Recept za zeca noge. Kako ukusno kuhati noge zec

Recept za kunića nogama može uključivati ​​upotrebu potpuno različitim sastojcima. Danas ćemo Vam predstaviti nekoliko načina kroz koje možete jednostavno napraviti vrlo ukusna i hranjiv jela.

Korak po korak noge recept Zec u vrhnjem

Zec - dijetetski proizvod koji je posebno korisna za one koji imaju problema s probavom. Prema ukusu kvalitetama kao sastojak je vrlo sličan tovnih pilića. Usput, možete ga kuhati točno kao ptica.

Dakle, kako kuhati zec noge? Da biste to učinili, moramo kupiti:

• svježe kunića (noge) - 4-5 kom.,
• veliki luk - 2 kom.,
• Svježe vlasac - 3 kom.,
• za uzimanjem vode ili smjese prilično slaba - 100 ml;
• slatko bijelog vina - 150 ml;
• Vlažni senf - 2 žličice;
• masnih krema shoplifting - 100 g;
• slomiti biber i soli - okus primjenjivati;
• osuši timijan - za okus primjenjivati;
• suncokretovog ulja bez okusa - 45 ml;
• svježi peršin - primijeniti na okus.

Video: Kunić u pećnicu da kuha retsept.Kak kunića u pećnici

komponente za obradu

Predstavljena recept za zeca noge dobro koristiti ako želite dobiti vrlo srdačna i ukusna glavno jelo. Da biste ga provesti, morate pažljivo rukovati cijeli popis proizvoda.

Da biste započeli želite oprati meso zeca, odsječeni od nje sve suvišnih elemenata, a zatim nasjeckajte duge kriške i osušite papirnatim ručnicima. Dalje, oni moraju biti okus začina i ostaviti na stranu.

Što se tiče luk i češnjak, oni bi trebao biti očišćen od mahuna i nasjeckajte sitno nožem.

Toplinska obrada na ploči

Zec u vrhnjem - to je vrlo ukusno glavno jelo koje se može poslužiti na stol s bilo prilog.

Nakon što je meso zasićen sa začinima, to bi trebalo biti lagano prže u suncokretovom ulju. Nakon što je izgled crvene kore, proizvod mora biti uklonjen iz tave i stavi ih na stranu. Nadalje, u vrućem loncu je potrebno pržiti luk i dodajte češnjak. Obradom obje sastojke, oni bi trebali sipati bijelo vino, govedina juha (ili pitke vode), te dodajte senf mokro.

Smanjenje topline na minimum, u umak želite ponovno objaviti noge zec, zatvorite posudu s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 40 minuta.

umak za kuhanje

Zec u vrhnjem dobili najviše ukusna za to bi trebao biti mirisne umak. Za ovu kuhano meso mora se ukloniti i ponovno staviti na jednu stranu. U preostalim juha treba probati dodati začine i debeli kiselo vrhnje i nasjeckani svježe bilje. Promiješati sastojke, oni su ohrabreni da stoji na peći za oko četiri minute, a potom ostavite poklopac zatvoren za druge ¼- sati.

Video: Kako kuhati ukusnu zec s gljivama, kuhinja Francuska, svjetski kuhar

Pravilno jelo na stol

Nakon pirjani kunić noga će biti potpuno spreman, što im je potrebno da se stavi na tanjur, a pored stavi nekoliko žlica pire krumpira. Na kraju dva proizvoda potrebno je obilno zaliti umakom od vrhnja iz tave. Kao takav, ručak treba biti prisutan gostima vruće s kriškom svježeg kruha i zeleni luk. Uživajte u jelu!

Kako ukusno kuhati zeca noge u pećnici?

Postoji nevjerojatan broj recepata koji vam mogu pomoći da brzo kuhati ukusna i zec meso. O tome kako to staviti u posudu s vinom i vrhnjem, mi smo rekli gore. Međutim, za blagdanskog stola preporuča se ispeći proizvod u pećnici. Za to nam je potrebno:

• svježe kunića (noge) - 4-5 kom.,
• veliki luk - 2 kom.,
• vlasac - 3 kom.,
• masnih krema shoplifting - 100 g;
• majoneza maslinovo - 50 ml;
• suncokretovog ulja bez okusa - 45 ml;
• tvrdog sira - 200 ml;
• Veliki mrkva - 2 kom;.
• slomiti papar i sol - na okus primjenjivati.

Pripremite sastojke

Prije nego što kuhati noge kunića u pećnici, oni bi trebali biti dobro tretirani. Da biste to učinili, proizvodi od mesa moraju se izrezati na velike komade, a zatim uklonite sve ne-jestive stvari i dobro isperite. Nadalje, noge moraju biti osušene papirnatim ručnicima, pospite začinima, a za neko vrijeme ostaviti na stranu.

Osim mesa, treba koristiti i druge sastojke za pripremu jela. Da biste to učinili, morate očistiti mrkvu i luk, zatim ih narežite na polutke i krugovima. Što se tiče češnjaka, potrebno je usitniti u tanke pločice. To bi trebao biti odvojeno naribati i tvrdi sir.

Pre prženja mesa

Za zeca noge u pećnici bili su vrlo ukusni, oni bi trebali biti unaprijed pržiti u tavi. U tu svrhu, jela mora biti jako vruće suncokretovo ulje bez okusa, a onda nokautirati tanjur češnjaka. Nakon što su malo rumenila i dati okus biljna mast u tavi, možete sigurno staviti meso proizvod. Pržiti treba biti na sve strane. U tom slučaju, noge trebaju biti dobro porumeni.

Formiranje jelo prije pečenja u pećnici

Dati takav obrok bi trebao biti u obliku duboko i masnoću ga sa uljem, koje je prethodno pržena mesa. Nadalje, posuđe potrebno položiti krugovi mrkva, luk i semiring zec noge prekrivene crvenim kore. Na kraju mesnog proizvoda mora biti obilno namazati mješavinom kiselog vrhnja i majoneze, a onda zaspati s ribanim sirom.

Toplinska obrada u pećnici

Predstavljena recept za zeca noge idealna je za one koji ne vole jesti gulaš i jela s roštilja. Nakon što je formirana jelo, mora se staviti u pećnicu. Preporučuje se peče na temperaturi od 197 stupnjeva za 60-75 minuta. Tijekom tog vremena, meso mora biti potpuno spremna postati mekana i ukusna.

Usput, ako želite napraviti jelo s mekim sirom kapu, a zatim gumiran s mliječnih proizvoda treba širiti preko zeca nogu samo za ¼- sati prije isključivanja pećnicu. U tom slučaju, sastojak lagano se topi, pa večera više nadmetanje i sočan.

Kako pravilno predstaviti stolom?

Pečene zec noge u pećnici može biti isporučen na stol s apsolutno bilo ukras. Ipak, neke domaćice vole ga koristiti samo na one povrća koje staviljeni u obliku (mrkva i luk).

Dakle, postavljanje večeru na tanjur, treba posuti sjeckanim zelenim lukom, a zatim prisutan na stol sa svježim sive ili bijeli kruh. Uživajte u jelu!

Da sumiramo

Kuhanje noge na štednjaku ili u pećnici - je lako i jednostavno. Također treba napomenuti da je ostala jela mogu biti izrađene od takvog mesa proizvoda. Na primjer, neke domaćice kuhati juhu od njega, ispeci i tako dalje.