Jelo i mlaznice „kebbe”

Video: Kebbi Bork M500

U dvadeset i prvom stoljeću, domaći i inozemni kuhari poznati po nevjerojatnim receptima jela iz različitih kuhinja. Što mogu reći o profesionalcima, kada su obični ljudi kod kuće može kuhati tih dobara, koja ne ni sanjali prije. Naravno, u kuhinji svake nacije je „potpis jelo”, koji su ponos u određenoj zemlji. Za hranu bez premca, potrebno je pridržavati se recept, mada ponekad eksperimenti dovodi do otkrića nešto nevjerojatno.

arapske kuhinje

Nije tajna da je arapska kuhinja se smatra jednim od najboljih. Velika kuhari su se s velikim prošlih vremena jela od mesa koja, strogo govoreći, i donio takvu uspjeh regiju. Danas, možete vidjeti ekskluzivno recepata Woosley Ihabid mulj, koji je ispunjen sa zanimljivim činjenicama i savjete početnik kuhati. Arapska kuhinja jedna je od najpopularnijih jela smatra kebbe Recept je vrlo jednostavna, ako koristimo poseban mlaznica napravljen za električni mlinac.

Video: Pregled grinder Supra MGS-1650

Što je kebbe?

mnogi poput Arapske kuhinje. To je uvijek meso (koza, janjetina, teletina, ali ne i svinjetine, jer to je zabranjeno Kurana). Ali ne svatko zna što kebbe. Ovaj zapanjujući prženi loptice od mesa. Pripremite ovo jelo je vrlo jednostavno, a možete ga primijeniti u normalan radni dan i stol za odmor.

Važno je napomenuti da kebbe lopte trebao dobiti savršen. Da bi se to postiglo potrebno je koristiti električni priključci za mljevenje. Komplet sadrži oko strojeva kebbe mlaznice. Ako je taj detalj nije dostupan, a kuhar voli arapsku hranu, a zatim ga kupiti odvojeno nema problema.

Kako kuhati kebbe?

Prije pripreme arapske jela trebaju kupiti ili napraviti sami odličan nadjev. Prednost se daje teletine, od koje je napravio i kebbe. Također, u nadjev dodajte sitno samljeven pšenice, koja pomaže u održavanju kugle okrugli (ovalni) oblik. Kad je sve spremno, meso se prže u ulju ili masti. Neki kuhari pripremiti arapsko jelo u pećnici. Da biste dobili savršene kugle, posebna kebbe mlaznica je razvijen - top pomoćnik u pripremi.

Pa krenimo. goveđa (500 g), janje (150 g), luk (2 x), fino usitnjenog pšenica (200 g) i začini (sol, papar, cimet po izboru): Sljedeći sastojci potrebni za Arabic kebbe pinjola (50 g) i, naravno, ulja i ovčjeg loj.

Faze jela za kuhanje

Prije kuhanja meso treba biti namočen u toplu vodu pšenice. To bi trebao stajati oko 30 minuta, nakon čega se mora pravilno prevladati. Zatim pomoću mlinca potrebno za pomicanje teletinu, postupno dodajući luk, začine, pšenicu. Zatim nadjev treba dobro izmiješati. Važno je da to nije bila suha ili, obrnuto, ne izvaljen. Arapski kuhari se savjetuje u prvom slučaju, dodati vodu, au drugom pšenice. Usput, umjesto toga možete koristiti riža ili ječmenih žitarice.

Video: Kubbe

Drugi žarulja je potrebno za prženje u ulju (masti). doda u posudu i pržena s povrćem na visoke topline ovčji (prethodno izlije malo vode). Nakon tekućina ispari, doda se matice i drže zajedno ne više od tri minute.

U ovoj fazi, poseban brusilica, čiji je glavni element je kebbe mlaznica. Uz pomoć nadjev dobiva ovalnog oblika. Gotova krugovi su ispunjeni janjetina s orasima i pažljivo zatvoriti rub. Posljednji korak - prženje kebbe u masti (ulja) dok se kuha. Arapski kuhari preporučuju Poslužite uz zelje ili sitno narezane povrće.

Postoje i drugi recepti arapskim jelima. Jedan od najpopularnijih smatra kebbe u Libanonu. Posebnost ovog jela - mljevenog mesa.

Mlaznica kebbe kugle

Kupnja električni mlinac, kuhar vidi što je uključeno kebbe mlaznice. To je, ljudi ne razumiju uvijek, jer nisu svi od njih su upoznati s arapskim jelima. Treba napomenuti da su neke od tehnika taj element nedostaje, ali to ne znači da se ne može kupiti. Mlaznica kebbe prodaju u mnogim trgovinama i pogodan je za moderne mljevenje mesa. To je izrađen posebno za tradicionalne arapske jela. Možete ga koristiti za kuhanje mesa loptice brzo i izgledaju kao da će biti u redu. Svaka domaćica će biti ponosni na svoje kulinarsko remek-djelo, koje nije stid da se prijave s prijateljima i poznanicima.

Video: mljevenje mesa Bosch MFW68680

Začudo, ali kako bi loptice kebbe, je bio korišten mesne prerađevine, tj spremni mljeveno. Nakon kuhanja nadjev uspostavio posebnu mlaznicu i priprema arapska kuhinja: kobasice su pune i steći određeni oblik. Glavna stvar - ne zaboravite na lijepo uređen jelo na tanjur, ukrasite i pripremiti za poziv prijatelja. Dobar tek!