Kako kiseliti svježe smrznuta skuša brza i ukusna

Ako ste htjeli jesti slanu skuše i kopije leže na policama najbližeg supermarketa, nisu vjerodostojne, a zatim biste trebali pročitati ovaj članak hitno. Od njega ćete naučiti kako kiseliti svježe smrznute skuše i kuhati prekrasan obrok za cijelu obitelj.

Riba, slani kod kuće

Skuša - idealan proizvod za soljenje. Ova ukusna riba sadrži puno kosti, to je prilično masna u sebi i poznat je među gurmanima zbog nadmetanje mesa. Može se poslužiti uz krumpir kao glavno jelo ili kao predjelo predstaviti duhovima. Pročitajte kako kiseliti svježe smrznute skuše i slijedite naše upute:

• Neka smrznutu ribu da se presele na sobnoj temperaturi. Nakon toga isperite pod tekućom vodom, uklonite glavu, rep, peraje i iznutrice.
• Sa oštrim nožem, izrežite lešinu u dijelove komada.
• Miješati žlica i žličica soli šećera, te trenje dobivene smjese skuše. Ne zaboravite da je taj iznos je dovoljan za dvije velike ribe.
• Tretirani komada staviti zajedno u spremniku s lovorov list i pohraniti na hladnom mjestu nekoliko sati. Kada će skuša dati sok, izvadite ga i ostavite slanu ribu noću (ali ne manje od 12 sati).
• Sljedećeg dana, komadi ribe, isperite vodom i pospite paprom, po želji.

Kako kiseliti svježe smrznute cijeli skuša

Želimo podijeliti s vama vrlo jednostavan recept kuhani slanu ribu. Kao što je poznato, skuša je bogata vitaminima i mineralima, a jer liječnici često preporučuju da se uključi u svojim jelovnicima. Cijena ovog proizvoda je niska, što je prednost u ovim teškim vremenima. Dakle, pročitajte kako kiseliti svježe smrznute skuše u cijelosti:

• Za jednu ribu vaganje u na 500 grama, uzeti jednu žlicu soli i istu količinu šećera.
• Dobivena smjesa je obrađena trenje karkase očišćene organa, kože i peraje.
• Stavite ribu na jednostavan polybag i poslati solitsya na tamnom mjestu pri sobnoj temperaturi jedan dan.

Kada je skuša je spreman, izrezati ga na dijelove, prelijte biljno ulje, pospite luk prstenje i nasjeckanog bilja. Poslužite jelo uz kuhani krumpir i raženog kruha.

Kako kiseliti kriške svježe smrznute skuše

Ovaj recept je baš tako jednostavno izvesti, kao i drugi. Nakon kušanja rezultat soljenje, vi ste vjerojatno da će odbiti jednom zauvijek od kupnje slane ribe u trgovini. Kako kiseliti svježe smrznuta skuša? Recept je sljedeći:

• Odmrzavanje prosječnu lešinu u hladnjak i dobro oprati pod tekućom vodom.
• Uklonite glavu, rep, peraje i iznutrica ribu, a zatim ga narežite na jednake dijelove.
• Sada možete pripremiti soli. Da biste to učinili u caklini zdjelu, pomiješajte jednu litru čiste vode, četiri žlice soli bez tobogana (ne joda), dva velika žlica šećera (također nema slajdova), tri lovorov list, nekoliko grašak u crno i klinčića.
• Dobivena otopina se stavi na vatru, dovesti ga do vrenja i kuhajte nekoliko minuta. Kada je marinada je cool, dodati na njega dvije žlice 9% octa.
• Stavite komade ribe u staklenku i prelijte pripremljenu otopinu. Skuša bi trebao stajati na sobnoj temperaturi barem jedan dan. Ako mislite da to nije dovoljno prosolilas, neka ga stajati neko vrijeme.

Spremni za izvaditi na tanjur i poslužite, urešeni pola prstenovima luka i limuna.

Skuša začinjeno soljenje

Ako je potrebno brzo pripremiti za odmor ili obiteljske proslave, onda obratite pažnju na ovaj recept. Uz pripremu ukusnih jela za rukovanje čak i novak kuhara, stoga ne oklijevajte i slobodno doći na posao. Kako kiseliti svježe smrznuta skuša brzo? Recept je jednostavan:

• Otopite jednu ribu, tešku oko 500 grama. Očistite ga iznutra i filma, uklanjanje peraja i glave, a zatim izrezati na komade jednake veličine.
• Čisto iz ljuske malog luk i izrezati na tanke kolutove.
• Pola žličice soli, pomiješati s pola žličice šećera, tlo, klinčića prstohvat smjese provansalski bilje i dva slomiti lovorov list.
• Na dnu staklenku, mjesto dio pramca, pospite začine, a zatim stavi ribu. Ponovite postupak još dva puta, a završava sa slojem koji se sastoji od luka i začina.
• Zatvorite staklenku i neka ga sjesti za par sati. Nakon toga, banka treba biti predan i ostavi na miru do sljedećeg dana.

