Priprema peciva kod kuće. Philadelphia role.

Za japanska kuhinja ne može biti ravnodušan, ili je voliš ili ne, druge opcije postoje. Postoje gorljivi protivnici japanske kuhinje, koji vele da ne znamo kako to kuhati ili pripremati kako treba, a ne jedan od onih proizvoda i, općenito, ribe moraju biti svježe, a ono što restoran diči imaju svježu ribu svaki dan. S druge strane, to ne bi suprotstave protivnike i kulturu japansko-kineske kuhinje danas mi buja, mnoga postojeća japanski restorani, fast food objekata, koji također služi japanska jela, kao što su sushi i peciva. Naravno, sushi, peciva, Maki i sve ostalo japanski podrijetla treba pripremiti u restoranu posebno obučena sushi kuhara koji se specijalizirao samo na ovu vrstu hrane.

Međutim, mi nismo u Japanu, a restoran ne često ići, ali ako idete, vi riskirate trovanja.

Dakle, bolje je saznati, kako napraviti peciva kod kuće, i biti apsolutno miran za svoje zdravlje. Međutim, tečnost može "napumpati" prvi put, ali to je ništa. Nakon drugog ili trećeg puta već će dobiti ništa gore nego što je kuhar.

Priprema peciva kod kuće.

Dakle, za Priprava valjaka trebamo sljedeće sastojke: Prešani Nori alge, riža, soja sos, wasabi (japanski senf) hrana filma, Makis (bambus prostirka za valjanje role), i, naravno, punjenje, što ovisi o vašoj želji. To može biti riba (svježe ili ukiseljene), škampi, kavijar, krastavac, avokado, itd Možete napraviti vegetarijanski sushi, sushi "naopačke" i mnogo različitih sorti ove uzbudljive kuhinje.

No, danas ćemo pokušati napraviti Philadelphia peciva kod kuće.

Priprema peciva kod kuće.

Za to nam je potrebno sljedeće sastojke:

- Pritisnuti Nori alge;

Video: Kako napraviti role Philadelphia. Jednostavno low-cost recept

- riža kuhana obični (možete, naravno, koristiti poseban japanski rižu namočenu u ocat);

- glavna komponenta bez koje ime će biti besmisleno, Philadelphia sir;

Video: Kako kuhati "rola Philadelphia" kod kuće

- file svježeg lososa;

- leti riba srna;

- krastavac;

- đumbir (prodaje u limenkama);

- cijev wasabi;

- umak od soje

Evo, možda, i sve što nam je potrebno za pripremu peciva kod kuće bila odgovarajuća.

Mi smo počeli s, na bambus mat raspadaju plastičnom folijom, a zatim staviti ga Nori list alge. Namočene u vodi ruke uzeti šaku riže i širiti se na vrhu lista ga pokriva, proširila rižu na površinu, ostavljajući samo mali jaz na jednu stranu.

Video: Kako napraviti peciva Philadelphia | Sushi kod kuće | [Recepti fitness Cook #Fitnesscook]

Nakon toga moramo pažljivo flip Nori list s rižom, tako da riža Pokazalo se u nastavku. Zatim, u sredini ploče u ticker staviti Philadelphia sir, s jedne strane razgrađuju sitno sjeckani krastavac, a na ostalim komadima sjeckani losos fileti. Kada su svi sastojci su položeni u ispravnom redoslijedu i ravnomjerno raspoređena, pažljivo uzeti rub bambusa podloge i početi ih savijte tako da se dobije zapisnik. to obrezivanje sa svih strana, i oblik.

Kada ste sve učinili, i da ste čak i dobio prvi put ne uništavaju strukturu, proširiti nastalu roll. Odozgo smo se okrenuli rižu, a izravno na to je ravnomjerno raspoređena, širiti kavijar letenja ribe. Opet folijom i nježni pokreti uz podlogu distribuirati jaja na površini valjka.

Video: Rolls Philadelphia. Sushi kod kuće. Nije skup opcija

Kao rezultat toga, trebali biste dobiti "kobasica" crveno. Sve što trebate učiniti je smanjiti na šest jednakih dijelova i lijepo legao vanjska strana na tanjuru.

Idealno bi bilo ako pripremu peciva u kući će biti podržan od strane japanskih jela i jede odgovarajuće obrede ove kulinarske remek-djelo.