Kako kuhati trešnje pekmez sa sjemenkama, i bez njih

Video: Trešnja pekmez sa sjemenkama

Video: Cherry pekmez bez sjemena

Što bi moglo biti lakše nego obraditi svježe trešnje u „zimskom” desert? Međutim, s obzirom na karakteristike bobica, najprije morate odabrati jedan od načina pripreme. U isto vrijeme još uvijek je potrebno kako bi naučili neke od svojstava gotovih jela prije početka kuhati džem od trešanja. Uz kosti, ima posebnu kvalitetu, karakterizira specifičan okus i prekrasan miris. Činjenica da je unutarnja jezgra bobica kolač oplodi „bilješke” tijekom kuhanja okružuje njegove pulpe i sirup. Upravo zbog toga, mnogi gurmani vole višnje džem s sjemenkama slično desert, koji se sastoji isključivo od sočne mase bez čvrstih „inkluzija”. Drugi su slatki ljubitelji ne žele pokvariti zabavu odabirom desert koji se sastoji isključivo od jedne mase konstrukcije (drugim riječima, pljuvati jezgrama). Koji od njih je bolje da se na našem jelovniku? To sve ovisi o preferencijama okus svakog od njih. U ovom članku ćemo se daju recepte, kako kuhati trešnja pekmez s kostima i bez njih. Tehnologija dva jela je malo drugačiji od drugih. Također pruža informacije o značajkama i trajanju skladištenja izratka.

Kako kuhati trešnja džem s sjemena?

Video: Trešnja pekmez sa sjemenkama za zimu

Da bobice ispalo uredno u obliku i lijepe boje, bolje je raditi u nekoliko faza:

1. Pripremiti sirup šećera (1-1.2 kg) i 1 čašu vode.
2. Uliti vrele otopine i pere se bira višnje (1 kg). Neka sjediti na težini od 1-2 sata.
3. Ključati marmelada, sakupljanje pjene, 5 min.
4. Ponovite prethodni korak dva ili tri puta. ne bi trebalo svesti previše težine. To bi trebao sastojati od voća i puno tekućine. Da biste to učinili, slijedite umjerenu kuhati, zaustaviti kada promijenite boju da malo smeđe.
5. Ulijte bobice sa sirupom o bankama.

Savjeti o tome kako pripremiti višnje džem bez sjemena

Ova metoda je više vremena, ali se isplati. Ako nemate poseban uređaj za uklanjanje jezgrama, možete koristiti veliku zajedničku pin. to uranjanje u bobica kroz rupu gdje je kljun je prethodno učvršćena, poddevat kosti, usmjeravajući prema vani. Prilikom obrade se dodjeljuje puno Cherry sokoobraznoy tekućine, tako da nema potrebe da se posebno kuhati sirup. Sipati gotovog težinu šećera u jednakim omjerima. Nekoliko sati kasnije, možete početi kuhanje, koji će biti sličan prethodnom opisu. Uzeti u obzir i da je pekmez bez sjemena „do” u spremnosti brzo, kao u sastavu jela ne koristite vodu.

Video: Cherry pekmez bez sjemena. Cherry pekmez.

Koliko dugo možete zadržati pekmez od trešanja?

To sve ovisi o tome kako ga pripremiti.rok trajanja trešnja pekmez sa sjemenkama ne smije biti više od jedne sezone (jesen-zima-proljeće), odnosno sedam do osam mjeseci. Činjenica da u jezgricom ne sadrži vrlo dobra za vaše zdravlje cijanovodične kiseline. Tijekom vremena, to prodire u meso bobice i sirup. Dakle, morate jesti hranu iz cijela konzervirane trešnje (pekmez, compotes) dok svježe. Ovo ograničenje se ne odnosi na berbu bez sjemena koja može pohraniti do tri godine.