Mirisna šafran. Korisna svojstva jedinstvenih začina

Video: Šafran začin

Šafran šafran ili - posebni u svojoj ljepoti i miris cvijeta poznat po svojim čudotvornim svojstvima još od antičkih velikih civilizacija. Posebno su vrijedni končan stigme cvijeta, svijetle zasićenih naranče. Da biste dobili samo 1 kg začina, morate ručno otimaju oko 150 tisuća cvjetova, s obzirom da cvjeta ovo čudo biljka je samo 10 dana. Ali to nije samo naporno raditi kada je obrađeno čini njegova cijena je vrlo visoka. Sada znate još jednu stvar. Do danas, među svjetske kralja začina, naravno, smatra šafran.

korisna svojstva

Zbog svoje izuzetne arome i bogatog okusa šafran je široko primenyatetsya u kuhanju. To se koristi u slastice, juhe, jela od ribe, što čini mnogo profinjenosti i hrane lakše probaviti.

Video: Najskuplji začin u svjetskom vrhu 3

Šafran. ljekovita svojstva

Spice stekao reputaciju kao panaceja za sve bolesti. Prema Ayurveda (tradicionalne indijske medicine), pomaže u liječenju bilo koje bolesti: za kašalj, bronhitis, upala pluća, anemije, proljeva, reumatizma, visoke temperature. šafran glikozidi stimulira krvnih žila. S tim komponentama, srce još ostalo, manje, čime je kroz njega prolazi više krvi. Šafran se također njeguje sve stanice u ljudskom tijelu, mozak, krvne plazme. Ona ima pozitivne učinke na probavni i živčani sustav. Pogodan za želuca, gastrointestinalne bolesti, nadutosti i drugih problema s pischevareniem- ima analgetsko, koleretik i diuretik. Rekomonenduetsya depresija, nesanica neuralgija, živčanih slomova, stres. Smiruje i normalizira krvni tlak. Korisna svojstva šafrana doprinose bubrega pročišćavanje mokraćnog mjehura, jetre i krv toksina, toksina. To je naširoko koristi za rješavanje problema reproduktivnog sustava: koristi se kao afrodizijak za povećanje libida, liječenje neplodnosti i impotencije kod muškaraca-pomaže kod poremećaja ciklusa i bol za vrijeme menstruacije. Ova lijepa začin pomlađuje kožu, vrši blagotvoran učinak na njezino stanje: zaglađuje bore, poboljšava elastičnost i daje koži zdrav lice u boji, to hrani. Tortured ukloniti bol migrene, poboljšanje memorije, morat tonik efekt kralja šafrana začin. Korisna svojstva proizvoda ovisi o kvaliteti sirovina. Dobro šafran iz Španjolske, Irana, Indije, Grčke, Pakistan, Japan. Sastoji se od vitamina A i E, to je bogat eteričnim uljima koja mu daju takav takmaca okus. Sadrži riboflavina, tiamina i flavonoide, od kojih svi imaju veliki utjecaj na ljudski organizam. Ono što ne utječe samo na šafran! Korisna svojstva začina i svi propasti kad je falsifikat. Zapamtite da nema osnova šafran, barem jeftini. Umjesto toga, on može skliznuti u boji kurkuma ili nevena. Kupi šafran u specijaliziranim prodavaonicama, kroz paket bi trebao biti vidljive lijepe žice začina. Kada je liječenje je najvažnije - ne ići predaleko, više od 1 g doza može biti smrtonosna. Trudna i njegu, kao i djeca mlađa od 12 godina ne bi trebalo shvatiti kao hrana šafrana.

Video: Šafran protiv depresije

Korisna svojstva ovog začina je stvarno super. Koristite ih i imat ćete dobro zdravlje i dugovječnost, ali ne zaboravite da se savjetuje sa stručnjakom.