Slana skuša u otopini senfom

Tajna posebnog okusa ove ribe je poseban dio začina koje koristimo za pripremu marinada. Ako još uvijek ne znate kako kiseliti svježe smrznute skuše ukusna, možete koristiti ovaj recept:

• Uzmi nekoliko svježe smrznuta trupla, težine oko kilogram ribe otopite ih u hladnjaku, izvadite utrobu i kožu, uklonite glavu, peraje i repove. Nakon obrade skuša rez na jednake dijelove.
• U prikladnoj tavi uliti vodu i kuhati slane vode, staviti pet žlice sol, tri žlice šećera, žlica suhe gorušice, suhi cvijet tri režnja, par žlice biljnog ulja i lovor šest.
• Stavite ribu u staklenku, ispunite ga s lugom ohladi i ostaviti ga za tri dana. Nekoliko puta skuša će trebati obratiti svaki komad dobro prosolilsya.

Skuša slani. jednostavan recept

Riba kuhana u ovom receptu može se konzumirati u roku od jednog dana nakon soljenja. Tako da se lako može izračunati vrijeme i pripremite originalne predjelo za odmor blagdan. Kako kiseliti svježe smrznuta skuša:

• Uzmite tri male ribe (jedan kg). Kada odmrznuti skuše, izvadite repove, glave, iznutrice i peraje. Nakon toga rezati ribe srednje veličine prstena i isperite pod tekućom vodom svaki. Uvjerite se da je film iz trbuha u potpunosti uklonjen.
• Kuhati slane vode iz 500 ml vode, dvije žlice soli, grašak osam crnog papra i lišća dva.
• Komadi ribe ležao na dnu odgovarajućeg enamelware, iscijediti sok od limuna na njih (jedna čajna žličica), a zatim sipati ohlađenom rješenje. Važno je da se cijela skuša bio prekriven tekućinom.

Slani skuše u čaj rješenje

Originalni recept za ribu, pripremljen uz pomoć čaja, budite sigurni da uživaju svoje najdraže. Komadi skuša na kakve izgledaju kao dimljeni, jer na kraju soljenja postati tamno. Nemojte se iznenaditi ako se vaši gosti se miješati svoje ribe s ribom kupljenih u trgovini. Dakle, kako kiseliti svježe smrznuta skuša?

Video: Kako ukusna sol skuše. Skuša u čaj slanom vodom.

• Odmrzavanje dvije velike lešine, pripremiti ih za soljenje i izrezati na komade željene veličine.
• pour kipuće vode (jedna litra) četiri žlice crni čaj, bez aroma za pripremu otopine soli. Kada čaj lišća su ohladi, pomiješajte s četiri žlice soli i četiri žlice šećera.
• Ulijte slanom vodom ribe komada i ostaviti na sobnoj temperaturi tijekom tri dana.

Video: Kako kiseliti skuše kod kuće. Slani skuša recept

Ribe, slani u salamuri s luk kože

Pokušajte pripremiti ribu za vrlo zanimljive recepte kod kuće. Kako kiseliti svježe smrznuta skuša ukusna:

• Pripremite se postupa kiseljenje i tri sekundarne truplo.
• Ulijte u tavu litri vode, sipati tri žlice soli, šećera žlicu pola, dva žlica suhih listova čaja i dvije šaku luk oguliti. Donijeti rješenje do kuhati, ohladiti i filtrirati kroz sito.
• Komadi ribe ležao u dubokoj tavi, ulijte marinadu, pokriti i ostaviti za četiri dana u hladnjaku. Ne zaboravite uključiti skuša nekoliko puta dnevno za jedinstvenu soljenja.

Saznajte kako kiseliti svježe smrznute skuše, možete pripremiti vlastite ukusne poslastice za svaku prigodu.

Nadamo se da ćete uživati ​​u svježe smrznuta Skuša (recepti). Pickle ova prekrasna riba može biti na razne načine. Pronađite opciju koja vam se sviđa najviše i raduyte svoje najmilije omiljeni okus.