„Piletina na drogama” - salata za sve prilike

„Piletina kamenovan” - salata, koji ne samo da ima izvorni naslov, ali također ima svoje velike okus. Ovo jelo je toliko vrijedna da su sastojci u njemu, ne postoji apsolutno kuhinja svake domaćice. No, postoji još jedan mali detalj, koji su mnogi, i došao do kuhanja, zaboravi. I to je zahvaljujući njemu „Pileći kamenovali” salatu i dobila je dvosmislen naslov. No, više o tome kasnije. U međuvremenu, neka je sve znaš koje proizvodi dio su jelo.

kokoš

Prvi i glavni sastojak - to, naravno, piletina. To je to, a mi ćemo uvesti „zujati”. Za salatu je bolje da se meso, te da se ni na što drugo pogodan kao grudi. Možete koristiti i druge dijelove piletine, ali onda se pripremiti za činjenicu da morate prtljati s kostima, ih pljačkaju mesom. Piletina se može uzeti kao pušili i kuhana.

Sa pitao dimljeni pitanja: kupio, rezati komade mesa i početi kuhati. No, na kuhano treba pristupiti s posebnom pažnjom. Prvo, kuhati bolje unaprijed, tako da je imao vremena da se ohladi i dati višak vode. Drugo, juha u kojoj se kuhala piletina, sol treba biti na kraju, onda je meso će zadržati juiciness i okus. I treće, nije pretjeran. Jer salata obložena majoneze, višak soli je potpuno nepotreban.

Dakle, piletina je spreman. Usput, za običnog salatu to će zahtijevati oko 300-450 grama. To je bilo jedno veliko dojke, ili par bataka. Usput, kuhana piletina, već narezane, to je još uvijek bolje pržiti skoro suhu posudu do zlatno smeđe: to će biti ukusniji.

kruh

Drugi sastojak koji zahtijeva „Piletina kamenovali” salata recept - to je kruh. Ali ne bilo koji, i bijela. Po njegovu izboru, također, da ide oprezno, jer na kvalitetu komada će se staviti na salatu, a to će ovisiti o ukusu. Nemojte se vrlo svježe pecivo, to će biti loše cut ili raspasti. A budući da ćemo pržiti kruh izrezati u kocke trebaju savršeno glatka. Malo je vjerojatno da će ispasti sa svježim pecivima. Zato je bolje da se i najobičniji hljeb, možda čak i jučer, a još bolje - dugo Baguette.

Kriška kruha mora biti naoštren nožem s tankom oštricom. Vidjet ćete da je rad u takvog instrumenta - pravi užitak! Dakle, letvice ili pola štruca uredno izrezati na kocke, a zatim prže u vrućem tava s minimalnom količinom ulja. Konačna boja trebala bi biti zlatni. Usput, pripremiti „Pileći kamenovali” kolač salatu, a može biti u pećnici, pa čak i u mikrovalnoj pećnici, lagano kilned u pravo vrijeme. Glavna stvar je da ne propustite vrijeme i nije učinio umjesto Croutons žeravice.

Što još?

Ostatak od proizvoda koji su nam potrebni - to je rajčica, jaja, majoneza. Tri zrelih rajčica stvari je dovoljno. Imajte na umu da povrće nije prezreo. U tom slučaju, oni će pokrenuti sok i napraviti jelo previše mokro, a to oh tako ne voli "piletina kamenovan"! Salata treba biti savršen.

Cut rajčice bi trebao biti isti nož kao kruh, koji je vrlo oštar. Prije nego što počnete rezanje druge proizvode, vodimo brigu o pripremi jaja. Oni moraju kuhati. I poželjno je da to učinite unaprijed, tako da imaju vremena da se ohladi. Zapamtite jednostavnu tajnu? Neka kul jaja s hladnom vodom, a zatim oni neće uzrokovati probleme tijekom četkanja. Izrežite ih i rajčice u male kocke i bez miješanja, a izdvaja se.

Glavna tajna

Svi sastojci su navedeni kao što su: piletina, rajčica, jaja, bijeli kruh, majoneza&hellip- Što je zaboravio? Što je to tajanstvena proizvod, zahvaljujući kojoj „Piletina na droge” - salata, u principu, jednostavan - i dobio ime?

Otvorimo tajna: maka. Da, to je bio on. Naravno, sada na prodaju postoji mnogo različitih paketa konditorskih mak, to je naširoko koristi u pripremi kolača, peciva, kolača i, kao što ste već shvatili, salate. Pa, i sada se nije teško pogoditi zašto je naša piletina kamenovan. U potpunosti doživjeti okus salate, mak je bolje da se malo više. poškropi ga gornji sloj, nego zato što je ploča još uvijek sve miješati.

Salata „Pileći kamenovali”: recept

Sada kada svi proizvodi su spremni, možete nastaviti izravno do stvaranja salate. Položio slojeva. I to se može obaviti u dubokom zdjelu salate i na ravnu posudu: izbor uvijek ostaje s domaćicom. Prvi (donji) sloj namaz piletina, na kockice (ako je kuhana - prženi hrskavi). Malo masti s majonezom, pa čak i bolje - precizno mreže od toga.

Sljedeći sloj - rajčice, također mreže s majoneze. Oni lagano položiti jaja. Oni ne mogu biti podmazani i odmah pospite croutons, odnosno pržene kockice držati. Usput, umjesto tosta, kuhanim kod kuće, neki sugeriraju pomoću dućan kupili krekere poput „Kompashek”. To je do vas, ali croutons izvan čopora može biti previše chorstvymi koji nepovoljno utječu na kvalitetu hrane. Dakle, zadnji sloj prelijte majoneze i pospite makom debelo. „Piletina kamenovan” - salata koja će iznenaditi svakoga. I on je spreman!

mala tajna

Usput, ako ste se odlučili da se formira salata na ravnu ploču, to može biti vrlo lijepa. Trebat će vam poseban okrugli oblik bez dna, kroz njega, te će nokautirati sastojke. Zatim pažljivo uklanjanje obrazac, dobivamo salatu, koja će biti pregledani od strane svih slojeva. Ako postoje male zazvoni, „piletina na droge” može se podnijeti u serijama. Ukrasite salata zelje i cherry rajčicama.