Kako drugačije mogu kuhati pileća salata jetre s kiselim krastavcima: Master Class

Video: Salata ljubičica | Najbolji recept 2016

Salate s vinaigrette - jela rasprostranjena u svim domaćim kuhinjama. Njihova popularnost je zbog, prije svega, dovoljno jednostavnost pripreme, a kao drugo, primjena svestranost. Uostalom, ove namirnice su dobre same po sebi, i kao ukras na ostale namirnice - topla i hladna. Salate mogu se prijaviti na ribu, meso, perad, tjestenine i drugih proizvoda. Nadjev jaja, paradajz, tikvice, također, ne može raditi bez ovog jela. Zbog svojih recepata, a tu je ogroman.

topla salata

Na dnevnom redu imamo pileća salata jetre sa kiselim krastavcima. Poslužuje se u obliku topline i hladnoće. Dakle, previše, a priprema se na razne načine. Prvi recept je. Trebate oko funta jetre, 1 veliki luk, 3-4 češnja češnjaka, svježeg bilja, salata snopa 2, 3 kisela krastavca. 2 paprika, bolje crveno. Sol i mljeveni crni papar - za okus. odjeven to salata pileća jetra s kiseli krastavci Posebna lijevanje. Za to je potrebno 2-3 žlice soja umak, malo tekućeg meda, šaku sezam, koja može biti zamijenjena s pročišćenim sjemenki (suncokreta ili bundeve). Priprema salata kiseli krastavci piletina jetre su: luk usitniti i pržiti na maslacu do zlatno smeđe. Nakon u tavi stavite opranu i narezane jetru. Fry dok kuhani. Češnjak prolaze kroz spadefoot ili usitniti i dodati u vruće prije nego što ga izvadite iz peći. Sezona sa soli na okus i papra. Krastavci izrezati na kocke ili tanke krugove. Jedan snop zelene salate poobrezayte reznice i zajedno s drugom zrake, kao i paprike, izrezati na tanke trake. Stavite sve sastojke u zdjelu, začinite umakom, ali prisolit i papar, posipati sjemenke, dobro izmiješati. A la carte raširena lišće, oni su pileća jetra salata s kiseli krastavci i služiti odmah dok je još topao. Sočna i vrlo ukusna!

Salata „Duga”

Sljedeći jelo, kako predlažemo da liječiti svoje obitelji, tradicionalno jede hladno. Ovo je također jetra salata piletina s kiselim krastavcima. I mrkvu, šljive, grah i ostale sastojke. Hrana u isto vrijeme svjetlo i hranjiv, zadovoljavajući i prehrani. Njegovi sastojci: staklenku konzervirane grah u vlastitom soku (dovoljno za 200 grama), šaka oraha i suhih šljiva, 300-350 grama piletine jetre, 2 mrkve, 3-4 kiselih krastavaca, neki paprike - crvena i žuta. Za punjenje morat žlica svježeg soka od limuna, papar, sol, sjeckani peršin. Kuhajte mrkvu, jetra STTS dok ne omekša. Offals i nasjeckati povrće na kocke. Namočite suhe šljive unaprijed, a zatim komadi suha i izrezati na kriške, previše. nasjeckati matice. Grah u cjedilo nabora. Sve komponente su spojene, sol i papar. Ulijte sok od limuna i začinite maslinovim uljem. Dobro promiješati, staviti piletinu jetra salata s kiselim krastavcima i grah u zdjelu, pospite začinskim biljem i lakomtes poslasticu!

Video: Sendviči s papaline - kultni sovjetski jelo recept iz kuhara / Ilya Lazerson

Salata s jetre-gljiva

Nastavljajući kulinarsko putovanje, mi se fokusirati na drugu vrlo atraktivnoj jelo. Ova salata od piletine jetre krastavaca i gljivica. I ne samo to. No, u redu. 1 kockice luka i popecite u biljnom ulju. Izrezati na komade, dodati u jetri i kuhati dok ne omekša. Ulijte na kraju 150 g vrhnja i dalje drže vatru tavu malo u umak ne zgusne. Sezona sa soli. Posebno, 100 grama riže čir i 200 g gljiva. Izrezati na kockice 2 kiseli krastavci. Ljubitelji egzotičnih namirnica se preporuča staviti u salatu pa čak i ananasa - onda je jelo postaje vrlo poseban, vrlo ugodan okus. Svi dijelovi su spojeni, sezona umak u kojem tushilas jetre. Ako to nije dovoljno, dodajte malo majoneze. Pepper. Složite na pladnju i pozvati rodbinu na stol.

Video: salata "eparhijski" s piletinom recept iz kuhara / Ilja Lazerson / sovjetske kuhinje

Salata s jetre s jajima

Posljednje ponude na svoju pozornost će biti ovdje na tako nezaboravan okus senzacije salatu. Sastoji se od mariniranih ili kiseli gljiva - 150 g, 2 krastavac kiseline, 50 g sira, kuhano kartoshinu 2 snop zelenog luka, 300 g pari jetre, 2 kuhana jaja. Sve komponente su izrezati na kriške, posolite. Sezona sa majonezom i pospite svježim začinskim biljem. Stavite posudu u zdjelu salate, ukrasiti peršinom grančica i hrana rajčice polovice, neka ga skuhati za jelo i pojesti ga sa zadovoljstvom!