlin - tvrde kosti osušeni bobice su tlo teško - brusilica oštrice mogu patiti.

Kao i kod cijelih bobica, ptica trešnja brašno za kuhanje želea, likeri, vitaminskih pripravaka, jer je to dobro napraviti temelje za torte, peciva, kolača i nadjev za slatke pite.

Video: Kissel od lana obrok. jednostavan video recept za domaćim receptima

Sibirski pita

Za mnoge Siberians jedan od djetinjstva - rožata sklopio s kvascem tijesto sa debelim slojem ptica višnje punjenje, nauljenu na vrhu debeli kiselo vrhnje sa šećerom. Spužvasta, žućkaste jaja iz baze, guste tamno ljubičaste bobice težini i postupno slikano to bijeli kremasti nježnost - prekrasan desert blagdan za oči i pita u usta!

Sibirski ptica trešnja bere i suši u velikim količinama i uzeti u mlin za mljevenje.

Pita ptica trešnja brašna, peče na velikom pleh, bilo je moguće zadržati pa čak i zamrznuti za kasniju upotrebu, samo premazati kremu s posluživanja.

Korisni recepti

Većina uobičajenih slatkišima recepata počnemo pregledati i izmijeniti, pozivajući se na visoke troškove ne samo proizvoda, ali i da se smanji sadržaj kalorija ili kuhati u post.

Dakle, dizanog tijesta s mlijekom, sa velikim brojem jaja, maslaca i šećera - to je sigurno ukusno. Ali možete probati druge recepte. Brašno, ptica trešnja je odličan za tu svrhu.

Lean kvasac kolač

Testirati Prosijati brašna 450 g, 20 g otopiti komprimiranog kvasca (8 grama ili suho) u 250 ml tople vode, doda 1/3 žličica soli 2-3 žlice šećera žlice (može povećati količinu do 0,5 šalicu). Kada će kvasac rasti i raspršuju „kapu”, dodajte brašno i dodati nekoliko žlice biljnog ulja.

Mijesiti tijesto, pokriti, ostavite da se dize. Razvaljajte na pleh podizanjem na stranu.

(To je isti test s manjom količinom šećera može se koristiti za korizmene peciva i pite s bilo slanim nadjevima: kupus, krumpir, riba, gljive, pa čak i krastavaca)

Za punjenje brašna cheremuhovayazavarivaetsya malu količinu tople vode ili mlijeka. Šećer se ne može dodati. Obložen preljeva staviti na tijesto sloj guste 1-2 cm, ispeći na 180 stupnjeva kako bi se spajaju testa zapeći.

Za mljevenje slatki šećer za glazuru, kapati malo limunovog soka i žlicu dodati kipuću vodu da se dobije masa koja se može širiti ili primijeniti u mreži na hlađenog punjenje.

Za ovu tortu vam je potrebno je ne manje od čaše tlo ptica trešnje.

Video: rižino brašno. Kako napraviti rižino brašno

Ako imate vrećicu težine 50 grama, to je moguće napraviti varijaciju američkog „Crazy Keiko”, umjesto da idu na ptica trešnja kakao.

Lagana crna torta

Za njega, koje je potrebno poduzeti:

Video: Kolačići u mikrovalnoj pećnici. Kolačići s čokoladom u 5 minuta | 60 sekundi

• 300 g brašna

• 150 g šećera (manje moguće);

• 50 g brašna ptica višnja;

• 0.5 h. L. soda;

• prstohvat soli.

Pomiješati skupne sastojaka. Dodaj:

• 200 ml vode (soka ili mlijeka);

• 50-100 ml rafiniranog biljnog ulja.

Dobro izmiješati, sipati u kalup, pecite dok ne omekša (provjerite čačkalicom).

Bird-višnja kolač brašno se može smanjiti na dva sloja i ljepila ih šlag sa šećerom. Stavite nekoliko sati u hladnjaku da se upije.

Na vrhu gotovog kolača preliti fondant ili posute šećerom u prahu. Užitak zajamčen!

Bird-trešnja savijača sa skuta

Nježna, mirisne, crno-bijela rola molim bilo slatko.

Za to je potrebno umutiti 2 jaja sa 100 grama šećera i 200 grama kiselog vrhnja, dodati 50-60 grama ptica trešnja brašna i prstohvat sode bikarbone.

Prelijte 100 grama brašna, brzo miješati i sipati tijesto na položio papir za pečenje. Izglađen i pecite 12-15 minuta. To je važno kako bi se zadržati vlagu.

U upotrebi kao punjenje mekih skute s vrhnjem i šećerom, slatkim kajmakom ili sir.

Širenje pečeni biskvit i lagano kotrljati na svitak. Ukrasite slatko, šećer i / ili kokosa.

sirovo pekmez

A možete kuhati ptica trešnja sirovo pekmez, ali morate naporno raditi.

Pikantan okus daje taj pekmez se melje kosti, iako nenavikli na čovjeku takvu dosljednost može činiti primitivan.

Bobice su najmanje dva puta za kretanje kroz mljevenje mesa, pomoću prve velike, zatim male barove. Po želji, dodatno kroz sito za uklanjanje velike fragmente kostiju. Zatim pomiješati s jednakom ili malo veću količinu šećera, dobro promiješati i proširen u staklenke. pekmez Čuvati na hladnom mjestu.

Gusta viskozna masa je dobro samo po sebi, i kao punjenje. Od nje možete napraviti sok ili marmeladu.

Nepravedno zaboravljen, ali korisne proizvode postupno vratio u našim životima, dajući lijepe uspomene, te pomaže u održavanju zdravlja. Među njima, ptica trešnja brašno zauzima svoje zasluženo mjesto.