Ono što bi moglo biti nadjev ptica trešnja

Video: Boja ptica trešnja (TV serija 2012)

Kolači, bujne, mekane, one koje se zna da su crvena koliba - najbolji ukras bilo gostoljubivo stol. Što jednostavno ne da to čine! Popis može biti beskrajan. Mi zadržati na prilično rijetke varijante punjenja šumskog voća - poznatog ptica višnje koja cvjeta na hlađenje i okusa koje, opor i sladak s dozom gorčine, tako ugodan.

Video: Da, volim kuhati! Brzi pite s brusnicama i trešnje

Ptica pita višnje pekmez

Najelementarnije od ptica višnje punjenje za sve vrste pečenja - džem. Ovo je gotov proizvod koji je samo prtljage u tijesto i stavite u pećnicu. Kako je pripremiti za budućnost? Sakupljeni voće se ukloni sa četkama su razvrstani, a zatim mekoću blijeda u kipućoj vodi 2-3 minute. Na isti voda može biti kuhana i sirup, džem, od kojih se veliki ptica trešnja punjenje. Potrošnja takvih proizvoda: za svaki kilogram plodova potrebno je ne manje od 1,3-1,5 kg šećera i 600 g vode. Prelijte vruće sirup bobice, neka zastoj opet kuhati, a onda držati na laganoj vatri, miješajući i uklanjanje pjene, dok desert je spreman. Za budućnost punjenje ptica trešnje ispeći ukusna ispostavilo, prilikom kuhanja možete dodati bobice na par grama limunske kiseline. Kada se sirup dostigne željenu debljinu i „učvrstiti”, a ne širiti, pomak izradak u sterilizirane staklenke i motati. Još jedan savjet: kako ovo nije samo zastoj, odnosno punjenje divlje trešnje za palačinke, pite, kolačići, onda na kraju staviti u zdjelu za bobice malo vanilije šećera. Dakle, on je ovaj desert će miris pečenja!

Video: Marina Zhuravleva: Kontsert_Ah, ptica trešnja Belaya_Na srce Rana imaju Menya_Snezhinka_Malina_Moya lyubov_2015

korisni savjeti

Ako popunjavanje trešnja pita ptica u obliku džema okrenuo vodenast, možete to učiniti. Prvo, stavite sadržaj staklenke u cjedilo postaviti preko tava za umake od toga. Sirup iscrpljen i bobice mogu biti postavljeni na sigurnom u tijesto. Drugo, postoji još jedan način kako napraviti nadjev od ptica trešnja slađe i ukusnije. Bobice trljati kroz sito i dodajte ih kao ribanog sira. Ili bič sir s ptica-višnje sirup. Zrak je masa vrlo ugodan okus. Ako vam se čini nije slatko, a whisking, dodajte malo šećera.

Video: Meatballs s punjenjem u umaku od rajčice

osuši trešnja

Ukusna, čuva sve vitamine i korisna svojstva, smatra se nadjev ptičje pita od višanja, napravljen od sušenih bobica. Gdje početi u ovom slučaju? Naravno, samim voćem. Istina, možete kupiti u trgovini s torbe bobice. Međutim, sve što je učinio sa svojim vlastitim rukama, naravno, ukusna i visoke kvalitete. Prikupljeni, ispere i premještena ptica trešnje raspada na pečenje sloj ne deblji od 2 cm i suhog u stupnjevima u pećnici, zagrijana do + 50-60 °. Povremeno, potrebno je obratiti. Kada smorschatsya bobice, kristali šećera premaz će se pojaviti u svojim naborima, i oni će dobiti kolač-slatki okus, neka cool, ssypte u papirnate vrećice i pohraniti na mjestu nedostupnom za vlagu. Od tih plodova i vrlo je neobična punjenje tla ptica trešnje. No, više o tome u nastavku. I kako se koristi sušeni? Otprilike isto kao i grožđice! Tj. Ako je potrebno dodati bobice s bilo koje jelo baš zaparte određeni broj njih u vrućoj vodi. Cheremukha buja. Tada je moguće samljeti sa istim sira. Ili dodati bilo koji voćni nadjev.

Bird trešnja u prahu

Punjenje prizemlju ptica trešnja - prilično komplicirano proizvoda prvenstveno za proizvodnju. Dok je u Rusiji od pamtivijeka se koristi za sve vrste pečenja. Da biste dobili punjenje, morate sušene bobice samljeti u mlin za kavu zajedno s kostima u prahu. To takozvani ptica trešnja brašno. Može se staviti u tijesto, miješajući u konvencionalnom pšenice. A možete napraviti popunjavanje nabujak. U tu svrhu, 100 g brašna, sipati istu količinu vruće mlijeko, kuhati minutu ili dvije i pustiti svjež, sadašnjost nabubri. Dodati šećer na okus, voziti jaje, staviti 150 g kravljeg sira težine, umutiti sve mikser ili umutiti. Kao punjenje za pite od keksa tijesta.

Video: Kako ispeći slatki peciva s nadjevom!

Punjenje od svježih bobica

Ovdje je još jedan koristan recept, iako pomalo naporno. Prikupljeni plodine, priprema za obradu. Nekoliko puta za kretanje kroz njih u stroju za meso (ne manje od 4, to je dobro samljeti kosti) i sipati šećer. Uzmi proizvod u omjeru od oko 1 do 2 m. E. Za svaki 1 kg bobica bušilicom od 2 kg šećera. Možete dodati mljeveni malo limuna za okus.